黄金吐司船

2020-09-16
黄金面包的做法 芝士黄金面包的做法 面包吐司的做法

黄金吐司船的做法

1.牛肉早餐肠提前先烤熟;

2.红椒,绿椒,洋葱切粒,滚水里捞过备用;

3.把切好的鲜蔬粒放吐司片上;

4.把烤好的早餐肠放置在吐司对角线位置,用牙签把另外两个角固定在早餐肠上,如图

5.撒上一些马苏里拉芝士粒;

6.再撒一些披萨草,烤箱190度10分钟左右即可

7.美味吐司出炉

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黄金枣泥卷


《黄金枣泥卷》主料明细

配料:高筋面粉150克黄油80克鸡蛋20克枣泥馅250克表面装饰:鸡蛋适量白芝麻适量

《黄金枣泥卷》调料明细

糖粉60克

《黄金枣泥卷》做法步骤

1

黄油软化以后,倒入糖粉拌匀,再倒入高筋面粉。

2

用手把黄油和面粉搓匀。

3

搓匀的面粉呈现粗玉米粉的状态。

4

倒入打散的鸡蛋,并揉成面团。

5

面团放入冰箱冷藏半小时左右。直到面团变得比较硬。

6

视案板的大小,将面团分成2-3份。取一份面团,在案板上搓成长条。

7

把长条擀开,用刀切去不规整的部分,修正成规则的长方形。

8

在长方形面片的中间挤上一长条枣泥馅。

9

用面片将枣泥馅包裹起来,成为一个长长的圆柱形长条。

10

在长条表面刷上一层鸡蛋液。

11

再撒上一些白芝麻。

12

用到把长条切成长度相等的小段。

13

把小段排放在烤盘上

14

烤盘放进预热好的烤箱,180度烤20-25分钟,直到表面金黄色即可出炉。

香酥黄金芝士酥的做法


1.油皮材料:把中粉62克、糖粉13克、猪油20克、清水适量、黄金芝士粉4克置容器中

2.混合成团,把油皮材料混合后,搓揉至起筋(约5~8分钟),

3.油酥材料:低粉56克、猪油30克和成面团,油皮材料、油酥材料表面光滑滚圆后,松弛30分钟。

4.松弛结束,把油皮和油酥均等成4等份,分别搓成圆球形。

5.把油皮按扁包入搓成球形的油酥,

6.封口处捏紧。

7.擀成牛舌状后卷起后,再重复一次。

8.把每份面团从中间一分为二,切面朝上。

9.压扁擀成圆形后翻面,再放入26克大小馅料(切面朝外)

10.慢慢用虎口收拢收口处

1

1.封口朝下依次排入烤盘。放入已经预热180度的烤箱,20分钟。

蜂蜜吐司


蜂蜜吐司的做法

1.除黄油外所有材料混合,揉至能拉出厚膜状态。

2.加入黄油,揉至完全阶段。

3.室温发酵至2倍大。

4.分割三份,滚圆松弛20分钟

5.擀成长条状,由上往下卷起,松弛十分钟

6.再次擀长条状,卷起,放入模具。

7.放入烤箱或发酵箱发酵至8、9分满,(可以在烤箱放一碗热水增加温度和湿度)烤箱预热185度,最下层30分钟左右。上色加盖锡纸。烤好后马上脱模冷却。

榴莲吐司


榴莲吐司的做法

1.榴莲肉去核

2.用勺子压成泥

3.然后准备吐司片,用擀面杖压一下

4.可以用碗或者其他圆形的盖子摁在上面,把吐司片切成圆的

5.把榴莲肉放适量在吐司片中间,折过去,两边压紧,恩, 像那个饺子一样

6.不粘锅里放油,小火烧热,然后把做好的吐司放进去煎,火小一点,别糊了(●◡●)ノ❤煎至两面金黄即可

吐司卷


吐司卷的做法

1.吐司面包片切掉边角

2.用擀面杖擀薄

3.涂上少许番茄沙司

4.放上牛肉火腿片

5.再放上一片奶酪

6.把吐司片卷起来

7.全部卷好的吐司卷

8.平底锅烧热,把切好的黄油放进去融化

9.黄油融化后把卷好的吐司卷蘸上全蛋液放进去

10.煎至金黄色即可取出摆盘食用

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