手工奶酪吐司的做法
1.材料称好..准备齐全
2.除黄油外材料混合，温水化开酵母 和入
3.揉成面团..静至10分钟
4.采取后油法 加入黄油..揉搓面团
5.揉至出膜
6.揉成光滑面团醒..进行一次发酵
7.待面粉发酵至两倍大..
8.揉搓排气..分成三个面团，
9.挨个赶开..卷起
10.放入模具..二次发酵（30-40min）
11.烤盘盛少量水..烤箱预热160度
烤10分钟后取出刷上蛋液…继续烤8-10分钟
12.趁热脱模！
13.来张近照！手工还不错～层层起丝
14.真心不错诶！
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手工三色吐司
手工三色吐司的做法
1.准备食材
2.除黄油之外。其它的都放入小盆里。用刮到搅拌均匀。
3.搅拌均匀的面，放在面板上。
4.揉至均匀。把黄油加入。继续揉至
5.边揉边摔。
6.在揉，在摔
7.反复这样揉。摔，
8.大概揉二十分钟
9.揉至光滑了，
10.取一小快面，用手边捏，边往外扩展。你会发现不是很累就揉出膜了。
11.揉好的面，分三份
12.取一份，加几滴粉红色食用色素。用手继续揉直到颜色均匀。
13.在取一份面，加绿色食用色素。继续揉，让颜色均匀
14.大概几分钟，就会把颜色揉至均匀
15.揉好的面，装在一个小盆里，把红色，绿色，用保鲜膜分开放，最后上面在用保鲜膜包好，等着发酵。
16.发酵两倍大，就可以了，
17.把面取出，排气十分钟即可。
18.取一个没有颜色的面，擀成片。
19.在取一个粉红色的面，擀片
20.最后把绿色的面，擀好，放在一起。
21.把三个颜色的面，卷起来。
22.如图这样卷好。
23.放在吐司盒里等着二次发酵
24.发酵两倍的面。
25.烤箱预热，180度。烤40分钟。中上火。
26.烤好的吐司。冷却。
27.
法式奶酪吐司
法式奶酪吐司的做法
1.烤箱预热180度。在两片吐司上分别涂上黄油和沙拉酱。
2.一片上面摆火腿，一片上面摆芝士片。
3.然后可以再撒上一些芝士碎。
4.将两片吐司叠在一起，表面撒一些黑胡椒，放入预热好的烤箱中，烤5-8分钟，烤至芝士融化就好了。
5.虽然热量有点高，重点是好！吃！呀！而且每天食用适量的奶制品对人身体很好的。
鸡蛋奶酪焗吐司
鸡蛋奶酪焗吐司的做法
1.准备食材
2.吐司切片后用合适的模具在吐司中心位置用力压。
3.如图。
4.打入鸡蛋。
5.挤一圈番茄沙司。
6.撒上熏肠和家里有的蔬菜，撒点盐和披萨草。
7.用刮刀刮出奶酪丝。
8.撒在吐司上，撒上欧芹。
9.烤箱预热180度中层12分钟即可。出来可以撒上蔓越梅，也可以不放。
埃曼塔奶酪吐司
埃曼塔奶酪吐司的做法
1.埃曼塔奶酪加工成碎丝。
2.高筋粉放入厨师机内，加入盐和细砂糖，鸡蛋冰箱拿出回温，清水加热一下放入发酵粉。
3.启动厨师机搅拌一下，倒入发酵液。
4.搅拌一下放入鸡蛋。
5.厨师机揉面20分钟，现在的状态是揉面5分钟，面粉已结团。
6.加入奶酪。
7.继续揉面15分钟。
8.加入黄油。
9.继续揉面20分钟，检查面团是否能出膜。
10.手套膜出来了。
11.面团整理滚圆。
12.放入模具。
13.盖上保鲜膜。
14.烤箱发酵档，底部放热水，发酵60分钟。
15.发酵完成后拿出，用手指戳一下不反弹。
16.拿出排气。
17.面团分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。
18.剂子擀成椭圆形。
19.顺势卷起来。
20.放入吐司盒中。
21.送入烤箱两次发酵，方法同上也是60分钟。
22.面团发酵至九分满，盖上盖子。
23.烤箱预热至190度，烤制40分钟。
24.烤完立即脱模放凉。
25.冷却后用分割器切成片。
26.美味可口的吐司片完成了。
超松软的吐司(手工二十分钟出膜)
超松软的吐司(手工二十分钟出膜)的做法
1.称好中种材料，
2.把中种材料揉成无粉状就可以，放冰箱或温室一个晚上，等它发酵成4一5倍大(根据自身情况可以缩短时间)
3.放了一晚上的图
4.把中种面团手撕成小碎(方便与主面材料充分混合)
5.称好主面材料(除黄油/植物油)与中种面团混合
6.混合后的面团超湿(不要加粉，就要这状态好出膜)
7.手掌用力向下推压面团
8.再来一张
9.用力的推压面团，分层推压
10.手还很粘，面团粘有水份才好出膜，推压几次就好
11.揉成这时(大概花去十分钟)就可以加黄油或植物油
12.油可分几次加入，还是推压
13.大概推压十分钟就成这样了
14.面团超光滑，保鲜膜盖好发酵(30~38度1个小时左右)
15.发酵好面团排气分三份
16.卷好面团再次发酵(放烤箱里放一碗热水，时间为一个小时左右)
17.发好面团涮上蛋液
18.烤箱预热十分钟，170度35分钟(根据自家烤箱脾气)
19.开吃了!