大吐司干果面包的做法
1.将种面团的材料，高粉，低粉，糖，盐，水酵母，混合揉至表面光滑后，静置30分钟，放入冰箱冷藏一夜备用。主面团的材料混合揉成团后与种面团和在一起，揉光滑后加入黄油（下图为主面团的混合物）
2.面团一共分为四份，其中三份每份在分成三小份擀成长条，编辫子，然后折叠，一共做三个折叠的辫子，放在磨具里，另外一份可以做两个汉堡胚
3.折叠好的三个辫子和两个汉堡胚放在烤箱里100度60分钟发酵，下面放一碗水
4.发酵到2.5倍大时取出，表面刷蛋液撒上干果碎，烤箱预热170度中下层，25分钟
5.出炉后立刻脱模，晾凉
6.内部组织松软
7.细腻
8.切片，就可以享用下午茶了。钟爱手作，毫无添加剂，放心食用
相关知识
北方大桃酥
《北方大桃酥》主料明细
低筋面粉130g苏打粉1g核桃碎30g熟芝麻15g水10g表面装饰刷蛋液适量黑芝麻适量
《北方大桃酥》调料明细
细砂糖50g玉米油66g泡打粉2g
《北方大桃酥》做法步骤
1
玉米油加水加糖，泡打粉和苏打粉混合2
搅拌均匀3
筛入低粉4
翻拌成面团5
加入核桃碎和芝麻，核桃要放入烤箱烤2分钟，拿出用擀面杖敲碎哦，6
和成面团7
分成40克左右的小面团，搓圆8
放入烤盘，按压成饼状，不要过度按压哦，压扁即可9
都做好后，刷蛋液10
洒黑芝麻，烤箱预热180度，烘烤15~20分钟金黄色即可11
当当当出炉，很香哦，酥酥脆脆的特好吃，图片没有经过任何处理哦，完全是原图12
再来一张大杏仁西饼的做法
1.准备好所有的原料。
2.黄油室温下软化后加糖粉，盐。
3.用打蛋器打至顺滑后加入几滴香草精。
4.分两次加入打散的蛋液。
5.筛入低粉和奶粉。
6.用手揉成团。
7.用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。
8.取出冷藏好的面团，取一小面团，搓成圆形排入烤盘。
9.中间放入大杏仁，按扁。
10.烤箱预热150度中层，20分钟，上色后加盖锡纸。
吐司面包。
吐司面包。的做法
1.面包食材备上。
2.5克酵母和5克糖，用40度水化开，静置成活酵母菌。
3.鸡蛋打散在加糖和奶粉充分搅拌匀。
4.放活性酵母菌在次搅拌匀。
5.放入面包粉，用刮刀搅拌成面团，入面包机进行和面。
6.面包机放程序六和面挡，进行半小时和面，听滴答声取出面团。
7.揪起一边，筋膜就有了。
8.分三个面挤，用手拍压长条从一边卷成卷。
9.入吐司模具，发二倍入烤箱150度，上下火烤20分钟。
10.脱模。
吐司鸡蛋面包
吐司鸡蛋面包的做法
1.准备好所需食材，开始吧
2.拿出一片吐司面包，放到菜板上，再拿一个比吐司小一点的杯子，用杯口按压吐司面包中间，让吐司面包中间切一块圆
3.接下来开始切黄油，只需要一小块就好。同时，我们可以拿一片芝士片出来解冻
4.开始热锅把黄油放进去吧，等黄油完全融了，就可以下一步啦
5.现在可以把吐司面包放到锅里，然后马上打鸡蛋，让鸡蛋填缺口吧！这时也要适当把吐司的边角，稍微抬一抬，要不然吐司该糊啦
6.等到感觉差不多好了，把芝士片放上去，再把按压下来的吐司圆，放在鸡蛋上，然后翻面！
7.接下来就可以拿出漂亮的盘子，把吐司装出来了～来几张独家“写真”!好好吃早饭吧！
随心所欲大披萨
随心所欲大披萨的做法
1.准备材料～
2.蔬菜肉类随意根据喜好搭配（尽量不用水分过多的），我用的青椒，红椒，黄瓜（因为女儿喜欢，水分太多，上当，应弃之），胡萝卜，蟹味菇，鸡腿菇，培根，火腿肠和辣味肠！
将培根和青椒红椒胡萝卜黄瓜切丝，加油盐略炒；鸡腿菇部分胡萝卜切薄片，加油盐略炒；火腿肠切长段，辣肠切片备用，这两样不用炒！
3.将饼胚材料用面包机发酵成面团，排气后加保鲜膜醒发20分钟～
4.擀成薄面皮，因为要做花边，所以边缘可以薄些，将切成段的火腿肠包入边缘，如图～
5.移入烤盘～
6.用干净的剪刀剪开，扭转90℃，如图～
我第一次做花边手忙脚乱的，如果发现挤了火腿肠无法铺开，可以用剪刀剪去没有火腿肠包裹的面皮，这样就有空间了哈～
7.完工，扎孔～
8.刷披萨酱～
9.加一层芝士～
10.码上片状胡萝卜，鸡腿菇和辣肠～
11.再撒一层芝士～
12.铺上一层蔬菜丝和培根，再撒上多多的芝士，搞定～
13.烤箱预热180℃上下火，烤20分钟左右～
14.出炉～
15.八寸圆盘，整形，手工制作的面胚很软，可以随意整～
16.码上食材～
17.入炉～
18.出炉啦！这个明显芝士不足，没办法，芝士不够了啦～
19.来张姐妹合影，妥妥的！