这款外表诱人，味道浓郁的香草芝士糖霜肉桂面包卷真的是让人无法自拔，即使要花费再多时间去制作，也无所谓了。下面，让我们一起来做这款美食吧！
所需材料：
面团：活性干酵母21/2茶匙、全脂牛奶（加热至43-46℃）1/2杯、糖1/4杯、全蛋2个、盐1/2茶匙、无盐黄油（融化）4汤匙、中筋面粉3杯、肉桂糖1汤匙。
馅料：红糖1/4杯、无盐黄油（融化）2汤匙、香草香精1茶匙。
香草芝士糖霜：奶酪（室温）115g、糖粉1杯、无盐黄油（室温）1/2条、香草香精1/2茶匙、香草豆荚（除去种子）1/2根。
制作方法：
1.将活性干酵母、糖和加热的全脂牛奶混合搅拌，然后放置发酵几分钟。再加入全蛋（分两次）、盐和中筋面粉，用装有面团勾的电动搅拌器搅拌。再分次加入融化的无盐黄油（一次1汤匙），搅拌7分钟。取出面团，放入抹了油的搅拌盘中，盖上保鲜膜，放置醒发1小时。
2.取出醒发完的面团，放在撒了面粉的操作台上，捶打几下。再用擀面杖擀成18英寸长方形状面皮，刷上黄油，撒上肉桂糖。
3.将面皮卷成长条状，然后切成1英寸宽的小卷。
4.取9×13英寸烤盘，抹上一层黄油，放置备用。
5.取深煮锅，倒入1/2杯融化的无盐黄油、1/2杯红糖，加热搅拌至红糖融化。
6.熄火，加入1茶匙香草香精搅拌均匀。再将其均匀倒入烤盘中，将面团卷放在烤盘上，放置醒发50分钟。
7.面团卷醒发完，放入烤炉，以177℃烘焙30分钟。
8.将制作香草芝士糖霜的所有配料混合，搅拌均匀至呈顺滑状。HP299.CoM
9.取出烘焙好的面包卷，在其顶部淋上香草芝士糖霜即可食用。
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如何制作美轮美奂的海星饼干
耀眼的金黄配上纯洁的白，透露出一股清新的海边风情。这款巧夺天工、色泽鲜艳的海星饼干，仿佛带你进入一段清新优雅的童话故事。下面，让我们一起来看看如何制作这款美奂美轮的海星饼干。
所需材料：海星饼干切模、柠檬黄糖霜、黄色和白色彩糖粒、黄色粗砂糖、象牙白食用色素凝胶、玉米淀粉。
黄色粗砂糖、黄色彩糖粒和同等分量的白色彩糖粒混合均匀，再加入几滴象牙白食用色素凝胶搅拌均匀。
搅拌均匀后，粗砂糖和彩糖粒都依然保持原有颜色。
为了避免凝胶彩糖混合物成块状，加入一点玉米淀粉然后搅拌均匀。
加入玉米淀粉后的彩糖凝胶混合物不再有块状出现，均匀且光滑。
用海星饼干切模压出海星形状饼干，在上面均匀的涂上黄色的糖霜，趁着糖霜未干，迅速在上面淋上做好的彩糖凝胶混合物。
然后将做好的海星饼干放入咖啡滤纸中，抖落多余的彩糖粒。然后在烤盘中静置，直至糖霜变硬即可。
自己在家制作美味可口的广式月饼
《自己在家制作美味可口的广式月饼》主料明细
低筋粉200g高筋粉50g吉士粉13g
《自己在家制作美味可口的广式月饼》调料明细
转化糖浆200g油75g枧水4g
《自己在家制作美味可口的广式月饼》做法步骤
1
将所有材料准备好。（枧水用食用碱兑水就可以；食用碱与水的比例为1:3）2
把所有材料依次倒入面包机内。3
选择和面功能和面，和20分钟，面团表面光滑即可。4
把面团取出放在容器内，用保鲜膜封口，静止4个小时。5
静置了4小时后，将面团取出放在硅胶垫上，手工和面，和几下就可以，面团表面光滑即可。6
将面团分成10克的小剂子；月饼馅分成40克的小剂子（这是按50克的月饼模来做的）。7
倒一点色拉油在硅胶垫上，因为面团很粘，用油涂抹在手上，包月饼的时候，可以起到防粘的作用。如果手上不涂油的话，包月饼的时候，面团会粘在手上。8
先拿一个面团，放在硅胶垫上，用手掌把面团按薄一些。9
把月饼馅放在面团里，用虎口往上推面团，借住手掌肉往上慢慢推，直至皮全部包住馅为止。10
将成团的月饼球，拿出放在手中揉搓。一边整形，一边将面粉均匀沾满月饼球（防粘的方面为高筋面粉）。11
把月饼球放进月饼模具里面，然后将月饼模具放在烤盘上，用力一压就可以印出漂亮的花型了。12
为了防止月饼容易烤裂，我们拿一个喷水壶，在月饼上稍微喷一点水。没有喷水壶的可以用羊毛刷刷一点水在月饼上。13
烤箱180度预热5分钟，然后将月饼放入烤箱内先烤5分钟。14
烤好5分钟后取出，用羊毛刷刷上薄薄的一层蛋液；继续放入烤箱烤大概15分钟左右，烤至表面金黄色就可以了（蛋液比例为：2个全蛋+1个蛋黄；用打蛋器打匀后过筛即可）。15
成品啦教你如何避免芝士蛋糕出现裂缝
现在人们对于美食的标准除了能让味觉得到满足以外，视觉上的享受也是重要的一部分。把此标准放到时下非常受人们喜欢的芝士蛋糕上，就特别要求蛋糕的表面不能出现裂缝。然而，在实际制作中，如果不知道一些窍门的话，芝士蛋糕出现裂缝的几率还是颇高的。下面给各位简单介绍如何可以避免芝士蛋糕上出现裂缝。
1.一般来说，芝士蛋糕烤得越久越充分，出现裂缝的几率就会越低。此外，温度的控制也是重要的一环，我们最好可以用上烘焙温度计，确保烘烤的温度与配方要求的一致。
2.按照配方的指示，最后芝士蛋糕是需要在烤箱内熄火静置冷却的，待此冷却完成后，从烤箱取出，用小刀在蛋糕与蛋糕模之间划一圈，然后放到冷却架上冷却（注意！是让蛋糕保持放在蛋糕模中，不需要脱模），之后用厨房毛巾盖好，放入冰柜冷却8小时以上。
总结来说，就是烤焙时间要充分；温度要控制好；放在蛋糕模中冷却并盖好冷冻。如此简单的3个小窍门就能让您避免所制作的芝士蛋糕出现裂缝。怎么样？赶快实践一下吧。
饼干《芝士饼》制作
产品配方
黄油350g
糖粉250g
鸡蛋60g
黑胡椒5g
食盐6g
芝士丁100g
香葱叶60g
低筋粉500g
制作步骤:
将黄油、糖粉、黑胡椒、盐搅拌均匀。
加入鸡蛋拌匀，最后加入芝士丁、香葱叶、低筋粉拌匀即可。
将操作好的生料搓成长条，并用纸卷起放入冰箱。
冻至一定硬度取出切0.4厘米厚放盘进烤炉。
上火温度180度，下火温度150度，时间约15分钟。
芝士培根吐司卷
芝士培根吐司卷的做法
1.准备好材料
2.培根对半切开后，平底锅倒入少许油烧热后放入培根煎一下
3.吐司去边
4.备齐材料
5.取一片吐司用擀面杖擀薄
6.放入芝士
7.再放上培根
8.从下往上卷起卷紧
9.用牙签固定
10.依次做好所有的吐司卷
11.黄油放入微波炉加热融化后刷在吐司卷表面
12.放进预热好的烤箱，上火120度，下火150度，中层20分钟
13.烤好取出晾凉即可食用，也可以切成小块，（记得吃时取出牙签）
14.。（为了拍照好看，我把边缘切掉。）