以吐司模型烤焙出的面包
最能代表吐司面包的就是以1斤用模型烤焙出的面包，必须将面包倒成横向分切。面包的厚度可以随个人喜好，但若是以吐司来食用的话，建议厚度切成1.5cm以上。
由刀尖至刀柄地大动作地移动刀子来分切，同时使用所有刀刃来进行分切。
法国面包等单纯的硬式面包
法国面包等单纯的面包，因有相当程度的厚度，所以是外侧酥脆而内侧柔软，可以同时品尝到两种美味（如下图）。
加入黑麦的面包
加入了黑麦的面包，会有Q弹的口感，所以太厚反而不容易食用。大约切成5mm——1cm是最适合的（如上图）。
如果使用专用切刀，可以更容易分切。
在分切面包时，可以用专用的面包刀（锯齿刀），它有针对柔软面包而设计的锯齿状，可以顺利地分切面包。而使用料理专用的直刀刃菜刀或西式料理刀，会因为面包太软而刀刃无法顺利地发挥作用。
可与面包刀一起准备专用的砧板。面包刀的刀刃不利时，磨刀后无法再用，所以建议大家购买新品较好。
分切面包时，最好避免在刚烤焙好时进行。刚烤焙好的面包中，含有大量的水蒸汽，处于非常柔软的状态。此状态下，即使刀子可以切入面包中，也会因面包过度柔软而无法顺利分切。因而稍凉后进行分切，会切得比较漂亮。
延伸阅读
快手披萨（10分搞定)
快手披萨（10分搞定)的做法
1.土司切掉硬边。
2.斜角对切。
3.铺盘。
4.用勺子压紧土司。
5.抹上一层番茄酱。
6.撒上食材。铺面的材料可以是各种火腿肠，午餐肉，培根，青豆，豌豆，胡豆，玉米，菠萝，完全就家里有的现成材料进行，力求方便哈。
7.最后撒上芝士碎，想要有拉丝效果就多撒。
8.烤箱预热，180度，10-15分钟。
苏打黑面包的造型方法
苏打黑面包是一种爱尔兰的传统面包，其用料简单制作步骤少，但口味纯正丰富，因而受烘焙爱好者的喜爱。但越简单的东西要做得优秀反而越难，这一点在苏打黑面包上就体现在其造型方面。下面给各位简单讲解一下：
1.苏打黑面包的面团会非常粘手，所以切记在工作台上撒上足够量的面粉。把面团反过来后，揉面4-5次后，用双手拍打造型为直径20厘米的圆形面团。
2.先在烤盘表面喷上烘焙喷雾剂，放上面团，用小刀在面团的顶部中央位置划出一个深约6毫米的“X”。这个步骤在爱尔兰烘焙中被称为“刻痕”，意为“给面包祝福”。而从现实功能层面来说，这个“X”除了有装饰意义外，还能够帮助面包的顶部变得硬而脆。
五分钟挞心蛋糕的做法
五分钟挞心蛋糕的做法
1.200g牛奶，200g奶油倒在一起，搅拌均匀
2.打三个鸡蛋分离出蛋黄。蛋黄液加糖。
3.筛入面粉。
4.缓慢倒入牛奶奶油的混合液里，混合均匀。
5.倒入烤盅里面，锡纸碗也可以（烤箱温度根据用具要适当调节）
6.烤箱预热。230度上下火5分钟后，转160度下火半小时。直至表面金黄。用一根筷子插进蛋糕里，没有液体粘住筷子即做好了。
7.撒上糖粉装饰。完成
8.直接热吃也可以，放冰箱冷藏后也别有一番风味
十分钟蛋挞的做法
十分钟蛋挞的做法
1.分离出蛋黄～
有少许蛋清分不出来也没啥大问题～
2.加入牛奶，淡奶油，糖，低筋面粉，用打蛋器搅拌均匀～
3.将蛋挞皮逐一剥离，摆在烤盘上～
4.蛋挞液过筛，盛入蛋挞皮中，烤箱提前预热220℃，上下火，烤20分钟左右～
5.烤到如图状态，移到上层上色两分钟～
6.热乎乎的蛋挞出炉了～
7.拍图不行，东西是棒棒的好吃～
15分钟轻松搞定美味巧克力饼干
这些精致的美味饼干应该是这世界上制作方法最简单的饼干了，而且十分的好吃。你只需要准备几种配料，也许这些配料可以随时在你的冰箱里找到的，花费大约15分钟就轻松搞定这款小点心了，当然这其中还包括烘焙的时间。前面4分钟做准备工作，接着10分钟烘焙，OK啦！现在就分享给你这款15分钟轻松搞定的巧克力饼干饼干。以下配方适合制作12个巧克力饼干。
所需材料：中筋面粉1/2杯+1汤匙、全蛋1个、巧克力酱1杯、半甜巧克力仁1杯。
制作方法：
1.预热烤炉至176℃。
2.将中筋面粉、全蛋和巧克力酱倒入大搅拌盘，搅拌均匀至面团成型且不起块。再加入半甜巧克力仁搅拌至完全均匀。
3.在烤盘上铺一张铝箔纸，并刷上一层黄油，方便日后清洁。
4.将面团分成直径为11/2英寸的小球，放在饼干烤盘上，小球面团之间间隔2英寸位置。然后用叉子在每一个小球面团上轻轻压两下，使其表面形成交叉线条图案
5.烘焙约10分钟，取出即可食用。如果饼干中间变软，可以放置架子上冷却1.5小时至定型即可。
在这悠闲的下午，搭配上一杯牛奶，品尝这款简单美味的巧克力饼干，慢慢享受这美好的时光。