一款简单的蛋糕卷搭配了卡仕达酱，浓浓的鸡蛋味很适合当做下午茶的甜点
主料：
鸡蛋4颗，低筋粉40G，细砂糖40G，玉米油40G，可可粉10G，牛奶40G
辅料：
卡仕达酱：蛋黄2颗，卡仕达酱：细砂糖40G，卡仕达酱：牛奶150ML，卡仕达酱：低筋粉15G，卡仕达酱：香草夹1/4条
卡仕达蛋糕卷的做法步骤图
1.制作卡仕达酱，蛋黄里放入细砂糖搅拌均匀。
2.筛入加入低筋粉。
3.用刮刀拌至无颗粒。
4.小锅里放入牛奶和香草籽。
5.小火加热至锅边上冒起小气泡即可熄火。
6.把牛奶倒入蛋黄糊里，边倒入边搅拌蛋黄，防止蛋黄结块。
7.牛奶倒入后与蛋黄糊搅拌至浓稠状，再次用小火加热。