一款全麦蛋糕分享大家

2020-08-17
全麦软面包的做法 全麦面包的做法烤箱 烤箱全麦面包的做法

全麦蛋糕

配方:A全蛋:900g砂糖:550g盐:5g

B低筋粉:330g吉士粉:50全麦粉:180g泡打粉:12g小苏打:10g

C水:100个(也可以放50个酸奶,60g水,口味独特)

D液态酥油:350g(色拉油也可以)

做法:1首先把A部分称好倒入打蛋机内,搅拌至糖化,一定要慢速,

2把B部分称好,慢速搅拌均匀,后转入快速打10秒钟

3慢慢加入C,在慢慢加入D,搅拌均匀即可

4把烤盘刷油铺纸,把面糊慢慢倒入刮平,上面撒上杂粮五谷的装饰一下

烘烤温度:上火180下火160即可大约20分钟左右,出炉后凉透切成自己想要得形状即可

(我见过有人用这个方子做生日蛋糕胚子的也是棒棒的)

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