洋葱火腿披萨

2020-08-17
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洋葱火腿披萨的做法

1.把高筋面粉、干酵母粉、糖,盐混合清水成为面团

2.将混好的面团加入黄油,揉成一个光滑的面团

3.将面团放在室内(我是放在酸奶机里面发酵的、可以快一点)发酵,大约25分钟、面团发酵至原来的2倍大,此时面团厘米应该有很多孔

4.把披萨盘的底部涂一层黄油,把面团做成一个饼底铺在披萨盘上(边缘可以做厚一点),然后在面团上面涂一层批萨酱(可以自制、也可以从超市买),然后把火腿、洋葱、青椒铺在涂了披萨酱的饼底上,最后在表面撒上马苏里拉芝士碎条

5.烤箱预热240度,然后220度烤15分钟

6.烤完之后,过3分钟再取出来

相关知识

火腿披萨


火腿披萨的做法

1.把面粉、盐、白糖、黄油、发酵粉、水和成光滑的面团放入加热过的蒸锅里(放水提前加热)醒面

2.锅里醒发

3.发至原来的2倍,揉面挤掉气泡,放那松弛一会

4.把配料都处理一下

5.用擀面杖擀开,边厚中间薄

6.放进烤盘

7.用叉子或牙签戳洞

8.放微波炉高火3分钟(自己尝试一下,烤的时候多开几次看看以免焦掉)

9.拿出来涂酱

10.平底锅放油把香肠煸一下,别的水滚了烫一下

11.烫一下

12.先在披萨上铺一层芝士,然后把那些配料放在上面

13.最后在铺一层芝士

14.放微波炉高火大概4分钟(自己调整)

奥尔良火腿披萨


奥尔良火腿披萨的做法

1.鸡脯肉一块洗干净,水分挤干,放在菜板上用刀背敲打鸡肉一遍,可以让鸡肉腌制入味。

2.鸡肉敲打好切成正方形块状肉丁放碗里,加入奥尔良腌粉,加入清水,戴上一次性手套抓匀,然后用保鲜袋封好放冰箱里冷藏1小时。

3.冷藏好拿出来摆放在铺好锡纸的烤盘里,烤箱预热100度这样放进去烤制去生。

4.鸡脯肉烤制好装碗备用,木耳、香菇、胡萝卜、黄瓜分别切成碎装盘备用,豌豆开水灼一下备用。

5.披萨饼提前化冻好,在披萨饼上均匀涂抹披萨酱。

6.然后在披萨酱上撒一层奶酪。

7.奶酪上戴一次性手套铺好烤熟的鸡脯肉并用手压实。然后再在鸡脯肉上撒上木耳香菇碎。

8.在木耳香菇碎上再撒一层奶酪,撒完奶酪再撒少量胡萝卜黄瓜碎。

9.在胡萝卜黄瓜碎上铺满玉米火腿豌豆,小番茄一刀切4瓣摆在火腿丁顶端。

10.最后顶层撒上奶酪装烤盘。

11.烤箱预热200度放入烤盘。

12.观察披萨饼边缘烤制发黄关火取盘,美美的开吃啦。

火腿馒头披萨


火腿馒头披萨的做法

1.洋葱切丝

2.火腿肠切丁

3.还有胡萝卜丁和西兰花

4.馒头切片

5.放入烤盘中

6.挤上番茄酱

7.抹匀

8.撒上芝士碎

9.依次放上洋葱

10.胡萝卜

11.西兰花和火腿肠

12.再次撒满芝士碎

13.放入烤箱

14.烤箱200度,烤18分钟左右即可

15.一道美味的火腿馒头披萨就做好了

9寸烤箱洋葱披萨


9寸烤箱洋葱披萨的做法

1.准备好所有的材料。

2.高筋粉过筛。

3.干酵母少量温水泡成酵母水。

4.将鸡蛋、白糖、盐和酵母水加入高筋粉,并揉成光滑面团,盖上盖子放在温暖处发酵。

5.发酵面团的同时准备蔬菜,玉米小火30分钟煮熟并把玉米粒剥好备用。

6.洋葱切丝备用。

7.大约一小时,发酵好的面,有微小蜂窝状,有轻微酸味属正常。

8.面团揉搓排气并擀成中间薄周围厚的9寸圆形面饼,披萨盘刷油,面饼小心放进去。

9.面饼上以圆圈形式用牙签扎满小洞。

10.烤箱200度预热5分钟,面饼上下火200度烤15分钟。

11.面饼上一次刷一层披萨酱,萨满芝士,再放上玉米粒和洋葱。

12.烤箱上下火200度烤15分钟,看到芝士都化掉了,就表示烤好了。

13.怎么样,想吃吗?

虾仁火腿披萨


虾仁火腿披萨的做法

1.把面粉,白糖,盐,黄油,发酵粉一起和成光滑面团放温暖处醒发,(如果是当天用大概一个半小时就醒发好了,我们这里现在温度低比较冷,我是第二天早晨用,就发了一个晚上!)

2.醒发到原来的1.5倍大,手按下去不回缩就好了!

3.排气揉均再松弛二十分钟!

4.准备摆放的材料,青椒切片,火腿肠切片,虾提前用盐料酒腌制一下!

5.将面团擀圆,不要擀太薄,中间薄一些,边上厚一些!

6.放入圆形烤盘,把边摁到烤盘边,摁出一个圆形槽,边上厚些,中间用叉子叉几个眼!

7.边上刷上蛋黄液,中间刷番茄沙司,我们怕酸刷的较少,喜欢的可以多放些!

8.先撒上一层奶酪!

9.把虾,火腿,其它摆放材料一并放上,如果有时间可以摆的好看一些!

10.最后再撒上一层马苏里拉芝士!

11.烤箱提前预热,200度烤20分钟!

12.出锅切片装盘就可以吃了!

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