做法共9个步骤反馈
1.将所有材料按照先液体后粉类的顺序放入面包机桶内,按普通面包键和面。酵母最后放,不要与盐直接接触。
2.揉10分钟后,面团呈现光滑状态,加入黄油继续重启揉面,揉10分钟。
3.重启面包机的发面团键,揉至扩展状态。
4.发面程序结束,面团发至两倍大。
5.取出面团,按压排气,分成九等份。
6.烤箱内放一碗热水进行二次发酵,40分钟。
7.二发完毕,刷一层全蛋液。
8.撒上熟白芝麻。
9.烤箱预热,155度中层25分钟。
文章来源 :http://www.hp299.com/h/34050.html
上一篇 :超爱的重口味的面包
下一篇:自制南瓜馅月饼的制作方法
相关推荐
《不用模具的简单法式长棍》主料明细 高筋面粉180克,低筋面粉120克,酵母3克,水190克,盐6克,油纸一张 《不用模具的简单法式长棍》调料明细 《不用模具的简单法式长棍》做法步骤 1 酵母...
棒棒糖蛋糕,蛋糕 主料:鸡蛋3个,白砂糖90克,低筋粉90克,黄油30克,酸奶1大勺,黄油50克,柠檬汁1小勺 辅料:白巧克力80克,装饰糖粒适量,纸棍8根 分享一个不用烤箱做蛋糕的方法,还有不用模具...
《兔兔饼干(纯手工不用模具)》主料明细 低筋面粉150g黄油80g巧克力40g黑芝麻少许 《兔兔饼干(纯手工不用模具)》调料明细 糖粉40g 《兔兔饼干(纯手工不用模具)》做法步骤 1 把这两种...
材料 A.高筋面粉420g,低筋面粉180g,细砂糖62g,盐10g,酵母25g,奶粉12g,蛋60g,水270c.c.,B.软化奶油60g 做法 1.将材料A放入搅拌机中,先以低速搅打至成煳状后,再...
平均5.0分,基于1位厨友评价 材料 A.高筋面粉420g,低筋面粉180g,细砂糖62g,盐10g,酵母25g,奶粉12g,蛋60g,水270c.c.,B.软化奶油60g 做法 1.将材料A放入搅...
食材明细 主料高粉250g白砂糖30g牛奶120g酵母4g(低糖)盐3g黄油30g 辅料鸡蛋1个蜂蜜1匙芝麻1勺 甜香口味烤工艺一天耗时简单难度 蜂蜜牛奶小餐包的做法步骤 1 高粉酵母先混合均匀,再把...
《巧克力模具杯子蛋糕》主料明细 A蛋黄2个A糖5gA水20gA玉米油20gA法芙娜可溶巧克力16gA玉米淀粉20gA低筋面粉25gB蛋白2个B糖33gB玉米淀粉1勺 《巧克力模具杯子蛋糕》调料明细 ...
《餐包》主料明细 高粉320克中粉80克鸡蛋80克牛奶120克+15黄油40克酵母3克 《餐包》调料明细 糖40克盐3克 《餐包》做法步骤 1 1。高粉中粉蛋牛奶糖放搅拌桶里搅拌成团,放入室温的...
最新更新更多 >
相关栏目更多 +