棒棒糖蛋糕,蛋糕
主料:鸡蛋3个,白砂糖90克,低筋粉90克,黄油30克,酸奶1大勺,黄油50克,柠檬汁1小勺
辅料:白巧克力80克,装饰糖粒适量,纸棍8根
分享一个不用烤箱做蛋糕的方法，还有不用模具也可以做出甜润可口的棒棒糖蛋糕，好不好吃呐，反正米多同学一口气吃了两根，真是爱吃甜的孩子。
不用烤箱不用模具做棒棒糖蛋糕#甜蜜厨神#的做法步骤
1.把细砂糖加入3个鸡蛋中。
2.用打蛋器高速打发，
3.把低粉分三次筛入蛋糊中。
4.每次都要轻柔的翻拌均匀。
5.黄油隔水融化，倒入蛋糕糊中，再翻拌均匀。
6.面糊倒入电饭煲中。
7.按下煮饭键，等到煮饭键鸣音响起，再按下一次(如果按不下去，就等1-2分钟)。
8.等到煮饭健再次响起，就可以拿一块干净的湿布盖住出气口，焖上15-20分钟。
9.可以用筷子插入蛋糕中看成熟度。
10.烤好的蛋糕掰碎。
11.用料理机打碎。
12.黄油50克软化后打发，炼奶，酸奶，柠檬汁加入调味搅打均匀。
13.把蛋粒碎和12步的奶油霜混匀，捏成小圆球。
14.白巧克力隔水融化成酱。
15.纸棒先沾一点巧克力酱，再插入蛋糕中。
16.把蛋糕体均匀地沾上巧克力酱。
17.洒上装饰糖粒，晾干。
小贴士
1、用电饭煲做的是海绵蛋糕。
2、电饭煲烤制的过程我是根据蛋糕的成熟度来调整的，按了两次煮饭键才膨发得完全。