海鲜意大利面的做法
1.锅中水烧开，放入一小勺盐。
2.意大利面包装上会写面条的烹煮时间。这款是七分钟。hP299.Com
3.面条放入锅中煮6分钟，比提示时间少一分钟。
4.捞起面条用凉开水冲凉沥水。
5.虾剥壳，调入黑胡椒碎，盐少许， 一勺白葡萄酒腌渍片刻。
6.洋葱切丝。
7.锅中放橄榄油，稍热下洋葱翻炒。
8.把腌制的虾倒入锅中翻炒。
9.放入沥完水的意大利面翻炒。
10.关火，放入两大勺青酱拌匀。
11.装盘，装饰罗勒叶片。
12.开吃，晒张图。
编辑推荐
培根意大利面
培根意大利面的做法
1.准备好所有材料，洋葱洗净切块，培根切块
2.冷水上锅，加盐，放入意大利面，开大火煮沸。
3.大火煮沸后，面会软化，之前在外面的面自己会进锅。转小火继续煮，不用盖锅盖。
4.等面涨成这样就煮好啦～
5.用直饮水给意大利面冲凉！
6.冲到面冷掉后沥干水分备用。
7.锅内加入适量油，煸炒洋葱出香味。
8.放入培根继续煸炒至培根皱起。
9.倒入适量奶油白酱翻炒至包裹住洋葱培根。
10.倒入意大利面，继续翻炒。
11.等奶油白酱包裹住面就完成啦～
12.撒上黑胡椒颗粒，上面再用薄荷叶装饰一下，酱酱～培根意大利面做好啦～开动啦～
13.搭配上一碗罗宋汤，真是营养又美味。
芝士培根意大利面
芝士培根意大利面的做法
1.1.材料：Pancetta （意大利火腿，或者没有烟熏过的培根），小洋葱1个，大蒜1-2瓣，鸡蛋4个，90-120ml cream fraiche（没有的话可以用少量鲜奶油代替），Parmesan cheese 帕玛森芝士，盐，黑胡椒，橄榄油适量
2.2.先将培根，洋葱切碎，大蒜磨成泥待用； 将parmesan cheese 帕玛森芝士磨碎； 注：条件许可尽量买整块的芝士自己磨，这样比较香。
3.3.平底锅放少许橄榄油，中火先爆香洋葱跟大蒜泥；
4.4.然后加入培根炒5分钟；
5.5.将鸡蛋，cream fraiche，芝士，以及大量磨碎的黑胡椒搅拌均匀；
6.6.将煮好的意面倒入平底锅搅拌均匀，然后熄火；
7.7.倒入拌好的酱汁，利用锅中的余温搅拌均匀，用少许盐调味；
8.9.出锅以后撒上余下的芝士粉即可乘热开动啦！
意大利面（培根土豆焗通心粉）
意大利面（培根土豆焗通心粉）的做法
1.通心粉选管状的，直管、斜管、弯管均可。小型面在焗盘中比较容易拌食。
2.土豆切厚片。
3.小火化开黄油。
4.将土豆片双面煎至金黄。
5.磨适量的海盐调味备用。
6.培根放入烤盘，入烤箱烤出焦香味。200度几分钟就可以了。
7.取出培根切成小片。
8.马苏里拉芝士切丝。
9.煮开一大锅水，放适量的盐将通心粉煮熟，这款面的煮时为8至10分钟。
10.捞出通心粉沥去水。
11.装入焗盘底部。
12.在通心粉上中间码上煎过的土豆片，两边码上碎培根片。培根片留下一些。
13.然后敷上意面白酱。
14.在最上面铺上马苏里拉芝士丝。
15.预热烤箱，150度中层烤20分钟，拉出焗盘撒上预留的碎培根片，再烤5分钟。
16.表面呈金黄色就可以出炉了。
海鲜月饼
《海鲜月饼》主料明细
月饼馅材料：金华火腿130g干虾仁(咸味的)140g白芝麻20g砂糖50g猪油90g中筋面粉100g月饼饼皮材料水油皮中筋面粉200g猪油60g水80g油酥中筋面粉135g（气温30度时面粉加10克)猪油67g
《海鲜月饼》调料明细
蜂蜜70g糖粉20g
《海鲜月饼》做法步骤
1
金华火腿。虾仁。2
月饼馅制作：金腿切片用水浸泡2小时去除一些咸味沥干，虾仁过水略洗沥干，一同放入蒸锅里蒸20分钟出锅。3
火腿肉沥干后切成粒，虾仁略切加入蜂蜜和砂糖腌制3小时。待用。4
面粉下锅，小火干炒。炒制面粉发黄。待用。5
芝麻入烤盘180度烤10分钟烤后待用。（也可用锅炒)6
组合材料：火腿粒中加入芝麻拌匀。7
再拌入炒熟的面粉。8
拌入猪油。冷冻2小时以上待用。9
制作月饼皮。油皮制作：面粉200克加入糖粉20克，加猪油60克略拌，再将80克水分次加入混合拌匀，揉成光滑的面团(无需揉出膜)装入保鲜袋松弛30分钟。10
油酥制作：面粉135克加入猪油67克混合拌匀。装入保鲜袋松弛30分钟。11
松驰后的面团，油皮油酥各分成15个。12
取块油皮按扁擀开成圆形。13
将油酥面团放在油皮团中心，像捏小笼包一样捏起。14
将15个全包好，收口朝下。盖上保鲜膜，保鲜膜上压湿布静置20分钟。(静置时间不能超出30分钟，否则会影响起酥)。15
将静置好的面团擀开，擀成长椭圆形，第一次可以擀的略短一些。16
擀开后从上而下卷起来，全部赶好盖保鲜膜，保鲜膜上压湿布。（这样是为怕皮中的水份逃掉，导致后面包馅时不好收口）。静置20分钟。17
将面团竖放，收口朝上压扁。18
再次擀开，擀成椭圆形。（第二次可以擀的略长一些这样起酥的效果会更好一些)。19
再次卷起来。20
将面团全部卷好，盖上保鲜膜，保鲜膜上压湿毛巾，静置20分钟。21
取一块用手指按压中间。22
将两头向中间捏。23
擀开成圆形，边缘擀的薄些。24
将馅放中间包起。25
包好收口朝下，放入烤盘。26
刷蛋液，撒芝麻，放入预热好200度的烤箱，中下层200度烤30分钟。水煮海鲜
水煮海鲜的做法
1.准备好所有材料，洗净备用
2.洗净所有材料，备用
3.配菜类也准备好，花菜切小朵，用盐浸泡15分钟左右，藕，土豆，白萝卜切片待用，玉米切断，白菜洗净，切对半，黄豆芽泡水，洗去豆芽壳
4.水潺切段，用老酒腌一下去腥，不过水潺建议大家不要加了，发现一烧就没了，碎的太厉害，还是不适合混合烧
5.乌贼切成圈，头对半切段
6.先烧水，加点盐，烧开后加入玉米段，烧至熟，取出待用
7.再加入水，将土豆切片，入锅内，加点盐，烧熟，取出待用
8.重新烧开水，白萝卜切片，水里加点盐，加入白萝卜，烧熟后取出
9.再重新热锅烧开水，倒入黄豆芽，烫熟后捞出，铺于脸盆最下层
10.同一锅水，捞出豆芽后，加入大白菜烫一下，先烫大白菜根部，再烫叶子，捞起入盆
11.豆腐皮洗净
12.切条备用
13.准备好的豆制品，豆泡和豆腐条非常好吃，真的是不得不备的，五香干也很好吃，大家可备可不备
14.重新烧开水，加入姜片，一点点老酒，虾姑跟虾入锅中烫熟，捞起待用
15.螃蟹洗净，对半切
16.起油锅，加入几片姜片，抓住半只螃蟹，肉朝下，入锅内煎一下，底部肉有点结块，微微发黄，加入一点老酒，烧开就可以捞起入盘待用
17.重新再起油锅，入大蒜，姜片爆香，有点微微发黄，就可以入花椒和干辣椒再爆一下，再加入红油或者老干妈，量可以多一点，我差不多老干妈有半瓶，不停翻炒，动作一定要快，不然容易焦。 炒的香气四起，倒入料酒，也要多一点，抄一下，倒水烧滚开，加入盐，糖，鸡精，烧开。
18.加入各类蔬菜，豆芽和大白菜已经烫过就不用加了，等下汤倒进去，泡一会儿，味道也很容易进去，把土豆，玉米，萝卜到加进去再烧一下，如果锅够大，可以把豆腐条，豆泡，五香干一起放进去烧，放不下的话就放第二轮，先把蔬菜烧好了捞出铺脸盆底部，再烧豆制品。全部烧好沸腾后捞出铺脸盆底部。然后在剩下的汤中，加入水煮鱼调料包，然后搅拌。如果汤不多了可以再加点水。
19.待水再次沸腾，依次放入花蛤，蛏子，水潺，乌贼，螃蟹，虾，虾姑，盖好锅盖，烧熟
20.把海鲜摆上面，倒入汤，放上香菜和葱花，辣椒籽，芝麻，花椒，撒在汤中间位置
21.重新热油锅，把油烧到最热的时候，倒在葱花上面