鸡胸披萨(烤箱版)的做法
1.准备材料:面粉、披萨酱、奶酪、白糖、盐、发酵粉、鸡蛋、鸡胸、洋葱、胡萝卜、灯笼椒、彩椒、橄榄油
2.面粉入盆中,加入鸡蛋,盐,白糖,发酵粉揉成光滑的面团,揉面团的过程中要是太干可以适量加入少许温水(加水一定要一点一点少加)
3.揉好的面团用保鲜膜包裹发酵变大两倍
4.辣椒,洋葱,胡萝卜,豌豆鸡胸洗净控干水分;彩椒切圈,灯笼椒切丁,洋葱切半圆,鸡胸切粗条,胡萝卜切丁或丝都可以。
5.鸡胸里加入少许生抽,蚝油,料酒,淀粉腌制十分钟以上
6.烤盘里刷上橄榄油
7.发好的面团铺平
8.用叉子扎满眼
9.刷上一层批萨酱
10.再撒上一层奶酪
11.铺上洋葱、辣椒、胡萝卜,鸡肉,再撒上一层奶酪
12.烤箱预热10分钟,190度中层烤30-35分钟
13.成品
相关阅读
披萨【烤箱版】
披萨【烤箱版】的做法
1.面粉中加入鸡蛋、盐、白糖、发酵母用温水和成面团盖上保鲜膜发酵至两倍大!这个时候可以准备其他材料!
2.准备要用材料:胡萝卜和青椒切丁,洋葱切细丝,所有材料如图
3.虾仁,玉米粒、青椒和胡萝卜先用热水焯一下倒出沥干水份
4.面发酵好拿出揉一揉排气!
5.先取适量的面团擀成圆形面片(薄厚可以自己决定),模具提前抹上一层薄油再放入擀好的面片(饼胚的周围要压出一道边),最后用叉子扎满小孔
6.开始放所需要的材料:第一:先抹上番茄酱,第二:再撒些奶酪 ,第三:再把材料摆放上去,材料摆放好了最后再上面铺一层奶酪,可以多放些奶酪把材料都盖住了!(放奶酪和放材料的步骤忘了拍照了,见谅!)
7.烤箱提前预热好,放入披萨(中层)190度烤25分钟!烤的时候要随时观察披萨的变化,以免烤过了!
8.香喷喷的披萨出炉了!
9.自己做材料多放些,吃起来超爽的!
10.孩子都迫不及待啦!
11.这一张是用平底锅做的,味道也很不错哦!
什锦土豆披萨(简易烤箱版)
什锦土豆披萨(简易烤箱版)的做法
1.提前从冷冻箱取出成品披萨饼化冻好,放在裹好锡纸的烤盘里,我用的是8寸的披萨饼。
2.然后把豌豆过水灼一下,玉米是提前煮好的,直接拨米就可以了,小番茄切4刀,胡萝卜切碎末。
3.小土豆切好,过水灼一下,香菇切碎末。
4.给披萨饼均匀涂抹自制披萨酱(头一次做披萨感觉抹的披萨酱有点少,味道淡了些,可以摸厚点味道更好)。
5.披萨酱上均匀洒满一层芝士,因为宝宝不喜胡萝卜,为了营养我切碎了撒了一点点胡萝卜,这里我用的是马苏里拉芝士奶酪碎。
6.芝士奶酪上再铺一层小土豆块。
7.然后土豆块上洒满豌豆和玉米粒和香菇。
8.之后玉米粒豌豆香菇上再撒一层芝士。
9.芝士上再铺满烤肠放上小番茄。
10.最后顶端再撒一层芝士奶酪。
11.烤箱拧到15开始预热,看见烤箱加热管通红时把铺好的披萨放进烤箱,烤制15分钟左右抽出烤盘转个方向接着再烤15分钟,观察披萨饼边缘烤黄即可关闭烤箱。
12.成品出炉,宝宝们赏脸的一人吃了一大块,满足。
家常版披萨
家常版披萨的做法
1.将面粉 植物油牛奶 泡打粉 放入容器内顺时针搅拌均匀后揉成团备用
2.饧发后这样即可先做成饼型放入烤盘
3.烤盘涂抹点植物油铺上面块,再涂抹点植物油,芝麻 番茄酱
4.备好的食材
5.所有食材铺上 放入预热烤箱200度10分钟
6.出炉时在适量的一点沙拉酱
7.涂抹最后一道沙拉酱
8.享用吧
懒人版披萨
懒人版披萨的做法
1.把蔬菜切好,摆在盘子里。
2.在180度的烤箱中烘烤8分钟左右,一定要烤干水份,烤干水份,烤干水份…重要事情说三遍。要不然烤出来的披萨会出水,影响拉丝。但千万别烤焦,要注意观察~
3.披萨底抹上番茄酱
4.铺上火腿片
5.撒上芝士碎
6.然后,把脱水的蔬菜铺上
7.可以再涂上一层番茄酱
8.再撒上一层芝士碎
9.铺上虾仁(如果怕出水,烤蔬菜的时候。可以把虾仁放一起烤干水份。)
10.表面再撒上一层芝士碎,芝士放多多拉丝也多多。自己做可以随心所欲的多放一些喜欢的食材。蔬菜也不是越多越好,不然成品会出水较多。
11.放入预热好的烤箱中层,210度烤15分钟左右。烤至表面芝士融化,有些焦黄即可出炉。
12.这就是成品,我家两周岁的小公举特别喜欢吃。
蔬菜版披萨
蔬菜版披萨的做法
1.把香菇切出花纹(当然也可以不切)放到锡纸里,把黄油切出小块,也一起放入锡纸,再入平锅
2.锡纸周围稍微卷起,是为了汤汁不外溢。香菇里加入适量胡椒盐,然后中小火至黄油融化
3.此时把撕成丝的杏鲍菇、切成圈的青椒和切成条的黄彩椒、午餐肉放到香菇上面
4.再把切成块的西红柿铺上面
5.最后撒上奶酪
6.上面再盖上一层锡纸,开小火慢慢煎,大概十分钟左右(视奶酪完全融化)就好
7.直接把锡纸包的蔬菜披萨直接装盘即可