kitty 猫椰汁奶油蛋黄酱月饼的做法
1.糖浆加橄榄油和牛油搅拌均匀。
2.放面粉200克,糯米粉50克，再次搅拌均匀，搓成面团。静放
3.搅拌面皮图片
4.蛋黄馅材料图片，椰子酱之前有发过了
5.烧开水隔水蒸三十分钟，每隔8分钟搅拌一下。
6.将馅冰冻一个小时后取出，皮和馅按比例分好，皮三分之二，馅三分之一。这样吃不会太腻味。
7.开始包起来搓圆放模具压出形状。
8.仙人掌果染色画蝴蝶结
9.完成作品
10.近照
11.放烤箱150度上下火烤15-20分钟，每隔五分钟刷一次牛油，因为如果刷蛋液蝴蝶结就不明显有颜色了。
12.装入礼盒送亲朋好友们一起分享。WwW.HP299.com
精选教程
广式奶油椰汁蛋黄馅月饼
广式奶油椰汁蛋黄馅月饼的做法
1.调枧水，按说明两勺水加一勺碱粉
2.转换糖浆加橄榄油搅拌均匀
3.加牛油用电动搅拌器搅拌均匀
4.筛入面粉
5.醒面皮一小时
6.馅的步骤之前有发过，我就喜欢这个险包月饼，小朋们也非常喜欢。奶香味十足
7.蒸面皮图片。补图
8.馅和皮分好，我是徒手分没有用称子。皮包馅后压入模具再压出来成形
9.压好的
10.预热180分钟放入烤五分钟定型，然后拿出来刷蛋液
11.一个鸡蛋黄做蛋液。不要蛋白。。。今天留下很多蛋白。。。明天做蛋糕
12.预热180度后转150度烤十分钟出香味停火
13.出炉
14.包装好放等两天回油。不过我家两个宝贝已经吃完四个。
玉米蛋黄酱面包怎么做？蛋黄酱玉米面包6步做法
玉米蛋黄酱面包
玉米面包，蛋黄酱面包
面包里满满的玉米和蛋黄酱，让你大饱口福。如何将食材填充到十字切口内，方法技巧尤为重要。掌握了正确的填充方法，就能做出各种不同花样的面包。比如，金枪鱼蛋黄酱面包、培根蛋黄酱面包等等，让你享受面包制作的无穷乐趣。
主料：
高筋粉300g、砂糖20g、盐6g、黄油20g、玉米200g
辅料：
脱脂奶粉5g、蛋黄1个、温水(35℃~38℃)185ml蛋黄酱适量
玉米蛋黄酱面包的做法步骤：
1.制作方法，进行到中间发酵步骤。将面团捏圆，放入铺好烤箱垫的烤盘内排放整齐。再放入烤箱发酵20分钟，温度设置为35℃~38℃。不要忘记在烤盘内放上一杯开水。
2.用剪刀剪开一个十字形的开口，刀口要深一些。
3.
4.先往刀口内挤上一些蛋黄酱。接着，倒入玉米。最后，再挤上适量蛋黄酱。
5.
6.放入烤箱中烘烤15分钟，温度设置为200℃。
小贴士：
揉面30分钟
基础发酵50~60分钟
面团排气
中间发酵25分钟
成型5分钟
最后发酵20分钟
烘烤15分钟
合计时间145分钟
蛋黄酱酥粒面包的25步做法
主料：高筋面粉(烫种面团)(75g)白砂糖(烫种面团)(6g)牛奶(烫种面团)(55g)黄油(烫种面团)(30g)高筋面粉(主面团)(225g)白砂糖(主面团)(35g)牛奶(主面团)(115g)盐(主面团)(3g)干酵母(主面团)(4g)全蛋(主面团)(30g)低筋面粉(酥粒)(55g)白砂糖(酥粒)(20g)黄油(酥粒)(30g)生蛋黄(蛋黄酱)(2.5个)白砂糖(蛋黄酱)(40g)牛奶(蛋黄酱)(200g)低筋面粉(蛋黄酱)(20g)
做法步骤：
1、首先制作烫种面团：准备好做烫种面团的材料
2、黄油加入牛奶中煮至沸腾
3、关火后倒入白糖和高筋面粉搅拌均匀和成面团
4、面团晾凉后表面抹油盖上保鲜膜放冰箱冷藏18-24小时
5、再来制作香酥粒：称量好香酥粒所需材料
6、黄油软化至比需要打发再软一些接近于融化状态，但不要完全融化，加入白糖搅拌均匀
7、倒入低筋面粉搅拌均匀
8、用手轻轻搓成小颗粒即可
9、制作蛋黄酱：蛋黄中加入白糖充分搅拌
10、加入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒
11、一点点加入煮沸的牛奶并不停搅拌
12、过筛
13、一边加热一边不停搅拌一定要用最小的火，加热至变浓稠厚重
暖心饼干--Kitty猫
《暖心饼干--Kitty猫》主料明细
低筋面粉130g黄油50g鸡蛋液30g褐色巧克力粉红色巧克力奶粉10g
《暖心饼干--Kitty猫》调料明细
糖粉30g
《暖心饼干--Kitty猫》做法步骤
1
准备材料2
先将黄油软化，用打蛋器打发至颜色变浅（30秒），加入糖粉、分三次加入蛋液，每次都打发至完全融合。最后加入低筋面粉。（糖粉和低粉一定要过筛）3
加入低粉和奶粉后将面团和成团。4
用擀面杖擀平，擀成0.3厘米厚，用模具压出Kitty猫形状。（如果模具不好脱模，建议在模具上蘸点粉）5
将弄好的饼干转移到垫有吸油纸的烤盘上，摆放好。6
烤箱预热上下管165度。烤10分钟左右既可！建议在一旁观察，只要颜色变微黄就好了，别烤糊了！7
烤好后取出，用软化好的巧克力笔画上Kitty猫的眼睛和鼻子8
很可爱吧^_^蛋黄月饼
蛋黄月饼的做法
1.糖浆中加入枧水搅拌均匀，再加入花生油充分搅拌均匀
2.面粉筛入糖浆中拌均匀
3.拌好的面团用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏至少一小时
4.敲咸鸭蛋取蛋黄
5.往蛋黄上喷少许高度白酒放入预热好的烤箱中150度烤5分钟
6.如果做50克单黄的：莲蓉分成20克一个，饼皮15～18克一个，100克双黄的则双倍，75克单黄的：饼皮约25克，莲蓉35克
7.用莲蓉包住蛋黄
8.取饼皮用手压薄，放上莲蓉蛋黄
9.包裹好并压成型
10.做好的月饼放入预热好的200度烤箱中烤五分钟
11.5分钟后取出月饼刷蛋黄液，(蛋黄液：一个蛋黄加5克清水调匀过刷
12.刷好蛋液再入烤箱180度烤15分钟
13.美美哒
莲蓉蛋黄月饼，2020莲蓉蛋黄月饼做法
莲蓉蛋黄月饼的做法
1.转化糖浆加枧水，油拌匀，面粉过筛倒入，和成光滑面团，放入冰箱冷藏1小时以上。
2.莲蓉20克每个，搓成小球，将蛋黄包入。松弛好的面团30克每个，搓成小球。
3.将一面皮用手摊平，包上馅料，慢慢将皮包住，揉成小球。
4.月饼模具拍上面粉，将月饼胚放入模具中按实，压成饼。
5.烤箱预热200度，月饼喷水防止开裂，放入烤箱5分钟定型，取出刷蛋液入烤箱烤15分钟。
6.取出晾凉后装袋放1-2天回油即可。
豆沙蛋黄月饼
豆沙蛋黄月饼的做法
1.取蛋黄，用白酒去味，放烤箱里烤3、5分钟
2.做好的豆沙馅
3.用豆沙馅儿包好蛋黄
4.把月饼皮准备好，我用的比例是3:7皮喜欢薄点，喜欢馅儿多些
5.定型，我是在网上淘的模具，挺方便的
6.先热烤箱5分钟，温度我调制180度，再放入烤5分钟拿出来刷蛋黄液，再放入烤箱烤28分钟，温度调制140度～180度，自己去感觉了
7.待到颜色金黄色就差不多了，不能太老，因为回油后颜色会更老的
8.这次蛋黄液刷多了些，模具的花都给遮住了，不过颜色很漂亮、最好能用土鸡蛋的蛋黄刷，颜色更美，香味会更浓
9.做出来了、自己尝尝，不错哒，我只用了大半个蛋黄，我做的月饼只有85g一个
10.味道鲜美
11.冷了密封后待回油，俩日后的月饼最好吃
12.因为是朋友要，我就包装了，很棒吧……
枣泥蛋黄月饼
枣泥蛋黄月饼的做法
1.转化糖浆里面加入枧水.
2.用手动打蛋器打至融合.
3.加入玉米油打至浑浊.
4.加入低筋面粉和高筋面粉.
5.揉合成面团，用保鲜膜包裹住，放入冰箱冷藏一个小时.
6.把蛋黄沾一层白酒放入烤箱150度3分钟杀毒，我用的是50克的模具，所以把蛋黄分成两半了.
7.把剂子和枣泥分成相等的分量.
8.枣泥里裹入蛋黄备用.
9.用面皮包裹住馅料，在掌心搓圆.
10.模具里放入低筋面粉防粘，用模具按压出来，喷洒点水，放入烤箱200度5分钟.
11.五分钟过后，取出来，均匀的涂抹上蛋液.放入烤箱180度20分钟.
12.成品的样子，味道还不错.
感谢您的阅读，希望《kitty 猫椰汁奶油蛋黄酱月饼》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的kitty蛋糕的做法专题！