自制披萨

2020-08-04
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自制披萨的做法

1.瘦肉剁成泥,放料酒、盐、酱油适量抓一抓,先腌一会,再放一点地瓜粉,备用

2.洋葱、青、红、黄椒切丝,玉米粒、豌豆粒,锅里放油,倒入这些材料炒炒,炒干一些水份,备用

3.网上有卖这种现成的批萨皮,比较方便,买回来放冰箱冷冻,要用时提前2-3小时拿出来退冻

4.铺上批萨酱,再放一点点芝士碎

5.放入炒好的料,再放上一层腌好的瘦肉

6.再放上一层芝士碎,烤箱上下火165度,预热5分钟,放入烤10分钟,上面焦黄即可

7.可以开吃啦

延伸阅读

自制牛肉披萨


自制牛肉披萨的做法

1.面粉加水和发酵粉混合搅拌.水适量即可.面可以硬一点

2.揉到面光即可.盖上保鲜膜醒发至2倍大小

3.准备玉米洋葱辣椒香菇牛肉.

4.面团起到蜂窝状即可加面粉起面.面团分割均匀.面皮不要擀太厚.

5.油热锅加牛肉翻炒

6.倒入蔬菜和少许盐翻炒半熟即可出锅

7.面团擀开平放在盘子里面

8.用叉刀打孔.排气.

9.均匀涂抹番茄酱

10.加芝士少一点

11.加适量蔬菜.平铺均匀

12.加入芝士撒在表面入炉烘烤

13.上下火180.25分钟左右.根据自己的炉温调节

14.出炉喜欢胡椒粉的可以加一些佐料.

15.摆拍

自制披萨酱


自制披萨酱的做法

1.西红柿洗净,准备好其它食材

2.西红柿,洋葱,蒜瓣切小丁

3.炒锅烧热放黄油

4.把洋葱蒜末放入炒出香味

5.放西红柿翻炒

6.把西红柿炒成糊糊,放盐,糖,黑胡椒粉,牛至,罗勒叶碎。

7.翻炒均匀,继续炒制 ,在这期间要用铲子不停的翻动,以免糊锅,炒到汤汁收干,西红柿 成为比较黏的酱状,就可以关火了

8.盛出可以做披萨了。

自制水果披萨


自制水果披萨的做法

1.高筋粉,伊士粉,白糖,盐,面包添加剂,黄油,水等物料放入搅拌桶中搅拌约8分钟,至面团表面光滑即可

2.在面粉搅拌期间青、红椒,洋葱丝,黑水榄,腊肉肠等物料

3.准备菠萝、黄桃、番茄酱等

4.准备芝士条,芝士丝

5.8存烤盘刷大豆油

6.面团搅拌好后,分切为每个250g重量的面团并揉成圆球状

7.面团擀至0.5cm厚度,打孔

8.面皮移至烤盘,放入芝士条,拉花

9.涂上适量的番茄酱汁,撒上芝士丝

10.依次放上腊肉肠、青椒丝、红椒丝、洋葱等物料

11.放上适量菠萝,黄桃等水果

12.最后再撒上芝士丝

13.依次做好其余的

14.放入烤箱烤30分钟,上、火均180摄氏度

15.30分钟时间到出炉即可

16.再来个特写

自制海鲜披萨


自制海鲜披萨的做法

1.和面

2.发面

3.拿出揉好,再醒二十分钟,再揉,再摊成薄片,四周厚,中间薄,叉子插洞

4.刷上一层番茄酱或自己喜欢的酱

5.四周摆上火腿肠,铺上一层芝士

6.铺上清洗干净后的大虾

7.再铺上洋葱丝,四周再铺上一层圣女果片,再铺上一层火腿肠

8.再铺上青椒片

9.撒上一层披萨草

10.烤箱210预热十分钟后,披萨上烤箱中层烤十五分钟后,取出,再上一层芝士,再烤五分钟,出烤箱

11.切片就可以吃了。味道不错

自制宝宝披萨


自制宝宝披萨的做法

1.洗净荷兰豆,冬菇,胡萝卜去皮

2.冬菇切片,胡萝卜切丝,荷兰豆切块,火腿肠切丁

3.鸡胸肉切块,煮两分钟去沫

4.胡萝卜,冬菇,荷兰豆也放入水中煮一分钟

5.胡萝卜,冬菇,荷兰豆,鸡丝,放入适当的盐拌匀

6.鸡蛋和水混合打匀

7.没有明显的小疙瘩

8.锅里抹油,倒入面糊

9.面糊稍微凝固就放入蔬菜,铺上芝士条,盖上锅盖焖三分钟,直到听见啪啪啪声音为止

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