自制披萨酱

2020-08-04
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自制披萨酱的做法

1.西红柿洗净,准备好其它食材

2.西红柿,洋葱,蒜瓣切小丁

3.炒锅烧热放黄油

4.把洋葱蒜末放入炒出香味

5.放西红柿翻炒

6.把西红柿炒成糊糊,放盐,糖,黑胡椒粉,牛至,罗勒叶碎。

7.翻炒均匀,继续炒制 ,在这期间要用铲子不停的翻动,以免糊锅,炒到汤汁收干,西红柿 成为比较黏的酱状,就可以关火了

8.盛出可以做披萨了。

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自制披萨


自制披萨的做法

1.瘦肉剁成泥,放料酒、盐、酱油适量抓一抓,先腌一会,再放一点地瓜粉,备用

2.洋葱、青、红、黄椒切丝,玉米粒、豌豆粒,锅里放油,倒入这些材料炒炒,炒干一些水份,备用

3.网上有卖这种现成的批萨皮,比较方便,买回来放冰箱冷冻,要用时提前2-3小时拿出来退冻

4.铺上批萨酱,再放一点点芝士碎

5.放入炒好的料,再放上一层腌好的瘦肉

6.再放上一层芝士碎,烤箱上下火165度,预热5分钟,放入烤10分钟,上面焦黄即可

7.可以开吃啦

披萨酱


披萨酱的做法

1.准备食材(白糖和披萨草没有拍进来)。

2.番茄和洋葱分别用绞肉机绞碎。

3.炒锅中火加热,放油,烧至五成热,放洋葱碎爆香。

4.放入番茄翻炒。

5.待番茄的汤汁被炒出来,放罗勒叶、披萨草,白糖、黑胡椒粉调味。

6.开盖炖煮大约十分钟,加盐。

7.收浓汤汁,熄火。

8.装入碗内。

9.。

自制培根披萨


自制培根披萨的做法

1.除去黄油把所有都放一盆里。

2.用70克温水把酵母融化开。

3.开始揉面团。

4.大约15分钟左右面团揉至光滑在加入黄油。

5.在揉15分钟左右,盖上保鲜膜然后放盆里发酵至两倍大。

6.这时我们开始备其他材料,首先把红肠切片,培根肉切小条,香菇洗净切片,洋葱切丝。

7.起锅加热,放少许黄油先把红肠和培根放锅里煎至七分熟。在把香菇和洋葱煎至七分熟。

8.都煎好了,装盘备用。

9.芝士碎。

10.把发酵好的面团擀成披萨模具大一点的饼,然后放披萨盘里,用叉子在面饼上扎小孔。

11.均匀的涂一层披萨酱。

12.放芝士。

13.在把红肠,培根肉摆好。

14.在放一层芝士。

15.在放香菇,洋葱,几块番茄,玉米粒,青豆。

16.最后放一层芝士,喜欢芝士的就多放点,烤箱180度预热5分钟后转200度。中层烤20分钟。

17.嘿嘿,披萨出炉啦!

18.!

自制牛肉披萨


自制牛肉披萨的做法

1.面粉加水和发酵粉混合搅拌.水适量即可.面可以硬一点

2.揉到面光即可.盖上保鲜膜醒发至2倍大小

3.准备玉米洋葱辣椒香菇牛肉.

4.面团起到蜂窝状即可加面粉起面.面团分割均匀.面皮不要擀太厚.

5.油热锅加牛肉翻炒

6.倒入蔬菜和少许盐翻炒半熟即可出锅

7.面团擀开平放在盘子里面

8.用叉刀打孔.排气.

9.均匀涂抹番茄酱

10.加芝士少一点

11.加适量蔬菜.平铺均匀

12.加入芝士撒在表面入炉烘烤

13.上下火180.25分钟左右.根据自己的炉温调节

14.出炉喜欢胡椒粉的可以加一些佐料.

15.摆拍

自制水果披萨


自制水果披萨的做法

1.高筋粉,伊士粉,白糖,盐,面包添加剂,黄油,水等物料放入搅拌桶中搅拌约8分钟,至面团表面光滑即可

2.在面粉搅拌期间青、红椒,洋葱丝,黑水榄,腊肉肠等物料

3.准备菠萝、黄桃、番茄酱等

4.准备芝士条,芝士丝

5.8存烤盘刷大豆油

6.面团搅拌好后,分切为每个250g重量的面团并揉成圆球状

7.面团擀至0.5cm厚度,打孔

8.面皮移至烤盘,放入芝士条,拉花

9.涂上适量的番茄酱汁,撒上芝士丝

10.依次放上腊肉肠、青椒丝、红椒丝、洋葱等物料

11.放上适量菠萝,黄桃等水果

12.最后再撒上芝士丝

13.依次做好其余的

14.放入烤箱烤30分钟,上、火均180摄氏度

15.30分钟时间到出炉即可

16.再来个特写

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