自制海鲜披萨

自制海鲜披萨的做法

1.和面

2.发面

3.拿出揉好，再醒二十分钟，再揉，再摊成薄片，四周厚，中间薄，叉子插洞

4.刷上一层番茄酱或自己喜欢的酱

5.四周摆上火腿肠，铺上一层芝士

6.铺上清洗干净后的大虾

7.再铺上洋葱丝，四周再铺上一层圣女果片，再铺上一层火腿肠

8.再铺上青椒片

9.撒上一层披萨草

10.烤箱210预热十分钟后，披萨上烤箱中层烤十五分钟后，取出，再上一层芝士，再烤五分钟，出烤箱

11.切片就可以吃了。味道不错

扩展阅读

九寸海鲜披萨

九寸海鲜披萨 的做法

1.首先和面 因为之前的菜谱已经介绍过好多次了 就不多说了 水 橄榄油 盐 酵母 高粉

2.和成絮状 饧发十分钟

3.揉到扩展阶段

4.然后室温发酵

5.发酵至两倍大就可以了

6.等待发酵期间 准备食材 蔬菜用的青椒 洋葱 小番茄 海鲜用的鱿鱼 大虾和墨鱼丸 奶酪拉丝用的马苏里拉 增香用的奶酪片

7.全部切好备用

8.发酵好的面团取出排气 然后放在九寸的披萨盘上 留边哦 用叉子扎出排气孔 抹上披萨酱 酱的做法之前也介绍过

9.然后撕一片奶酪片 均匀的铺好

10.放上四分之三的蔬菜

11.再撒上一层马苏里拉奶酪

12.摆好剩余的蔬菜和鱿鱼 墨鱼丸

13.最后再撒上适量的马苏里拉奶酪 最上面摆大虾就结束了

14.放入预热好的烤箱 220度25分钟左右

15.切好享用吧 超级香 超级鲜 饼底…… 软的哟

16.不建议放太多披萨酱 奶酪也有咸度的 海鲜本身也有咸味

自制披萨

自制披萨的做法

1.瘦肉剁成泥，放料酒、盐、酱油适量抓一抓，先腌一会，再放一点地瓜粉，备用

2.洋葱、青、红、黄椒切丝，玉米粒、豌豆粒，锅里放油，倒入这些材料炒炒，炒干一些水份，备用

3.网上有卖这种现成的批萨皮，比较方便，买回来放冰箱冷冻，要用时提前2-3小时拿出来退冻

4.铺上批萨酱，再放一点点芝士碎

5.放入炒好的料，再放上一层腌好的瘦肉

6.再放上一层芝士碎，烤箱上下火165度，预热5分钟，放入烤10分钟，上面焦黄即可

7.可以开吃啦

自制培根披萨

自制培根披萨的做法

1.除去黄油把所有都放一盆里。

2.用70克温水把酵母融化开。

3.开始揉面团。

4.大约15分钟左右面团揉至光滑在加入黄油。

5.在揉15分钟左右，盖上保鲜膜然后放盆里发酵至两倍大。

6.这时我们开始备其他材料，首先把红肠切片，培根肉切小条，香菇洗净切片，洋葱切丝。

7.起锅加热，放少许黄油先把红肠和培根放锅里煎至七分熟。在把香菇和洋葱煎至七分熟。

8.都煎好了，装盘备用。

9.芝士碎。

10.把发酵好的面团擀成披萨模具大一点的饼，然后放披萨盘里，用叉子在面饼上扎小孔。

11.均匀的涂一层披萨酱。

12.放芝士。

13.在把红肠，培根肉摆好。

14.在放一层芝士。

15.在放香菇，洋葱，几块番茄，玉米粒，青豆。

16.最后放一层芝士，喜欢芝士的就多放点，烤箱180度预热5分钟后转200度。中层烤20分钟。

17.嘿嘿，披萨出炉啦！

18.！

肉松海鲜滑鸡披萨

肉松海鲜滑鸡披萨的做法

1.做面底的过程请看我的“无糖芝麻花卷”

2.虾，鸡肉，三纹鱼小粒捞意大利香料和胡椒碎，油捞匀备用。

3.自制番茄酱:两个番茄切小块，锅里下油下番茄翻炒出汁，下少许盐，两勺白糖，煮到茄汁都出来了，就下生粉勾芡成糊状。

4.面底要在中间用叉子密叉许多小隆，这样在烤的过程才不会涨起来。面底醒15分钟后，先涂一成番茄酱，再铺散的芝士，再将捞好的虾，鸡肉和三纹鱼铺上，再在上面放两片芝士，上烤炉烤15分钟。

自制牛肉披萨

自制牛肉披萨的做法

1.面粉加水和发酵粉混合搅拌.水适量即可.面可以硬一点

2.揉到面光即可.盖上保鲜膜醒发至2倍大小

3.准备玉米洋葱辣椒香菇牛肉.

4.面团起到蜂窝状即可加面粉起面.面团分割均匀.面皮不要擀太厚.

5.油热锅加牛肉翻炒

6.倒入蔬菜和少许盐翻炒半熟即可出锅

7.面团擀开平放在盘子里面

8.用叉刀打孔.排气.

9.均匀涂抹番茄酱

10.加芝士少一点

11.加适量蔬菜.平铺均匀

12.加入芝士撒在表面入炉烘烤

13.上下火180.25分钟左右.根据自己的炉温调节

14.出炉喜欢胡椒粉的可以加一些佐料.

15.摆拍