做法共10个步骤反馈
1.色拉油,低粉,鸡蛋,牛奶,白糖,哈密瓜蜜饯备好。
2.蛋白和蛋黄分离。蛋黄中加入20g白糖搅拌至无白糖颗粒。
3.蛋黄中加入色拉油拌匀。
4.蛋白中加入白醋打出大鱼眼泡后,三次加入白糖,打蛋器一档打至蛋白干性发泡。
5.将低粉撒入蛋黄糊中用刮刀稍搅拌。
6.用电动打蛋器将蛋黄糊搅打均匀。
7.将蛋黄糊和蛋白拌匀。
8.烤箱开170度烤40分钟即可。
9.将刚烤好的蛋糕翻过来铺在烤网上晾凉。
10.凉下来的蛋糕就可以脱模了。
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