哈密瓜番茄披萨

2020-08-04
哈密瓜面包的做法 面包披萨的做法 披萨面包的做法

哈密瓜番茄披萨的做法

1.面粉加水,揉20分钟成团。

2.醒发30分钟。

3.披萨盘涂上油。

4.把面擀成面皮,用叉子叉出许多小孔。

5.准备火腿肠。

6.哈密瓜,番茄。(我还加了红椒)

7.面皮是涂番茄酱和沙拉酱。

8.铺上食材,最后铺奶酪。

9.烤箱。185度15分钟。(我做了两份)

10.拿出。香喷喷的披萨快来吃。

相关知识

番茄披萨


番茄披萨的做法

1.往锅倒入高筋面粉,加入油、盐、酵母、油,加水搅拌。

2.搅拌均匀,把面揉成光滑面团 ,用保鲜膜盖住静止状态发酵半小时。

3.一边等着面团发酵,另一边准备食材切粒切丝。(食材按个人喜欢随意搭配)

4.把发酵好的面团用擀面棍擀成饼状放置披萨托盘。

5.用勺子把披萨酱抹均匀。

6.放下准备的食材(个人喜好,自由搭配)

7.放入番茄和芝士

8.烤箱预热之后,烤30分钟即可。

番茄培根披萨


番茄培根披萨的做法

1.饼皮材料后油法用面包机揉成光滑面团温暖处进行发酵!

2.发酵至2.5倍大拿出!

3.将面团揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟!

4.准备好培根,蔬菜,奶酪丝,番茄对半切开,青椒切片,洋葱切丝,培根切成小片!

5.面团擀圆放入十寸披萨盘,饼皮边缘厚点,中间薄一些,再用叉子在饼中间叉一些孔!

6.饼皮中间涂上番茄沙司!

7.涂完番茄沙司撒一些奶酪再放青菜!

8.放上培根上面再放些许青菜!

9.最上面撒满奶酪丝!烤箱提前预热180度烤二十分钟!

10.二十分钟后香喷喷的厚底披萨出炉了!

番茄奶酪披萨


番茄奶酪披萨的做法

1.面粉里加入黄油,鸡蛋,酵母粉,白砂糖,盐

2.倒入35度的温水搅拌成絮花状

3.揉成光滑的面团,注意面团不要揉的太干了。这样烤出来的口感会偏硬

4.面团揉完后,用保鲜膜包起来,放入烤箱不用插电。关上烤箱门,自然发酵2小时

5.发酵过程中可以准备食材,清洗干净后,切好备用。香菇用开水焯熟一下

6.面团发酵两倍大,出现蚂蜂窝后就可以取出

7.垫板上撒些干粉把面团揉出空气

8.揉好的面团擀平后用道具倒扣出边缘,饼胚就做好了

9.再用叉子扎出小孔,防止烤制的时候饼胚不透气糊底了

10.抹上一层番茄酱

11.撒一层薄薄的奶酪

12.均匀铺上小香肠

13.再放上菠萝丁

14.然后再放上青椒圈,香菇片

15.再均匀铺上小西红柿

16.最后撒上一层厚实的奶酪

17.放入提前预热好的烤箱内,200度上下管20-30分钟

18.披萨好了,敬请享用吧

番茄酱版~培根红肠披萨〔9寸〕


番茄酱版~培根红肠披萨〔9寸〕的做法

1.准备好所需材料。

2.除去黄油把其他所有的材料放入面包桶里面。

3.桶放进面包机里面,启动和面团键。

4.揉至15分钟后把黄油放进去,待黄油完全融入面团中揉匀即可。

5.用发酵面团时间我们准备披萨用的,首先把红肠切片,培根肉切小块,洋葱切小块,胡萝卜切片。

6.锅里放黄油然后把红肠和培根放入煎一会盛出来备用。

7.再放入洋葱和胡萝卜煎至软一些即可。

8.再放入豌豆和甜玉米粒炒一分钟盛出备用。

9.把醒好的面团揉匀擀成一个圆饼。

10.然后披萨盘里倒入少许橄榄油。

11.用油刷刷匀。

12.再把擀好的圆饼放入披萨盘里。

13.放入烤箱二次发酵,再放一碗热水。

14.发酵好啦取出来,用叉子在上面扎上小眼。(是为了烤的时候防止起鼓)

15.然后倒入适量的番茄酱。

16.涂均匀。

17.然后铺一层芝士再把红肠和培根肉放上。

18.在放一层芝士。

19.再把胡萝卜、洋葱、玉米粒和豌豆都放上再撒上适量的披萨草铺平。

20.再把小番茄切片,放在最上面。

21.最后再放一层芝士。

22.放进烤箱中层200度烤20分钟左右即可。(烤时间的长短要根据自家烤箱的脾气哦!)

23.出炉啦来张近照!

24.。

奥尔良披萨


奥尔良披萨的做法

1.面包桶先下牛奶、糖、盐、油,再下面粉,最后下酵母,用硅胶铲拌匀

2.启动和面程序,将面团揉至扩展状态,盖上盖子留在面包机发酵

3.等待面团发酵期间可做以下工作:鸡柳肉切小块加入奥尔良鸡翅酱拌匀腌20分钟

4.放入已预热的烤箱200度烤10分钟,拿出放凉备用

5.青、红、黄椒切小丁

6.培根切小丁

7.此时面团已发酵2.5倍大

8.拿出面团排气揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟

9.将面团擀至8寸圆形披萨皮,边缘处稍厚,用叉在披萨皮叉上小孔,防止烘烤时胀起

10.抹匀披萨酱

11.撒一层马苏里拉芝士碎

12.撒上培根丁

13.放上奥尔良烤鸡肉

14.撒上第二层芝士碎

15.放上青、红、黄椒

16.最后撒上马苏里拉芝士碎

17.送进已预热的烤箱200度烤20分钟,烤至表面金黄色出炉

18.切件享用

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