火腿虾仁披萨的做法
1.把所有底皮材料放入锅内，揉至面粉成光滑的团，盖好发酵
2.发酵至比原来大1.5倍，用手指戳到底，不回弹即为发酵完成
3.虾仁洗干净，放入适量的生粉，生抽，盐和料酒腌制15分钟
4.火腿肠切小圈，玉米剥粒，青椒，洋葱切丝，小番茄对半切开
5.除了小番茄，把其他的材料倒入锅内，加入适量的花椒油，耗油和盐，翻炒均匀
6.把发酵好的面粉分成5团大小均匀的面团
7.把面团压成8寸圆饼
8.放入适量的火腿肠，火腿不要摆的太密，留些空隙
9.用面饼把火腿肠全部包裹住
10.用小刀切大小均衡的长度
11.切好的火腿，旋转横切面朝上
12.用叉子或者牙签在面皮上戳孔
13.先涂层玉米油，再抹上一层披萨酱
14.撒上适量的马苏里拉奶酪
15.把披萨馅料铺好
16.再撒上一层马苏里拉奶酪
17.放入预热好180度的烤箱，中层上下火200度，烤20-25分钟
18.
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虾仁披萨
虾仁披萨的做法
1.将高筋粉、酵母、一勺糖、盐、面粉改良剂拌匀加水揉成面团，面团成形后加入5克色拉油。一直揉至面团具有适量的延展性，盖上保鲜膜发酵。
2.取中等大小的洋葱切一半和三瓣蒜瓣，剁成碎末。如果不喜欢蒜瓣太辣，可以不放。
3.起火烧锅，放入少量食用油，油热改小火放入洋葱煸炒出香味，然后加入番茄酱翻炒，中间加入如图所示的一勺白糖，主要是综合番茄酱的酸味的。翻炒均匀以后就可以出锅备用了。
4.将虾仁去除肠线洗净放少量料酒腌制
5.准备其他食材：香肠斜切薄片，嫩玉米煮熟剥玉米粒备用，辣椒圈和洋葱切好备用。我忘记买甜彩椒了，就买了普通的红辣椒，为了防止辣椒辣，我切好辣椒圈以后用面碱水浸泡冲洗。这样洗过的辣椒不仅会去除辣味，而且变得鲜甜。
6.将发好的面取出排气，揉搓至基本没有气泡。再静止松弛20分钟左右。然后将面团擀至中间薄周围厚的面饼。在披萨盘里扫一层色拉油，将面饼铺在披萨盘里、如图所示，在盘底戳许多小洞、防止烤制过程中出现起鼓现象。
7.在上一步铺好的面饼上刷一层色拉油，然后刷一层自制的披萨酱。上面开始铺一层香肠、我放的香肠少、所以基本不能铺满一层，然后放芝士，在放虾仁、撒玉米粒、再铺芝士、最后把辣椒圈和洋葱铺上，再铺上芝士，效果出来如图。
8.准备好的食材、最后在洋葱上刷一些色拉油。进烤箱210度，烤15分钟出来、芝士软化、但是不均匀、可以用刷子刷均匀一些继续如烤箱再烤3分钟出锅
菠萝虾仁披萨
菠萝虾仁披萨的做法
1.准备饼底材料
2.饼底材料放入面包机中和面成团，然后发酵
3.等待面团发酵的过程中，准备披萨馅料
4.面团发酵至两倍大即可
5.取出排气，揉匀
6.擀成薄片，放入披萨盘中
7.用叉子扎孔，便于透气
8.烤箱180度预热5分钟，放入饼皮180度烤5分钟
9.取出，均匀涂抹披萨酱
10.均匀摆放一层洋葱
11.均匀摆放奶酪碎
12.放熟玉米粒和豌豆粒
13.均匀摆放培根
14.均匀摆放虾仁
15.均匀摆放菠萝块
16.均匀撒放一层马苏里拉奶酪
17.挤入适量番茄沙司
18.入烤箱200度烤17分钟
19.开始享用吧
虾仁草莓披萨
虾仁草莓披萨的做法
1.成品。
2.做好的饼皮分成四份，发酵好用保鲜膜包裹密封，放冰箱冷冻。
3.取出一份自然解冻，搓揉整形。
4.摊圆后，两面抹上玉米油，放入9寸披萨盘中。
5.用刀叉戳孔，防止加热膨胀鼓起。
6.抹一层辣酱，撒上混合辛香料。
7.先铺上一层马苏里拉奶酪，放上培根、青豆、玉米、胡萝卜。
8.撒上第二层马苏里拉奶酪，放上虾仁、草莓后，再铺一层奶酪。
9.烤箱190℃预热5分钟，放置中层，上下管190℃烤18分钟。出炉拍照。
10.取出烤盘冷却。
11.特写一图。
12.再来一图。
培根火腿虾仁披萨（简易版）
培根火腿虾仁披萨（简易版）的做法
1.准备好材料，火腿，培根，胡萝卜，切好，虾煮好
2.用水，面粉和好面，发酵
3.抹一些油在披萨模型上，防止披萨粘在上面，取不下来
4.把发酵好的面放在模型上，用筷子扎孔，并抹上番茄酱
5.撒一层马苏里拉
6.再撒准备好的食材
7.再撒一层马苏里拉
8.烤箱190度20分钟
9.hia hia hia 成功啦
虾仁培根披萨
虾仁培根披萨的做法
1.饼底做法：饼底配料：高筋面粉120克，低筋面粉30克，水90克，干酵母1/2小勺（2.5ml），盐1/2小勺（2.5ml），细砂糖1小勺（5ml），橄榄油10克。 根据手工面包制作流程，把制作比萨饼底的配料揉成面团（因不同的面粉吸水性不同，请酌情增减配方里的水量）。揉到扩展阶段，把面团放在28℃左右的环境下，盖上保鲜膜或湿布，发酵到变成2倍大。
2.碟底涂抹一层薄薄的沙拉油，将披萨饼底平铺在碟上，用叉子不规则叉上几个小孔，防止烤的时候涨起；
3.然后就可以在饼底上西红柿酱
4.接着去上火腿和培根
5.铺上青椒，虾仁，玉米，洋葱等等材料
6.最后最重要的就是撒上碎芝士！
7.放入预热好的烤箱，烤箱中层，上下火200℃，烤约15分钟
8.完成图