虾仁披萨的做法
1.将高筋粉、酵母、一勺糖、盐、面粉改良剂拌匀加水揉成面团，面团成形后加入5克色拉油。一直揉至面团具有适量的延展性，盖上保鲜膜发酵。
2.取中等大小的洋葱切一半和三瓣蒜瓣，剁成碎末。如果不喜欢蒜瓣太辣，可以不放。
3.起火烧锅，放入少量食用油，油热改小火放入洋葱煸炒出香味，然后加入番茄酱翻炒，中间加入如图所示的一勺白糖，主要是综合番茄酱的酸味的。翻炒均匀以后就可以出锅备用了。
4.将虾仁去除肠线洗净放少量料酒腌制
5.准备其他食材：香肠斜切薄片，嫩玉米煮熟剥玉米粒备用，辣椒圈和洋葱切好备用。我忘记买甜彩椒了，就买了普通的红辣椒，为了防止辣椒辣，我切好辣椒圈以后用面碱水浸泡冲洗。这样洗过的辣椒不仅会去除辣味，而且变得鲜甜。
6.将发好的面取出排气，揉搓至基本没有气泡。再静止松弛20分钟左右。然后将面团擀至中间薄周围厚的面饼。在披萨盘里扫一层色拉油，将面饼铺在披萨盘里、如图所示，在盘底戳许多小洞、防止烤制过程中出现起鼓现象。
7.在上一步铺好的面饼上刷一层色拉油，然后刷一层自制的披萨酱。上面开始铺一层香肠、我放的香肠少、所以基本不能铺满一层，然后放芝士，在放虾仁、撒玉米粒、再铺芝士、最后把辣椒圈和洋葱铺上，再铺上芝士，效果出来如图。
8.准备好的食材、最后在洋葱上刷一些色拉油。进烤箱210度，烤15分钟出来、芝士软化、但是不均匀、可以用刷子刷均匀一些继续如烤箱再烤3分钟出锅
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虾仁草莓披萨
虾仁草莓披萨的做法
1.成品。
2.做好的饼皮分成四份，发酵好用保鲜膜包裹密封，放冰箱冷冻。
3.取出一份自然解冻，搓揉整形。
4.摊圆后，两面抹上玉米油，放入9寸披萨盘中。
5.用刀叉戳孔，防止加热膨胀鼓起。
6.抹一层辣酱，撒上混合辛香料。
7.先铺上一层马苏里拉奶酪，放上培根、青豆、玉米、胡萝卜。
8.撒上第二层马苏里拉奶酪，放上虾仁、草莓后，再铺一层奶酪。
9.烤箱190℃预热5分钟，放置中层，上下管190℃烤18分钟。出炉拍照。
10.取出烤盘冷却。
11.特写一图。
12.再来一图。
虾仁培根披萨
虾仁培根披萨的做法
1.饼底做法：饼底配料：高筋面粉120克，低筋面粉30克，水90克，干酵母1/2小勺（2.5ml），盐1/2小勺（2.5ml），细砂糖1小勺（5ml），橄榄油10克。 根据手工面包制作流程，把制作比萨饼底的配料揉成面团（因不同的面粉吸水性不同，请酌情增减配方里的水量）。揉到扩展阶段，把面团放在28℃左右的环境下，盖上保鲜膜或湿布，发酵到变成2倍大。
2.碟底涂抹一层薄薄的沙拉油，将披萨饼底平铺在碟上，用叉子不规则叉上几个小孔，防止烤的时候涨起；
3.然后就可以在饼底上西红柿酱
4.接着去上火腿和培根
5.铺上青椒，虾仁，玉米，洋葱等等材料
6.最后最重要的就是撒上碎芝士！
7.放入预热好的烤箱，烤箱中层，上下火200℃，烤约15分钟
8.完成图
虾仁披萨～pizza
虾仁披萨～pizza的做法
1.准备好所需材料
2.烤盘刷黄油 放入披萨饼 用叉子在饼皮上扎小孔 （透气 易熟）
3.底部刷一层披萨酱
4.撒上马苏里拉奶酪
5.放上菜品 ～最后在撒一层马苏里拉奶酪
6.温度控制到200 烤十分钟左右 完美出炉 披萨搭配水果酸奶杯 味道真是不要太美哦
7.酸奶杯 ～
8. 披萨 会拉丝噢～嚯嚯 美美的饱餐一顿
火腿虾仁披萨
火腿虾仁披萨的做法
1.把所有底皮材料放入锅内，揉至面粉成光滑的团，盖好发酵
2.发酵至比原来大1.5倍，用手指戳到底，不回弹即为发酵完成
3.虾仁洗干净，放入适量的生粉，生抽，盐和料酒腌制15分钟
4.火腿肠切小圈，玉米剥粒，青椒，洋葱切丝，小番茄对半切开
5.除了小番茄，把其他的材料倒入锅内，加入适量的花椒油，耗油和盐，翻炒均匀
6.把发酵好的面粉分成5团大小均匀的面团
7.把面团压成8寸圆饼
8.放入适量的火腿肠，火腿不要摆的太密，留些空隙
9.用面饼把火腿肠全部包裹住
10.用小刀切大小均衡的长度
11.切好的火腿，旋转横切面朝上
12.用叉子或者牙签在面皮上戳孔
13.先涂层玉米油，再抹上一层披萨酱
14.撒上适量的马苏里拉奶酪
15.把披萨馅料铺好
16.再撒上一层马苏里拉奶酪
17.放入预热好180度的烤箱，中层上下火200度，烤20-25分钟
18.
香肠虾仁披萨
香肠虾仁披萨的做法
1.酵母用温水搅匀倒入面粉中，放一点点盐用牛奶一起混合搅拌均匀，揉至光滑，盖上保鲜膜待发酵。
2.蕃茄去皮切成小丁，洋葱剥去外壳，用半个切成小块丁。
3.用橄榄油，油热放洋葱，炒到洋葱明显变软变透明。
4.撒少盐，干罗勒（是香料的一种,意大利的比较好），放蕃茄丁一起翻炒，用小火熬制。
5.加入适量的蕃茄酱，小火一直熬至水干。
6.待揉好的面团发酵至二倍左右，可以做披萨面皮啦。
7.这时2⃣️披萨面皮的量，取一半，分成三分之二、三分之一2份，取三分之一分面团推着㮋圆形状，用香肠卷起来，面皮包裹住香肠后，切成2厘米左右的小段。
8.取剩余三分之二面团擀成披萨盘大小的圆形，边缘部分稍微厚一点点。
9.披萨盘底部抹上少许黄油，擀好的面皮放入披萨盘中，中间部分用叉子叉上均匀的小孔。
10.把切好的香肠断平铺在披萨盘的周围，一个挨着一个。(也可以一个面皮裹香肠挨一个面包皮裹蟹肉棒）
11.披萨盘中间抹上一层熬制好的番茄酱撒上少许奶酪，再均匀的放上腌好的虾仁。（虾仁去壳去虾线后用料酒、生抽、胡椒调味腌制）
12.披萨中间再放上切好的洋葱圈、胡萝卜块、菜椒块、余下的香肠铺满披萨中间。
13.披萨中间撒满马苏里拉奶酪，披萨边缘用蜂蜜水均匀涂抹一层。(防止边缘烤糊）
14.这是做的另外一个披萨，披萨边缘直接用香肠和蟹棒一根接一根摆放。(这个简单一点)
15.烤箱预热一下，放入烤箱中层200度烤十五分钟。
16.这是烤完的另外一个披萨。切成块就可以享用。