做法共24个步骤反馈
1.首先制作奶黄馅。牛奶放到锅中，用中火预热，不要煮沸。
2.在另一个锅中放入细砂糖和玉米淀粉。
3.在2中加入少许预热中的牛奶混合均匀。
4.加入蛋黄，混合均匀。
5.倒入剩下的牛奶和混合好的蛋黄粉糊混合均匀。
6.再放到火上继续加热锅中的奶糊，加热时用打蛋器不停的搅拌。
7.直到面糊变稠为止，立即离火放凉。
8.然后做塔皮无盐奶油、面粉和糖混合。
9.加入一个鸡蛋。
10.用手搅拌均匀，揉成黄油面团。
11.用擀面杖将面团擀开。擀成比塔模稍大一点的圆形。
12.放在塔模上。
13.用擀面杖在平铺好的塔模上擀一下，去掉多余的塔皮。
14.即完成塔皮。
15.最后制作苹果塔馅苹果去皮洗净切块。
16.锅中放入两个鸡蛋和细砂糖。
17.加入芝华士。
18.加入少许肉桂粉。
19.一起搅拌均匀。
20.加入放凉的奶黄馅。
21.搅拌均匀。
22.将混合好的奶黄糖馅倒在塔皮上9分满。
23.再摆上切好的苹果块。
24.入预热好的烤箱烘烤即可。