意式经典田园培根披萨的做法
1.准备好所有上述食材
2.将高筋面粉,10g盐,10g糖,牛奶,酵母混合揉匀,放置20度温度饧5个小时再和成面饼并涂上意粉酱,继而用叉子扎上小洞可使味道更均匀,记得铁盘底要涂一层橄榄油哦HP299.coM
3.先铺一层芝士打底,为的是和接下来要放在上面的食材融合
4.铺上彩椒和培根片还有黑橄榄
5.铺上第二层芝士,撒上青豆和黑橄榄还有红椒,这次是为了装饰,让烤完后金黄的披萨表面会有红绿的色彩点缀
6.送入220度预热好的烤箱,上火200度下火210度烤制18分钟
7.烤完后装盒,撒上卡夫芝士粉就OK了
扩展阅读
培根口蘑田园披萨
培根口蘑田园披萨的做法
1.除黄油以外的面包材料都放入面包机内(先液体后粉类的顺序),在面粉中间挖个洞,把酵母粉倒进去,启动和面程序。
2.揉至10分钟面团成型后,加入黄油继续揉面约10分钟成均匀的面团。
3.开启发酵程序,面团发至约两倍大。
4.取出面团进行排气,把面团平均分成2份。
5.把面团用擀面杖擀成9寸大的面饼。
6.把擀好的面饼放入披萨盘内,用手按压面皮,边缘挤出一圈圆边,用汤匙按压出饼皮边缘一圆的轮廓,这样使轮廓比较明显些。
7.用叉子在饼皮上扎出排气孔,排气孔要扎透了,静置15分钟。
8.入烤箱中层,上下火200度烤10分钟后取出备用。(如果觉得麻烦可省略此步骤,后面可适当延长烘焙时间),另一个饼皮也同样制作,如果当时只做一个,剩下的一个披萨饼皮烤完放凉后可密封在保鲜袋中,放在冰箱冷冻保存。想吃的时候再取出来解冻,继续下面的操作。
9.掰好玉米粒,切好胡萝卜粒,下锅煮一会,然后沥干水份备用。
10.把所有的披萨酱材料加入碗内混合调匀。
11.放入微波炉内,盖上盖子中火加入1分钟,取出拌匀,再加热1分钟即成披萨酱。
12.把需要的披萨馅料的食材准备好,口蘑、青椒以及培根都切好。
13.给饼底抹上披萨酱。
14.铺上一半的马苏里拉奶酪。
15.铺上切好的口蘑和培根。
16.入预热好的烤箱中层,上下火200度烤8分钟。
17.然后取出披萨,继续撒上玉米粒和胡萝卜粒以及青椒丝。
18.撒上剩下的马苏里拉奶酪。
19.再次入烤箱,上下火200度约烤6分钟,待奶酪完全融化即可。
20.好吃的培根口蘑田园披萨就制作完成了。
21.一定要趁热食用,口感才更佳!
22.非常非常好吃,一口下去全满足了自己的味蕾。
23.。
24.。
意式薄皮鸡肉披萨
意式薄皮鸡肉披萨的做法
1.把高筋面粉用温水和面,醒一小时变2倍大。
2.把面团擀成自己烤盘大小的披萨饼皮。
3.上面用叉子扎些小眼。
4.然后图上披萨酱。
5.撒上马苏里拉奶酪。
6.依次摆上洋葱丝,青红椒丝,用奥尔良料腌制好的鸡胸脯肉,芝士粉和披萨草。
7.放入烤箱,180度 上下火中层烤制 15分钟。
8.香喷喷的意式薄皮鸡肉披萨,就在你面前了!
意式香肠披萨9寸
意式香肠披萨9寸的做法
1.将面团擀成饼状
2.将面饼用滚针打满针孔(为了使芝士更好的贴合面饼,也为了面饼在烤箱内更好的膨发)
3.将滚好的面饼把每个孔都抻开
4.把面饼放入刷油的披萨盘
5.在面饼上刷好披萨酱
6.扣圈撒芝士
7.把准备好的杏鲍菇碎,香肠碎,玉米粒,圆葱碎撒满
8.将一圈铺满萨拉米肠片(也叫库托披萨片)
9.撒上少许芝士
10.配上彩椒和橄榄,用夏威夷酱打圈防止芝士外流。
11.放入烤箱,顶火300度,底火160度,烤大概四五分钟,待披萨边颜色发红。就可以了。
春日田园披萨
春日田园披萨的做法
1.准备好材料~
2.盐、糖、酵母溶解在温水中,将面和成面团
3.盖上保鲜膜,放入烤箱发酵2小时
4.洋葱、甜椒、香菇切丝,西葫芦、培根切片
5.不粘锅中加入蔬菜,少许盐,炒至蔬菜有点脱水
6.将面团揉光,分成两份,另外一份包住火腿肠~
7.把面团擀成披萨盘大小,披萨盘撒入面粉~,放入披萨皮,叉子扎上小孔
8.皮上抹上番茄酱或者披萨酱,有火腿的面团在边缘围一圈~
9.铺上一层芝士,依次放入蔬菜、培根、再撒一层马苏里拉~
10.烤箱预热200度,中层,20分钟
田园披萨
田园披萨的做法
1.准备好一个披萨饼皮,可以买现成的也可以自己做,我之前有发过一个披萨饼皮的菜谱。
2.饼皮上刷上一层番茄酱。
3.再撒上一层马苏里拉芝士碎。
4.锅里下少许食用油,把玉米粒、火腿肠粒和青椒丝炒至半熟,放入少许盐调味,盐不放也行。
5.把炒好的材料铺在饼皮上。
6.再撒上一层较厚的芝士碎。
7.放入烤箱中层,上下火190度烤15-18分钟。
8.烤好后取出披萨盘,脱模,然后就可以切块趁热食用啦!
9.
10.。本来拉丝拉的很好的,结果我一只手拍照一只手拿披萨,不一会儿,就把丝都拉断了。