传统意式披萨的做法
1.制作披萨酱的食材，如图。
2.洋葱，大蒜切丁备用。
3.西红柿用开水浸泡去皮后切丁。
4.锅内放入黄油融化后加入洋葱丁和打算粒，炒香。
5.倒入番茄丁大火翻炒出汁。
6.加入白糖，黑胡椒粉，罗勒，披萨草调味。
7.转小火盖盖子焖20分钟，大火收汁撒盐拌匀盛出备用。
8.制作面皮用食材。
9.将制作饼皮用食材放入面包桶。
10.搅拌1个程序后加入黄油继续搅拌一个程序。
11.面团发酵至两倍大。
12.松弛10分钟左右，同时把马苏里拉切块。
13.烤盘涂抹橄榄油，将面团放入烤盘内，用叉子叉些小眼，铺一层披萨酱。
14.铺上马苏里拉块。
15.撒上洋葱丁、红黄柿子椒丁。预热烤箱200度。
16.最后撒培根丁，熏肠片和黑橄榄，再撒上马苏里拉碎。
17.中层25分钟左右即可。
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意式香肠披萨9寸
意式香肠披萨9寸的做法
1.将面团擀成饼状
2.将面饼用滚针打满针孔（为了使芝士更好的贴合面饼，也为了面饼在烤箱内更好的膨发）
3.将滚好的面饼把每个孔都抻开
4.把面饼放入刷油的披萨盘
5.在面饼上刷好披萨酱
6.扣圈撒芝士
7.把准备好的杏鲍菇碎，香肠碎，玉米粒，圆葱碎撒满
8.将一圈铺满萨拉米肠片（也叫库托披萨片）
9.撒上少许芝士
10.配上彩椒和橄榄，用夏威夷酱打圈防止芝士外流。
11.放入烤箱，顶火300度，底火160度，烤大概四五分钟，待披萨边颜色发红。就可以了。
意式经典田园培根披萨
意式经典田园培根披萨的做法
1.准备好所有上述食材
2.将高筋面粉，10g盐，10g糖，牛奶，酵母混合揉匀，放置20度温度饧5个小时再和成面饼并涂上意粉酱，继而用叉子扎上小洞可使味道更均匀，记得铁盘底要涂一层橄榄油哦
3.先铺一层芝士打底，为的是和接下来要放在上面的食材融合
4.铺上彩椒和培根片还有黑橄榄
5.铺上第二层芝士，撒上青豆和黑橄榄还有红椒，这次是为了装饰，让烤完后金黄的披萨表面会有红绿的色彩点缀
6.送入220度预热好的烤箱，上火200度下火210度烤制18分钟
7.烤完后装盒，撒上卡夫芝士粉就OK了
意式薄底披萨附自制披萨酱
意式薄底披萨附自制披萨酱的做法
1.准备材料
2.将酵母、温水和橄榄油一起加入高筋面粉中揉匀。我一开始忘了加橄榄油了，加在了后面那步，除了不太好揉，没太大的影响。
3.面团揉几分钟后，再加入糖和盐，继续揉。
4.揉至面团表面光滑后，拿一块湿布或是保鲜膜盖上等面团发酵。
5.面团发酵至两倍大小后，取出。
6.平均分成6份并揉圆，我每份的量比较小，大概是6寸的量，如果要做8寸就分成4份。把不用的面团，每一份用保鲜膜包裹好，可以放冰箱冷冻保存。
7.烤箱这时候可以调到240度进行预热。取一份面团，在案板上撒一些面粉防止面团沾粘，用擀面棍擀成你想要的形状。因为做的是薄底披萨，所以面饼擀的非常薄，这样烤起来脆脆的才好吃。为了凸显自己的专业和别具一格，我特地擀成了方形，当然最后的结果又一次证明了现实和理想的差距，就是这么大。
8.面饼刷上自制的红酱，最简单的可以直接用番茄酱代替，但是味道就没那么好了。
9.再铺上马苏里拉芝士，喜欢吃芝士吗？喜欢就往死里加啊。
10.摆上萨拉米香肠，放入烤箱烤大约8到10分钟左右。
11.烤好的披萨放上芝麻叶就好了。
12.远看还是有点美丽和专业的对吗？
13.好吧，它烤出来是歪的！！所以像我这样手拙的少年们，不要不自量力的做方形披萨好吗?请踏踏实实地做成圆底！
德式脆皮披萨
德式脆皮披萨的做法
1.用温水把孝母和糖搅开
2.倒入面粉中开始和面..
3.加上橄榄油和温水一点点揉成面团
4.用手来回揉5分钟
5.放人盆中开始发孝
6.40分钟后开始揉面然后擀开
7.擀成长方形
8.涂上西红柿酱和盐，黑胡椒粉
9.铺上火腿
10.再铺上洋葱，红甜椒和奶酪
11.放人预热230度的烤箱20分钟
12.切片就可以吃了
绿豆糕·传统点式
《绿豆糕·传统点式》主料明细
绿豆粉100g糯米粉7g低筋粉17g红豆沙适量蜜蜜豆红小豆适量水20g
《绿豆糕·传统点式》调料明细
麻油38g细砂糖70g
《绿豆糕·传统点式》做法步骤
1
先把红豆沙和红小豆掺一起拌匀，然后搓成20克一个圆球，放冷藏冰箱待用2
水，麻油，细砂糖一起拌均匀3
绿豆粉，糯米粉和低筋粉三种粉类一起加到水油混合物里一起拌均匀4
拌好隔水蒸40分钟，蒸的期间搅拌几次让上面的面也能均匀的蒸到，期间看面干的程度可以适量的加点水拌拌5
蒸好拿出来倒在操作台上让它冷凉的快点，稍微凉到可以用手捏的温度就可以了6
取50克的面捏圆压扁，放上20克的豆沙馅包好7
包好了放月饼模具里压实压紧再推出来即可8
完成！