奥尔良烤鸡翅

奥尔良烤鸡翅的做法

1.将中翅清洗干净，两面各划两刀，方便入味。

2.奥尔良烤翅腌料按照说明配比，加入适量清水调匀后，放入鸡翅抓匀。

3.然后放入保鲜盒内，盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜。

4.中途可以翻几次面，目的为了更好的入味，这是腌制好的中翅。

5.烤箱185度预热十分钟，然后放入鸡翅，烤制35分钟左右，中途每隔五分钟翻面一次。

6.出炉前三分钟，刷一层蜂蜜水或者撒一些孜然粉，会更好一点，这次匆忙没有刷，但美味依旧。

扩展阅读

新奥尔良烤鸡翅

新奥尔良烤鸡翅的做法

1.将鸡翅冲洗干净备用

2.在鸡翅的背面用刀从中间划一道，鸡翅的正面用刀拉开三小道，方便腌制的时候好入味。

3.准备一袋新奥尔良烧烤酱。

4.将新奥尔良烤料和一勺生抽放入鸡翅中，用手将其拌均匀，并反复抓鸡翅五分钟，再将鸡翅静置腌制30分钟。

5.烤盘上铺上锡纸。

6.将腌好的鸡翅放入烤盘中，将烤箱200度的温度预热三分钟后，放入烤盘，烤箱温度200度，烤20分钟。

7.烤到十分钟时记得给鸡翅翻翻面继续烤十分钟。

8.二十分中后新奥尔良烤鸡翅就可以出炉啦！。

新奥尔良烤鸡翅根

新奥尔良烤鸡翅根的做法

1.把鸡翅根洗干净用牙签扎上一些小眼。

2.放葱姜花椒料酒腌制一个小时。

3.鸡翅根腌制好用厨房纸把水擦干。

4.然后把新奥尔良烤肉料用水调成糊，不要调太稀，腌肉比例参考:腌料，水，肉70:70:1000。

5.然后均匀的抓在鸡翅根上。

6.然后用保鲜膜封上，在冰箱里腌制三个小时左右，如果有条件多腌制一些时间。

7.在空气炸锅底抹少许油，160度预热5分钟，然后把鸡翅根放进炸锅，160度烤10分钟。

8.10分钟到了把鸡翅根翻面再烤10分钟。

9.烤好摆盘即可。

新奥尔良烤鸡腿鸡翅

新奥尔良烤鸡腿鸡翅的做法

1.肉肉洗净放入加过水的调料粉中。因为我的肉肉比较多就直接用了一整包140G调料，肉肉大概有1200G左右哦。可以用任何你喜欢的味道，偷懒就可以像我一样买现成调料份啦。

2.把腌制好的肉肉取出撒上喜欢的香料，用锡纸包好放在烤盘上（包了锡纸不容易焦，肉汁锁的也比较好哦）

3.进烤箱烤中层40分钟200度。中间翻一次面

4.取出装盘、撒上白芝麻、即食燕麦

奥尔良焖鸡翅

奥尔良焖鸡翅的做法

1.准备调料

2.鸡翅洗干净

3.锅里烧开热水放入鸡翅去血沫。

4.去完血沫捞起用冰水冲洗干净

5.热锅凉油烧至七成热放入鸡翅中小火煎

6.接着煎另一面至微黄

7.这时鸡翅5成熟

8.奥尔良粉

9.奥尔良粉中倒入料酒、生抽、老抽和适量水搅拌均匀。

10.关火，倒入鸡翅中浸泡半小时，让其更入味后再开中小火焖煮至汤汁收干。

11.，浓浓的奥尔良风味，很香哦。

奥尔良鸡翅

奥尔良鸡翅的做法

1.鸡翅泡除血水晾干水分备用

2.用叉子在鸡翅上扎一些洞可以更好的让鸡翅入味

3.烤翅腌料准备好

4.将调料倒入鸡翅中

5.均匀的将腌料拌匀在鸡翅上

6.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜入味

7.平底锅中倒入少量油烧热

8.放入鸡翅两面翻煎6分钟左右

9.倒入适量水锅中，中火盖上锅盖焖几分钟左右

10.最后大火收汁

11.盘中放入盐泡好的生菜

12.收汁后将烤翅摆入盘中就可以享用了