怎样做蜜豆奶酪面包

材料

高粉200克，低粉50克，奶酪，蜜豆，细砂糖38克，盐3克，酵母粉3克，蛋液38克，牛奶127克，黄油25克

做法

1.将除黄油以外的所有原料放进面包机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续搅拌至可以拉出薄膜

2.面团揉圆，盖保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至2倍大

3.基础发酵结束后，将面团分割成9等分，滚圆后松弛15分钟

4.松弛后将面团压扁。翻面后包入奶酪和蜜豆

5.收紧口，滚圆，以次做好。放在烤盘里进行第二次发酵。(我放在了暖气边上)

6.发至两倍大时，表面刷蛋液撒上白芝麻

7.放入预热175度的烤箱，中层，上下火，15分钟即可。面包上色后记得加盖锡纸哦

精选教程

怎样在家做奶酪饼干条

14年的最后一天，整个下午的时间我奉献了给这款饼干~~~

因为晚上有个跨年轰趴，姐就决定带这款小点心去参加，然后，最后，我整个人都不好了

整整烤了十盘啊啊啊啊啊

挤花挤到我手抽筋，中途想直接搓圆球算了，可身为整齐控星球人还是选择坚持到底!!!

还好，成品很OK，造型没白凹，看上去很诱人哈^o^

Well，准备做这款饼干的亲们考虑清楚哦!

【奶酪饼干条】

原料：黄油200g，奶油奶酪226g，细砂糖200g，低筋面粉350g，鸡蛋2个

工具：电动打蛋器，裱花袋，扁型裱花嘴

准备工作：

1、奶油奶酪和黄油切成小块，提前软化好;

过程步骤：

1、软化后的奶油奶酪和黄油用电动打蛋器打匀;

2-3、加入细砂糖，继续用电动打蛋器打匀;

4-5、先打入1个鸡蛋打匀，然后再加入下1个鸡蛋打匀;

6、筛入低筋面粉，用刮刀拌匀至看不到干粉即可;

烘烤：

分次将适量的饼干糊装入裱花袋，挤出一条条的饼干条在烘焙油纸上，间隙无须太大;

烤箱预热180度，烘烤5分钟左右!饼干表面和边缘均匀上色即可~

每个烤箱温度不一样，第一盘建议盯紧点!避免烤糊

这个方子的份量真的蛮多的，挤花过程真的很累，但最后看着堆成小山样的饼干条，心里还是很有成就感的:)

当然，也可以直接团成小圆球或自己喜欢的造型，就省时省力了哈~

手工面包的制作：怎样做坚果香葱奶酪面包

坚果香葱奶酪面包的超详细做法

坚果香葱奶酪面包----随意搭配配方的小面包

原料：混合坚果粉80克、盐3克、细砂糖10克、橄榄油35克、鸡蛋1个、小苏打粉2、高粉200克、奶酪片2片、牛奶110克、干酵母2克、香葱碎10克;

坚果香葱奶酪面包的做法

1、混合坚果粉放入盆儿中，放入油、鸡蛋、盐、细砂糖和小苏打粉混合均匀;

2、继续放入牛奶、高粉、奶酪片(撕碎)和干酵母，混合均匀后加入香葱碎揉成面团;

3、盖盖发酵，中间反复折叠几次，使其形成较好的面筋，最后发酵至原来的2倍大即可;

孕妇可以吃方便面吗

怎样做核桃黑糖面包

核桃黑糖面包怎么做好吃，核桃黑糖面包的图文做法

这款口味很好的黑糖核桃吐司，黑糖是台湾带的，用它来做面包太美味了，加了核桃仁营养又健康。

核桃黑糖面包

面团材料：高筋面粉300克、奶粉18克、水150克、蛋液36克、黑糖45克、盐3克、酵母5克、黄油35克

辅料：核桃仁40克

核桃黑糖面包做法

1、除黄油外的其它面团材料投入面包桶(按先液体后粉类的顺序)

2、启动一个15分钟的和面程序8

3、和面结束，加入黄油粒，再启动一个欧式/柔软面包程度1，用时大约2小时40分钟

4、往投料口放入核桃，好了就这么简单，可以走开等面包出炉了

土豆奶酪包怎么做好吃

一款带有浓香奶味的咸面包面团里面包裹着土豆、培根和奶酪，外层还洒上了马苏里拉芝士，一口咬下去，土豆的软绵，芝士的奶香，很满足呀，吃了一个还想吃第二个!

土豆奶酪包

面团：高筋面粉200克，低筋面粉50克，细砂糖13克，盐5克，奶酪粉5克，即发干酵母2.5克，黄油10克，冰水148克

馅料：高熔点奶酪50克，土豆100克，培根50克，黑胡椒粉适量;

装饰：蛋白适量、马苏里拉芝士适量

馅料的做法

1、将土豆去皮切小块，放锅内煮熟，沥干水份放凉备用。

2、培根和高熔点奶酪切丁(培根可以放炒锅内稍炒一下)。

3、将所有材料放盆里，洒上黑胡椒粉，混合均匀即为内馅。(我儿子不喜欢黑胡椒，我没放)。

面团的做法：

1、将除黄油外的所有面团材料放进搅拌桶内(先放湿性材料，再放干性材料)

2、将搅拌桶安装在机子上。

3、开启2档，将干湿材料混合均匀，再开启3档开始揉面。

4、揉面约8分钟后，面团已稍具薄膜。

5、加入软化的黄油。

6、开启2档搅拌使黄油和面团融合，再开启4档揉面，约7分钟后，面团揉至扩展阶段。

7、将面团滚圆，放在揉面桶内，放温暖处进行第一次发酵(室温约28度，发酵1小时至2倍大)。

8、将发酵好的面团分成4等份，一个约105克左右，松弛15-20分钟。

9、将松弛好的面团轻轻按压，包入馅料，接口处捏紧。

10、包发馅料的面团排放在烤盘上，松弛15分钟。

11、手指并拢，在松弛好的面团上用轻轻压下去，使其均匀成圆扁状。

12、放进COUSS发酵箱，开启38度进行最后发酵约30-40分钟。

13、在发酵好的面团上轻轻刷上蛋白液。

14、再均匀的洒上马苏里拉芝士。

15、放进预热至上下火为180度的烤箱中层，烘烤20-25分钟即可。

怎样做香蕉酸奶面包图解

香蕉酸奶面包怎么做，小编为您详解

香蕉酸奶面包

用料：自制酸奶100克，鸡蛋43克，糖25克，高筋粉290克，黄油25克，香蕉85克，盐2克，干酵母1小勺

香蕉酸奶面包做法

打开手机云食谱，找到酸奶香蕉土司，下拉到食材用料，根据自己想要的份量折算备料。

将酸奶，鸡蛋，糖，黄油，香蕉，盐倒入面包桶，倒入面粉，在面粉上刨坑，倒入干酵母。放入面包机，卡好，盖上盖子。

戳手机屏幕下方的一键制作，手机显示面包机开始搅拌，3小时后，手机显示面包机进入烘烤程序，倒计时结束，手机提示大功告成，戳去看看。

红茶巧克力豆奶酪软欧怎么做好吃，红茶巧克力豆奶酪软欧的制作方法

关于红茶巧克力豆奶酪软欧的老面材料：高筋面粉175克、低筋面粉75克、干酵母1克、盐4。5克、清水185克

主面团材料：高筋面粉387克、低筋面粉45克、全麦粉45克、干酵母4。5克、红茶粉5克、

细砂糖32克、盐7。2克、清水315克、老面108克、黄油27克、

耐高温巧克力豆45克

内馅材料：奶油奶酪150克、糖粉15克、提子干45克、芒果干40克、烤熟的核桃30克、海盐1/8小匙

表面材料：高筋面粉1小撮

烘烤：中下层，上火200度，下火200度，烤30分钟左右上色即可!

做法：

1。提前一天制作老面：老面中所有材料混合，室温静置半个小时，移入冷藏室冷藏16-24小时。在16-24小时之间使用，就是熟成的老面，如果一次做的多，可以冷冻保存。(判断标准为膨胀至2。5倍大小，中间开始回落)

2。制作主面团：水加入干酵母静置15分钟。高粉、低粉、全麦粉、糖、盐、红茶粉混合均匀，倒入酵母水。

3。把老面撕成小块放入，用筷子拌和均匀，揉面。

4。揉至可以拉出薄膜(扩展阶段)，加入完全软化的黄油，再次揉均匀。

5。加入巧克力豆大至揉匀，放入盆子里，盖上保鲜膜在30度左右的环境中发酵1个半小时。

怎样在家做弥猴桃饼干

标签：甜味烘焙廿分钟普通常见菜式零食下午茶饼干烘焙

主料

低筋面粉(275g)无盐黄油(150g)糖粉(100g)蛋液(50g)

调料

抹茶粉(8g)可可粉(5g)吉士粉(5g)黑芝麻(适量)蛋液(适量)

厨具

电烤箱

准备材料

黄油室温软化后加入糖粉用打蛋器打至颜色变浅

分几次加入蛋液继续打发

打至颜色变浅，稍微膨胀

筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌

最后轻轻捏成光滑的面团

将面团分成大中小三个面团

最大的面团加入抹茶粉、中等面团加入吉士粉、小面团加入可可粉，将三个面团轻轻捏匀

先将吉士面团揉成一个2CM左右的圆柱体，放入冰箱冷冻五分钟

再将抹茶面团擀成一个25CM*9CM左右的长方形

将冻好的圆柱体放在上面

均匀地包裹起来，放冰箱冷冻五分钟

现在把可可面团擀成一个25CM*15CM左右的长方形

包住之前做好的圆柱体，放冰箱里冷冻十分钟至硬

用刀均匀地切成0.5CM左右的薄片

表面刷少许蛋液，粘上黑芝麻装饰

排入铺了油纸的烤盘

放入预热好170度的烤箱中层上下火烤制20分钟左右即可

小窍门：

1、这款饼干使用了切割饼干的制作方式，需要将面坯放入冰箱冷藏或者冷冻后切片成型。

2、要想达到酥松的口感，黄油打发非常重要，现在的天气可先室温放软，搅打时下面可垫40度左右的温水盆，温度不可过高，不然导致黄油融化也打发不起来了。

3、黄油中加入低粉后需要轻轻翻拌、轻捏，否则面粉出筋影响口感。

这种天气特别适合做烘焙，烘焙出一份温暖和一份美丽的心情，告别阴冷天，因为有最美味的饼干陪伴。烘焙就象一个魔幻厨房，把想像的东西变成现实，这款弥猴桃饼干人见人爱，一定会让你爱不释手的。

怎样用面包机做面包

【关于各种家常欧式面包的做法大全带图解】700克面包

方子来自柏翠面包机食谱

材料：

高粉360克，水190ML，橄榄油38克，盐4克，普通鸡蛋1个，糖32克，即发酵母3克

制作：

1将配料按顺序投入面包桶中;

2功能选择欧式/柔软，设置烧色中，设置重量700克，然后按启动键;

3等待制作完成，2个小时40分钟，完成结束有蜂鸣提醒;

4面包烤好后，带上隔热手套，提取出面包桶，将面包倒扣出来，架空晾凉;

5面包彻底晾凉后再切片，切片后，装入干净食品袋里扎紧;

(面包机型号：柏翠PE8990SUG)

制作心得：

我是个不会做面包的人，也是第一次使用面包机，于是失败了好几次，所以心得比较多，应该是感慨比较多，哈哈;

1我在杭州，冬天室内很冷，不像北方室内有暖气，面包桶里的材料按自带食谱上的配方来，有点发的不够。所以在室温很冷的情况下，酵母可以稍微多加一点点;

2其次，一定要用对酵母和面粉，一开始我用菜场买的高粉和安琪酵母，做了两次都是发糕。后来看了CANDY老师的面包机指导文章，买了金象牌高粉和燕子牌酵母;面包很成功;

3第三，面包不是发的越高越好，但是发的不够高的话，有3个办法，办法1是增加酵母的量;办法2是在使用各种液体的时候都要略有温度，这个方子里用到的190ml，我用的是50度左右的温水，再加入鸡蛋、色拉油等，

温度略降至30度左右，刚刚好很适合发酵;方法3是巧用暂停键，这款面包分3次发酵，每次发酵时，我们可以适当按暂停键，让它多发酵个20分钟，面包就不会像发糕了。

4最后要说的是，切面包还得买把切面包的刀。大家可以网络淘宝切面包的刀。

-----------------------------------------------------

2、【面包机做肉松】

材料：猪里脊肉500克，料酒10克，姜粉1克，花椒粉1克，大料粉1克，盐3克，生抽15克，色拉油20克(姜粉、花椒粉、大料粉没有的可以不加)

制作：

1将猪里脊肉清洗干净，入锅中，加入大半锅清水，加入料酒，大火烧开，撇去浮沫，转小火，炖1个小时;

2将肉捞出晾凉，切成薄片，再用擀面杖撵的很碎，或者是用刀切成末;

3将弄碎的肉倒入面包桶中，加入盐、姜粉、花椒粉、大料粉、生抽、色拉油;

4将面包桶入面包机安置固定好，打开花式果酱程序，1个小时20分钟，肉松就做好了;

制作心得：

1我第一次做失败了，原因是肉只炖了半个小时，不够烂，入面包机前，肉的块又切的太大了;所以，想要用面包机做肉松，必须要提前将肉弄的很碎才靠谱;

2这里的调味料是我按自己的喜好放的，各位也可以按自己的喜好调整，盐和油是不能少的。

感谢您的阅读，希望《怎样做蜜豆奶酪面包》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的蜜豆面包的做法专题！