简介
牛奶哈斯是法国软面包的一种，这款面包表面酥脆，里面非常柔软，吃起来口感相当的好，很受欢迎哦。
用料
高筋面粉190克,低筋面粉60克,细砂糖30克,干酵母3.5克,盐4克,蛋黄1个,鲜牛奶130ml,淡奶油20ml,黄油25克
外酥里嫩的牛奶哈斯面包的做法步骤
一开始先将牛奶和淡奶油倒入面包机桶里
1接着倒入细砂糖和低筋面粉
2再倒入酵母
3启动一个面包机和面程序，1个和面程序结束后面团揉至稍具光滑状
4取出一小块面团，用手可以拉出粗糙的膜，就像图中的样子
5这时候加入软化的黄油
6再次启动面包机的和面程序
7和面结束后面团已经揉至扩展阶段，可以用手张开面团拉出透明的薄膜
8将所有的面团收圆放入面包桶中，用保鲜膜包好，放置进行一次发酵
精选教程
牛奶哈斯面包怎么做好吃
牛奶哈斯面包
牛奶，哈斯面包
面包店卖的面包太松软，吃3个也没饱足感?自己动手做吧!只要500g的面粉就能做出3个紮实的牛奶哈斯，吃半个就非常饱啰!
主料：
高粉350g低粉150g
辅料：
黄油40g酵母4g蛋1个細砂糖30g蛋液1个
牛奶哈斯面包的做法步骤：
1.將高粉、低粉、酵母、糖、蛋一个、和牛奶250g揉至不黏手的面团
2.加入黄油揉至出筋(取一小块面团可拉开成薄膜狀)
3.將已出筋的面团放入鋼盆蓋上溼抹布，发酵50分(天气热时发酵30分，小心面团别发过頭而产生酸味!)用手指轻压面团有凹洞表示发酵完成
4.发酵好的面团分成等分3个250g左右的小面团，用擀面团擀平，从一端捲起成圆柱狀，收口朝下，再发酵30分
5.在整形发酵完成的面团表面切2刀(可切长切深些)塗上蛋液，入烤箱180度25分即可。趁热松软可口趕紧吃唄!
小贴士：
糖我加一平匙(中形汤匙)就有甜味了~
奶油哈斯面包怎么做
#美的绅士烤箱#奶油哈斯面包
奶油面包，哈斯面包
奶油哈斯面包口感香醇外脆内绵十分好吃表面撒的糖粉吃起来很有口感更主要能消耗你用剩的奶油做下午茶点心还是早餐都很棒
主料：
高粉400g、淡奶油120g、细砂糖40g、酵母4g、牛奶180g、盐3g
辅料：
糖粉适量
#美的绅士烤箱#奶油哈斯面包的做法步骤：
1.材料集合下我酵母直接加在牛奶里搅搅让融化
2.高粉下盐细砂糖搅拌均匀挖个坑倒下奶油
3.搅拌成面絮再倒下牛奶拌好【手工揉面党--!】就这样揉啊摔啊推挤甩...到扩展即可
4.静置发酵2.5倍大戳一下不回缩即可
5.发酵好后拿出排气分成6份静置15分钟松弛
6.擀成椭圆形双边小卷进
7.再对折进中，然后在对折收紧将封口密合
8.进行2次发酵发酵好后用刀片划3刀【我的小刀钝划得难看，请无视哈】表面喷上少许水雾然后筛上糖粉
9.烤箱提前预热180度上下火中层20分钟【根据自己烤箱而定】
10.美味
11.下午茶点心还是当早餐都是好选择
小贴士：
烤前才撒糖粉以免化掉
怎样做奶油哈斯面包----外脆内柔，奶香四溢
奶油哈斯面包是口感非常松软绵密的一款面包，喷水后撒上糖霜，能让面包表面稍显松脆，回温后切片，外脆内柔，奶香四溢。
奶油哈斯面包
原料：高筋面粉200g,牛奶100g淡奶油60g，砂糖20g、酵母粉4g、盐2g、糖粉适量。
奶油哈斯面包的做法
1、原料备用。
2、将所有主料混合(注意盐要避开酵母)。
3、先用慢速搅打成团。
4、然后用中速搅打成完全状态。
5、可拉出稍具透明薄膜状，然后收圆发酵至两倍大。
6、发酵好的面团分割成3等份，静置松弛15分钟。
7、将面团擀成椭圆。
8、两头朝中间折。
炸薯条的做法大全鱼香肉丝的做法大全核桃酥怎么做才酥脆
核桃酥，核桃
主料：低筋面粉180克，核桃仁80克，黄油80克，全蛋液43克
辅料：玉米油36克，奶粉20克，糖粉30克，细砂糖30克，食用小苏打2克
这款核桃酥没有华丽的外表，却有着让人越吃越想的内在，酥脆香甜。饼干做好后，我和宝宝被这核桃特有的香醇给完全吸引了，忍不住吃一块，吃一块后真的停不下来，真的好酥脆好美味，然后让孩子爸爸来品尝品尝，这位一向对糕点不热衷的人这次却给了大大地点赞，说可以去高价卖了，嘻嘻。言归正传，来看看具体做法吧......
#补脑美食汇#超级酥脆的核桃酥的做法步骤
1.准备好原材料
2.核桃放入预热好的烤箱中层，160度烤7分钟左右
3.烤香的核桃仁切碎
4.黄油室温软化，加入糖粉和细砂糖
5.用电动打蛋器打至黄油发白
6.分三次加入全蛋液搅打均匀
7.筛入低筋面粉、奶粉、小苏打
8.加入核桃碎和玉米油
9.用刮刀拌匀
10.搓成10克左右的圆球，放在铺好油纸的烤盘上
11.用叉子按扁
12.放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤16分钟左右
13.出炉了
小贴士
一、烤核桃的时候注意观察，各家烤箱特性不同，闻到核桃的香味了就不烤了;
二、所有材料混合的时候用刮刀稍微拌匀即可，不要来回揉以免起筋。
延伸阅读：金牌核桃酥做法
蓝莓牛奶面包怎么做
很多朋友喜欢吃蓝莓制作的甜品，其实蓝莓也可以制作成面包喔。小编今天推荐的这款优雅蓝莓牛奶面包，不仅口感特别，而且营养丰富，是小朋友早餐的首选。
材料
总重900g，每个300g，可做3个。
【材料配方】
高筋面粉：400g(80%)
低筋面粉：100g(20%)
砂糖：50g(10%)
盐：8g(1.6%)
干酵母：5g(1%)
牛奶：280g(56%)
鸡蛋：50g(10%)
橄榄油：20g(4%)
【馅料】
蓝莓酱：适量
蓝莓颗粒：适量
表面装饰：
低筋面粉：适量
做法
1.将所有材料一起搅拌，至面团表面光滑拉开面膜
2.室温30℃，发酵50分钟
3.发酵好，将面团分割成300g/个，滚圆，松弛20分钟
4.将面团排气
5.放入蓝莓酱和蓝莓颗粒
6.捏成三角形
7.接口收紧
8.放入烤盘，以温度30℃，湿度75%，发酵55分钟
9.发酵好，表面撒上低筋面粉
10.划上刀口
11.以烤箱温度上火210℃，下火200℃，喷蒸汽烘烤25分钟
香蕉牛奶面包怎么做
长帝行业首款3.5版电烤箱试用报告--香蕉牛奶面包
香蕉面包，牛奶面包
主料：
高筋粉330克，香蕉泥100克，细砂糖30克，牛奶155克，酵母4克，盐4克，黄油30克
做法步骤：
1.将除黄油以外的所有原料混合在一起搅拌(盐不要直接接触酵母，最后放入)
2.搅拌至光滑后加入黄油揉至扩展阶段
3.整理成团后进行第一次发酵温度在26度左右发酵60分钟
4.第一次发酵完成
5.将面团取出排气，分割成9份松弛10分钟
6.将松弛好的面团再次滚圆放入容器(我用的是8寸不粘圆模)进行第二次发酵，温度在30度左右发酵60-70分钟
7.第二次发酵完成
8.烤箱预热180度上下火，中层烤30-35分钟上色后可盖锡纸防止上色过深
9.完成
小贴士：
方子来自绿野仙踪爱面包
牛奶哈司做法
牛奶哈司，牛奶
主料：高筋面粉190克，低筋面粉60克，干酵母5克，蛋黄1个，牛奶130毫升，淡奶油20毫升，黄油25克，盐4克，糖25克
制作步骤：
1、牛奶，蛋，淡奶油，糖，盐先加入面包桶里。
2、再倒入高粉、低粉，最后放上酵母。
3、放入面包机中，一个程序之后放入黄油，再选择2个和面程序。
4、揉至面团拉出薄膜。
5、选择发酵程序发酵至两倍大。
6、取出面团排气，醒20分钟。
7、然后把面分割成三块。
8、把面团擀扁。
9、用手滚卷成面卷儿，卷的要紧密整齐。
10、码放到烤盘中，用喷壶喷上雾水，进行第二次发酵。
11、面卷发酵到两倍大时，用刀片在面卷上顺划五刀，深度要一致。
12、石子洗净，放入烤盘中。
13、用250度加热20分钟左右。
14、然后将需要烤制的面包放入烤箱，在有石头的烤盘里注入热水，迅速关上烤箱门留住蒸汽。温度调到180度，烤30分钟左右。
牛奶蜜豆面包怎么做
东菱魔法云面包机-牛奶蜜豆面包
牛奶，蜜豆面包
主料：
高筋面粉200g、低筋面粉50g、鸡蛋1个、牛奶130g、酵母4g、蜜豆100g、黄油30g、盐2g、糖30g
牛奶蜜豆面包做法：
1.高筋面粉，低筋面粉，鸡蛋，牛奶，酵母，糖混合在一起，执行一次揉面程序
2.放入黄油和盐，再执行一次揉面程序后，再选择标准面包程序，执行开始
3.在标准面包程序过程中，完成第二次搅拌时，取出面团，擀开铺上蜜豆
4.取出搅拌桨叶，将面团卷起放回面包机，接下来就等着就行啦
5.这次选的烧色为中，面包身烧色合适，顶部颜色比较淡
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