简介
这次的面包很不错呢，家里的小孩子很喜欢，放了很多的蔬菜、火腿肠，还有沙拉酱，真的很美味呢，不过热量还是很高的，不要因为太好吃了吃太多了，哈哈哈。而且这次的面包使用的用冰种的做法，可以分次完成，很适合时间不多的人哦。这款面包还是咸味的，与一般的面包很不一样哦。
用料
主料面团材料高筋面粉190克,水80g,酵母3克,糖40克,盐2克,鸡蛋30克,淡奶油21克,牛奶21克,黄油15克
调料馅料紫椰菜适量,熟玉米粒适量,火腿肠一根沙拉酱适量
沙拉杂蔬面包的做法步骤
先将80g高筋面粉、80g水、0.5g酵母放在一起搅拌至酵母完全溶入面团中
1然后放置室温发酵1小时后，再放入5度的冰箱中冷藏至少16小时或以上
2第二天将冷藏的液种材料和其它面团材料除黄油外按先液体、后粉类的顺序放到面包桶里
3然后将装好材料的面包桶放进面包机里，就选择9和面的程序，让面包机自动揉面23分钟
4这个和面程序结束后，放入黄油
5再次选择9和面的程序，也是揉面23分钟
6面团揉到可以用手张开一张透明的完整的薄膜就表示面团和好了
7紫椰菜切成丝、火腿肠一根切成小片，然后将紫椰菜、火腿肠和玉米粒放到一起，倒入适量的沙拉酱，将它们搅拌均匀待用
8取出揉好的面团放到案板上用擀面杖擀成长方形的面片
精选教程
沙拉火腿面包的制作教程
主料：面粉200g，温水75g，鸡蛋55g，奶粉15g，糖30g，盐2g，酵母2g，沙拉酱10g，番茄酱5g，甜辣酱5g
步骤：
1.粉类、鸡蛋、糖、盐、奶粉等混合均匀
2.温水溶解酵母，将酵母水一点点分多次加入粉类中，揉匀成光滑的面团，
3.加入黄油，继续揉至扩展阶段(能拉出大片薄膜)，面团温暖处发酵至两倍大
4.将发酵好的面团取出排气，将面团分割成80克每个的面团
5.滚圆松弛10分钟，然后擀长
6.顺长边从上到下卷起
7.搓成长条状，对折，头尾粘合
8.二次发酵45分钟左右
9.发酵至两倍大
10.中间放上火腿肠
11.刷上蛋液
12.上面挤上甜辣酱、番茄酱和沙拉酱
13.烤箱175度预热，放入烤17分钟
酸奶沙拉面包的制作教程
小编为你分享番茄沙拉面包的图解做法
主料：高筋面粉260g，酸奶120g，盐适量，鸡蛋1个，黄油30g，白糖20g，火腿5根，酵母粉4g，玉米半根，黄瓜适量，鸡蛋白1个，沙拉酱适量，蕃茄酱适量
步骤：
1.准备好面包体所用的材料
2.发面的时候再把杂蔬沙拉的食材准备好
3.先做面包：把鸡蛋、酸奶、白糖和盐放在面包机桶中
4.再加入高粉，酵母粉撒在高粉上面
5.启动面包机用后油法把面团揉至扩展性阶段
6.发酵至两倍大(发到一半的时候我要出去就把面团装进保鲜袋中放冷藏冷藏了)
7.发面团的过程可以做蔬菜沙拉了，把玉米削粒煮熟，黄瓜、火腿、蛋白切小丁，另外几个火腿切片状
8.把各种小丁装在碗中挤上适量的沙拉酱
9.搅拌均匀就可以了(现在直接吃也可以的)
10.发酵好的面团取出排气后分8小份滚圆放置十分钟
11.把面团擀遍排在烤盘中
12.二次发酵好后中间放上一片火腿片
13.周围放上拌好的杂蔬沙拉，最后在上面挤上沙拉酱或是蕃茄酱装饰
14.入180度的烤箱中层18分钟左右烤好出炉
冰淇淋沙拉酱面包的制作教程
(面包机)冰淇淋沙拉酱面包
冰淇淋，沙拉酱面包
主料：
高筋粉300g吃剩的八喜60g沙拉酱15g黄油10g淡奶油30g白糖30g盐5g干酵母3g牛奶100g鸡蛋1个
(面包机)冰淇淋沙拉酱面包的做法步骤：
1.液态先放，，黄油，淡奶油，牛奶，鸡蛋，沙拉酱。
2.再放面粉，两大杯。
3.盐1小勺，糖3大勺。最后酵母1小勺。
4.选发面团，1.5小时后，手上蘸面粉，把面团取出分几小团，赶气泡。可以卷果干进去哦。
5.取出搅拌棒，并排放好，发酵40分钟。
6.变2倍大后，选烘烤50分钟。在还有20分钟结束时，放了芝士刷了蜜。
7.热乎乎出来啦
粗粮杂蔬包的10步制作教程
粗粮杂蔬包
粗粮，杂蔬包
喜欢咸面包的原因就是平时吃的甜面包太多了!来个咸的不带健康，并且口味上有不同的味觉。杂蔬按个人的喜好添加可以做出不同口味的面包来。我特别喜欢再添加粗粮。粗粮特多纤维特健康，并且口感上会特别有点嚼劲。
主料：
高粉280g玉米粉10g胚芽10g奶油60水145g酵母3g盐2g杂蔬(玉米洋葱和质量好的香肠)138g玉米油15g糖20g芝麻
粗粮杂蔬包的做法步骤：
1.杂蔬切丁，也可以加红萝卜青豆之类的，
2.放不粘锅，放一丁儿油煸炒
3.除了油，其它材料和成不粘盘的面团，加入油和成完全扩展面团，倒入蔬菜丁稍混合好了
4.因为加了蔬菜丁面粉有点粘手没关系，盖严保鲜纸放冷藏发酵一晚
5.第二天早上取出，排气，分三份，醒发，捍成长形，两边对折收口向下，则会形成榄形
6.烤箱内置热水
7.上190下175，热风，25分钟
8.出炉了
9.放凉了一样超软
10.喜欢淡咸甜的味道
脆肠沙拉包的制作教程
小编为你介绍脆肠沙拉包的制作教程带图解
材料：高筋面粉200g，黄油20g，白糖30g，鸡蛋1个，酵母2g，盐1g，水80ml，蛋白液适量，肠子8根，沙拉酱适量
步骤：
1.准备材料。
2.除黄油，水外，所以材料混合。
3.边和面边加水，努力揉啊揉，揉成均匀的面团。
4.揉至有弹性，加入软化的黄油。
5.用手揉至完全吸收。
6.然后努力揉面，边摔打面团，揉至面团光滑。还是没能揉出漂亮的膜来。
7.进行第一次发酵，现在天气热，室温比较高面团会发酵过快，盖上盖子放在吊扇下面发酵。发至2倍大。
8.拿出轻轻排气，分割成8等份，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
9.擀成牛舌状。
苹果沙拉生菜沙拉南瓜沙拉火腿沙拉餐包的制作教程
小编教你火腿沙拉餐包的制作教程
所需的食材：高筋面粉250g，黄油25g，糖50g，盐2g，酵母3g，鸡蛋1g，牛奶120g，奶粉5g，沙拉酱适量，火腿适量，芝麻适量
火腿沙拉餐包的制作教程：
1.所有材料称好份量，除黄油外都放进面包机里，酵母放在最上面，选择发面工作档和面。
2.一个和面程序结束后放入室温软化好的黄油
3.再选择发面团程序继续和面
4.发面档揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开，能拉出韧性很好的薄膜，破口也呈光滑的圆洞
5.整形后继续放进面包机中，继续发面，发酵至2-2.5倍大
6.发好的面从面包机里取出来，排气。分成直径约30g左右的面团。盖上保鲜膜静置松弛15分钟
核桃沙拉焗面包的8步制作教程
核桃沙拉焗面包
核桃沙拉，焗面包
早餐最方便快捷的就是牛奶、鸡蛋、面包等，但有些孩子不爱吃鸡蛋，在说天天吃也会腻，所以我做这款核桃沙拉焗面包。把面包烤的微焦、香香酥酥的，营养也够全面，在来杯牛奶，一天的好心情就开始了。
主料：
面包1个
辅料：
香甜沙拉酱适量核桃仁适量马苏里拉芝士适量
做法步骤：
1.面包一个。用普通的面包或者汉堡胚都可以。
2.拦腰切成两半。
3.取半块面包，用刀在面包内划出一个正方形约半厘米深，用小勺把正方形内的面包压扁。
4.在正方形内涂一层厚点的沙拉酱。
5.摆上核桃仁。
6.在撒上些马苏里拉芝士碎。两半面包都如此操作。
7.放入烤盘，(烤箱提前预热，)烤盘入烤箱中上层，200度，5分钟即可。
8.火稍微大一点更香酥了。
小贴士:
孩子喜欢吃面包烤的火大一点的，所以烤盘放到烤箱的中上层，喜欢吃火小的面包，可以把烤盘放下一层，调整火力。
烤箱时间根据自家烤箱性能而定。
沙拉肉松包的13步制作教程
沙拉肉松包
沙拉，肉松包
主料：
基础小面包：高筋面粉300克盐1/2小勺细砂糖60克鸡蛋1个酵母1teaspoon温牛奶160克黄油30克
表面刷液：蛋水液(鸡蛋液：水=1：1)
表面装饰：美乃滋肉松适量
沙拉肉松包的做法步骤：
1.面包按一般制作流程即可。用面包机(使用后油法)将面团揉至扩展阶段
2.盖上保鲜膜，放在烤箱里进行基础发酵。(烤箱打热一下就马上关掉，并在烤箱内放一碗滚水，让蒸汽保持烤箱内潮湿环境)
3.发酵至2.5倍大(我今天发了3个多小时)。
4.发酵好的面团排气，分成6份，滚圆。醒发15分钟。
5.取一块面团，压扁，从中间往下擀
再从中间往上擀。使成椭圆形(不要太长)。
6.翻面，从上往下卷起来，边卷边收紧。并且注意将两端往中间收，整形成橄榄形面团。
7.烤盘内放上烘焙纸，把整形好的面团摆入烤盘，注意中间多留一些空隙给面团膨胀。
8.用(1)中的发酵方法在烤箱内进行最后发酵。大约发了1个小时，发酵到两倍大即可。
9.在表面刷上一层蛋水液(鸡蛋：水=1：1)。放进预热好的烤箱，华氏360F(摄氏180C)烤15分钟。
10.出炉后，放冷却架上冷却后，
11.取一个面包，从中间切开(不要切断)。
12.在切缝里和面包表面都涂上美乃滋。(我超爱美乃滋，涂了好多，哈哈)
13.在肉松里滚一圈，再甩去多余肉松，即可。
感谢您的阅读，希望《沙拉杂蔬面包的制作教程》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的沙拉面包的做法专题！