芝麻蜜豆面包的家常做法

芝麻蜜豆面包怎么做好吃，芝麻蜜豆面包的做法是怎样，芝麻蜜豆面包的10步做法

芝麻蜜豆面包的主料：面包粉(160g)低筋面粉(40g)干酵母(2g)细砂糖(32g)盐(2g)奶粉(8g)蛋液(20g)水(104g)黄油(20g)蜜豆(适量)白芝麻(适量)

做芝麻蜜豆面包所需厨具：电烤箱、面包机

芝麻蜜豆面包的做法步骤图

1、将材料放入面包机，选择发面功能

2、发酵至两倍大，排除气体。

3、盖上湿毛巾，继续发酵。

4、将发酵好的面团擀成长方形。

5、将蜜豆铺满2/3。

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蜜豆面包卷怎么做？蜜豆面包卷的15步做法

蜜豆面包卷】面包机版

蜜豆，面包卷

这些天，带着小家伙上培训课，他累我也累。

原来以为请假陪他放暑假可以有大把的时间做我喜欢的烘焙，结果现在呢，不敢奢望了。。。原来根本就没想到还要做作业，而小家伙做作业就得一直盯着，要不他就一直玩儿啊玩儿的时间就浪费了。。。

昨天终于挤出点儿时间，但也不敢太折腾，最后还是用面包机做了个面包，不过里面卷了我俩都喜欢的蜜红豆，当做今天的早餐最好不过了~~

主料：

高筋面粉300g细砂糖36g蛋液24g黄油24g

辅料：

酵母4g盐5g牛奶180g蜜红豆适量

做法步骤：

1.将除黄油和蜜红豆外的所有材料放入面包桶中，并将桶固定在面包机中;选择和面程序，设定时间30分钟，启动程序

2.20分钟后加入黄油

3.至程序结束，置于常温下进行基础发酵

4.待发酵完成

5.取出面团排气

6.分割成6份

7.滚圆后松弛10分钟

8.取一块面团擀成椭圆形

9.压薄一条短边后撒适量蜜红豆

10.然后沿长边对折

11.从一头卷起，捏紧收口

12.依次如上述方法整形

13.全部整形完毕后，码放进面包桶中

14.将面包桶固定好，选择发酵烘烤程序，启动程序后开始二次发酵

15.发酵完成后，面包机自动进入烘烤阶段，待程序结束后取出面包，晾凉后密封保存即可

小贴士：

1.基础发酵的判定：用手指蘸面粉在面团中央戳洞，洞口不缩不塌就是发酵好了;

2.最后进行二次发酵及烘烤时，需要根据发酵情况调整时间，不需严格遵守面包机程序设定;

3.面包烤好之后要及时从面包机中取出，放久了会变缩。。。

红豆面包怎么做？红豆面包的家常做法

红豆面包

红豆面包，红豆

红豆泡水一个晚上，三比一的比例熬煮，水开后转小火，熬到剩一份水放冰糖适量，甜读比红豆汤的甜度再甜些即可，熬到收汁即可。

主料：

高筋面粉300克鸡蛋1个

辅料：

红豆陷适量水150克盐3克糖45克奶粉5克黄油25克酵母5克

红豆面包的9步做法：

1.红豆事先浸泡熬煮好，放凉。

2.所有材料除黄油外放入面包机揉面到出膜，再放入黄油，揉至扩展阶段后，进行基础发酵，完成后分割成8～9份，松弛后的面团包进红豆陷，包好并收紧接逢处。

3.将面团放温暖处进行最后发酵，撒上芝麻装饰。发到两倍大，刷上蛋液。

4.烤箱预热180度，上管180下管160，烤15分钟，出炉滤网上放凉。

5.红豆面包松软香甜，奶香十足，好吃到没朋友。

蜜红豆面包的14步做法

怎么做蜜红豆面包好吃，蜜红豆面包的制作机技巧与您分享

蜜红豆面包的主料：高筋粉(200克)牛奶(160毫升)全麦粉(130克)

蜜红豆面包的调料：蜜红豆(适量)鸡蛋(1个)酵母(3克)奶粉(5克)白糖(30克)盐(2克)花生油(325克)

做蜜红豆面包所需厨具：面包机

蜜红豆面包的做法步骤图

1、面包集中加入牛奶、鸡蛋。

2、放入盐。

3、放入糖。

4、放入油。

5、放入面粉。

6、放入奶粉。

7、加入全麦面。

芝麻面包棒的家常做法图解

芝麻面包棒怎么做美味

芝麻面包棒

主料：高筋面粉265克、牛奶120克、全蛋液60克、白糖35克

配料：白芝麻5克、黑芝麻5克、黄油10克、酵母3克、盐1克

芝麻面包棒的做法

1、将牛奶、全蛋液、白糖、盐、高筋面粉、酵母按照顺序放入面包机桶里揉到扩展阶段后加入黄油继续揉面。

2、揉到能拉出筋膜。

3、取出包好保鲜膜放到常温发酵一点点后(室温28度约20分钟)，放入冰箱冷发酵一晚上，第二天早上从冰箱取出正好发酵至原来的2.5倍大小。

4、取出排气后在松弛十来分钟。

5、擀成薄片，撒上白芝麻和黑芝麻，白芝麻和黑芝麻都要提前烤熟或者炒熟。

6、用手按压后用擀面杖均匀擀一下，使芝麻紧紧粘连。

多味佐餐奶酪面包棒的12步做法

烤箱版蜜豆面包的15步做法

主料：高筋粉(250g)鸡蛋(1个)糖(15g)牛奶(115g)盐(2g)酵母粉(3g)黄油(30g)

步骤：

2.搅拌几分钟后加入软化的黄油继续搅拌

3.把面团揉到扩展阶段

4.可以拉出手套膜

5.保温发酵至2--3倍大小

6.发酵好的面团排气松弛10分钟左右。我总共和了500克面团，这个面包只要一个面团即可

7.松弛好的面团擀成长形

8.提前煮好的蜜红豆

9.铺上一层蜜红豆

10.顺长方向卷起来

11.两头捏起来

12.放入戚风蛋糕的模具中

13.保温保湿发酵至2倍左右大小，表面刷蛋液，撒上燕麦片

14.烤箱180度，烤25---30分钟。

15.烤好的面包脱模即可

黑芝麻酥皮蜜豆面包怎么做有图

如何制作黑芝麻酥皮蜜豆面包，黑芝麻的食疗功效

黑芝麻酥皮蜜豆面包的主料：高粉(215克)低粉(50克)黑芝麻(15克)温水(120-130克(我加了140克，比较粘乎))酵母(3克)盐(3克)白糖(38克)黄油(25克)鸡蛋(38克)

黑芝麻酥皮蜜豆面包的调料：蜜豆(适量)印度飞饼(1片)

黑芝麻酥皮蜜豆面包的做法步骤图

1、准备材料。

2、除黄油和黑芝麻外的所有材料混合揉至出膜。

3、然后加黄油揉至扩展阶段。

4、加入黑芝麻折叠的方法揉至均匀。

5、醒至2.5倍大。

6、排气分割松弛15分钟。

7、取一个面团按扁，加入蜜豆。

8、包拢捏紧滚圆。牛奶蜜豆面包怎么做

9、将飞饼皮擀成圆薄片盖在面包坯上。

10、进行最后发酵至1.5倍大，放进预热过的烤箱180度23分钟左右。

11、出炉了，不错吧。

黑芝麻食疗作用：

味甘，性平;入肝、肾、肺经。

滋补肝肾，生津润肠，润肤护发，抗衰祛斑，明目通乳。

用于血虚视物昏花、耳鸣、津少便秘、面斑、久咳不愈、发枯不泽、乳汁不通、失眠等。甘平油润，功能补肝肾，益精血，润燥滑肠，味道香美无毒，可作食疗而久服。

如何制作艾草蜜豆面包

小编为你分享如何制作艾草蜜豆面包

主料：艾草粉3g，高筋面粉250g，酵母4g，蜜红豆80g，水100g，蛋1个，蜂蜜1匙，橄榄油1匙，盐2g，糖60g

步骤：

1.把中种材料放面包机里(高粉100克，水130克，酵母4克)中种料混合均匀后，发酵2倍大后加余下的高粉、艾草粉、糖、盐、蛋

2.拌成团加进橄榄油

3.待油与面团完全吸收后下蜜红豆

4.所有材料拌均匀

5.发酵2.5倍大

6.排气后分成6份

7.把每份面团擀成类方形

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花形蜜豆面包的制作教程

花形蜜豆面包

花形，蜜豆面包

主料：

高筋面粉400克白糖20克食用油10克盐5克酵母粉4克水250克蜜红豆适量

花形蜜豆面包的做法步骤：

1.所有原料放入容器，

2.用筷子搅拌均匀后加盖静置15分钟;

3.打开盖子，稍微揉一下让其成团，给面团叠被子，拉长，折叠，做3次，盖上盖子;

4.20分钟后拿出再折叠三次，再过20分钟再重复一次;

5.容器加盖放入烤箱，设定到发酵功能，温度显示40度，时间是2个小时，我们其实先设定1个小时即可。

6.一个小时后面团已经发到两倍大，拿出揉面排气;

7.先做花形面包，每个剂子20克即可，我揪了8个，后来发现7个就够了，醒面15分钟;

8.每个剂子里包入适量蜜红豆，

9.搓圆后摆成花形放在烤盘上，保持面团间距;

10.剩下的大面团分成两部分，包入蜜红豆后也整成圆形，放在烤盘上;

11.把烤盘放入烤箱，开始二次发酵，仍旧把烤箱设定到发酵档，时间为45分钟即可;

12.发酵结束，拿出烤盘，再面团上撒上过筛的面粉;

13.用刀片给面团割包;

14.先要预热烤箱温度设定为上下都是210度，时间为20分钟;

预热5分钟可以开烤了，先烤花形面包，烤盘里放一碗沸水，烤盘放入烤箱中层，烤12分钟即可;

放入另外一个烤盘，可以在烤盘凹槽里倒入一些沸水增加湿度，可以让割纹胀裂开来，温度和上面一样时间在20分钟左右。

小贴士：

1.这款面包的含糖量和含油量都是非常低的，是普通面包的一半;

2.这款面包都借助了欧包的烘焙手法但不能等同与欧包，欧包怎么烤在我以前面包博文里都有讲到，这里就不累述了，烘烤的时候放一碗水也好，还是在烤盘凹槽里加水也好都是为了增加湿度，制造蒸汽，让面团表面的割痕胀裂开来，但由于湿度有限，不能做出欧包那么完美的外表;

3.做这款面包时用了免揉法，方法很简单就是把所有材料搅拌稍微揉成团后即可开始叠被子，一小时内间隔20分钟做一次叠被动作，把面团拉长对着，再拉长再对折多做几次，这样面团也会出膜，由于我们做的不是土司，所以对膜要求本来就不高的。

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