《南瓜蜜豆面包》主料明细
高粉200克低粉60克酵母4克全蛋35克鲜奶35克水35克南瓜泥65克无盐黄油20克蜜豆马苏里拉奶酪丝
《南瓜蜜豆面包》调料明细
细砂糖35克盐1/4小匙
《南瓜蜜豆面包》做法步骤
1wwW.hp299.coM
将材料A全部混合，先搅成团，再加入南瓜泥搅至呈光滑状2
加入无盐黄油，继续搅拌成可拉出稍具透明薄膜状的面团3
面团装入袋中基本发酵成约两倍大4
将发酵好的面团揉后，分割成6等份5
滚圆后直接包入蜜豆6
放入烤盘并盖上保鲜膜7
进行最后发酵40分钟8
在面团表面均匀地刷上蛋液，剪出十字刀口，再撒上适量的马苏里拉奶酪丝，继续发酵10分钟9
烤箱预热180度，烤约20分钟