小编为你分享火龙果排包的制作教程
主料：面包粉300g，鸡蛋1个，火龙果皮70g，橄榄油25g，盐2g，糖20g，奶粉5g，发酵粉3g
步骤：
1.准备好食材
2.火龙果的皮洗净，切小块，加140克清水，用搅拌机搅拌成浓液.
3.把火龙果浓液放入面包桶，
4.再放入奶粉，糖，盐，橄榄油，鸡蛋，面包粉，发酵粉，
5.用筷子搅拌好，放入面包机。
6.按生面团程序操作，
7.在蜂鸣声时，也就是第一次发酵好结束，关机，取出面包桶里的面团。
8.把面团排气，分成8个小面团，揉匀，用保鲜膜盖住，醒25分钟.
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火龙果饼干
《火龙果饼干》主料明细
原色面团材料：黄油30g蛋白液10g低筋面粉55g奶粉5g红色面团材料：黄油30g蛋黄液10g低筋面粉55g甜菜粉5g柠檬片1片蛋清适量黑芝麻适量
《火龙果饼干》调料明细
糖粉20g糖粉20g
《火龙果饼干》做法步骤
1
先将黄油切成小块，室温软化。2
黄油软化好了之后，加入糖粉（为了节省时间，我将制作原色面团和红色面团的黄油一起放入打蛋盆里，亲们也可以分别打发哦！）3
用电动打蛋器将黄油打至蓬松。再分成2份，一份50克留在搅拌盆里，另一份50克取出备用。4
我们先来制作原色面团，取10克蛋清，倒入搅拌盆中，与之前留在盆中的黄油搅拌均匀。5
搅拌均匀之后，再将低筋面粉和奶粉筛入盆中，搅拌均匀。混合得差不多了之后，用手揉成面团。再揉成圆柱体，用保鲜膜包好，备用！6
接着我们开制作红色面团，取10克蛋黄，倒入搅拌盆中，与之前取出的黄油搅拌均匀。7
搅拌均匀之后，再将低筋面粉和甜菜粉筛入盆中，挤一片柠檬汁，搅拌均匀。混合得差不多了之后，用手揉成面团。8
将揉好的红色面团放进保鲜袋里擀平。9
再将原色圆柱面团放在擀平的红色面团上，包起来卷好，再用保鲜膜包好面团。我将包好保鲜膜的面团放进厨房用纸的空纸芯里面，放冰箱里冷冻30分钟左右。10
冷冻30分钟之后，将圆柱形的面团从冰箱里取出，切成0.5cm左右的薄片，摆放在铺有油纸的烤盘上，刷上一层蛋清，再撒上少许黑芝麻。11
烤箱提前预热160℃，上下火，中层，将烤盘放进烤箱，烘烤10-15分钟（视自家烤箱的具体情况而定）。12
烘烤13分钟之后，晾凉，放进密封盒里保存哦！2020火龙果冰皮月饼
火龙果冰皮月饼的做法
1.准备好食材，糯米粉、澄粉、粘米粉、火龙果、纯牛奶、黑芝麻莲蓉。
2.将一半火龙果削皮切成块，放于碗中。
3.把火龙果放于水果搅拌机中榨成汁。
4.将100毫升纯牛奶倒入火龙果汁中。
5.在一盆中，倒入60克糯米粉、30克澄粉、30克粘米粉。
6.将纯牛奶火龙汁倒入盆中，准备开始制作月饼皮。
7.用筷子顺时针搅拌均匀，注意控制黏稠度。
8.锅中倒入适量水，将搅拌好的月饼皮材料放入蒸格中。
9.水开后，调成中火，蒸半个小时。
10.中途15分钟时，开盖，用筷子搅拌1次。
11.将蒸好的月饼皮材料取出，晾至常温。
12.准备60克黑芝麻莲蓉。
13.菜板上洒入1克熟糕粉，将月饼皮和黑芝麻莲蓉搓圆，比例因人而异。
14.将黑芝麻莲蓉放在月饼皮上，像包汤圆一样包起来。
15.在月饼模具中均匀洒上1克熟糕粉。
16.把月饼放入进去，50~55克。
17.轻轻往下按，即可成型。
18.将成型的月饼取出，放于盘中，再制作下一个月饼。
19.把制作好的火龙果冰皮月饼放于冰箱，冰两小时，口感更佳。
20.吃上一口，爱的滋味，火龙果冰皮月饼的。
蓝莓排包的制作教程
小编为你介绍蓝莓排包的制作教程
主料：高筋面粉250g，白砂糖40g，牛奶110g，黄油10g，盐3g，酵母5g，蛋液25g，蓝莓酱适量
步骤：
1.把除黄油外的所有原料倒入面包机桶内。
2.用筷子搅拌成雪花状。
3.放入面包机内和面20分钟。
4.加入软化的黄油继续和面20分钟。
5.在面包机内不用动，发酵至两倍大。
6.发酵好的面团取出排气，分割成大小等同的10个面团滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟。
恶魔的果实——芝士火龙果
恶魔的果实——芝士火龙果
芝士火龙果，我一直都想要做的一款，
之前其实试过一次火龙果面团，但是因为加入了其他液体材料，所以颜色不如想象中妖艳。
所以这次一滴其他液体材料都没有用，完全用到了一整只大的红心火龙果肉，
这就要求对面团要非常熟悉，因为果肉中的果汁含量是有差异的，
因此我给出的配方只能做为一个参考，面团基本成团后，根据情况要做一些调整。
另外就是上色问题，所有这些颜色鲜艳的面包，
都尽量避免上色，因此在烘烤初期就要守在烤箱旁边，
看面包基本膨胀且表面已经成型时，就可以加盖锡纸了，
这样就可以烤出原色的面包。否则上色后的焦黄色混合原本的颜色，会使面包看起来“脏脏的”。
然后就是这个造型了，因为加了芝士馅，所以想把馅料分布的更均匀一些，
就整出了这样一个s型，结果，诡异的造型，妖魅的玫红色，还有引起密集恐惧症的火龙果籽，
引起了大家的纷纷吐槽。有说象恶魔的果实，有说感觉象是捉妖记里的某物，
还有说象爱丽丝梦游仙境里魔法师的尖尖帽子。
但是不管怎样，味道是很棒的，不喜欢就换一个造型喽~
芝士火龙果
面团原料：高筋粉650克，红心火龙果肉470克，细砂糖80克，盐6克，酵母7克，奶粉20克，黄油50克
（因配方中除果肉外没有其它液体材料，火龙果肉的含水量有差异，所以要根据实际情况，在面团初步成团时采取增加果肉或添加面团的办法调整面团）
芝士馅：奶油奶酪200克，糖粉20克，蔓越莓适量（温水泡洗后沥干备用）
烘焙：上下火190度中层23分钟，面包表面干爽时就加盖锡纸，否则上色就不好看了
1、面团原料除黄油外所有混合进行搅拌，果肉抓碎就可以
2、面团揉至光滑后加入黄油搅拌至能拉开大片薄膜
3、盖保鲜膜基础发酵2倍大
4、发酵期间做准备工作，奶油奶酪软化后加入糖粉拌匀
5、装入裱花袋备用
6、取出完成基础发酵的面团，排气
7、将面团平均分成四份，滚圆后松驰15分钟
8、松驰好的面团擀开成长条形，压薄底边，在上端挤上奶酪馅，洒洗过的蔓越莓
9、自上而下卷起并捏紧收口，双手揉搓使其变得更长，两端略尖
10、将面团整理成s型
11、在温暖湿润处进行最后发酵
12、最后发酵后，体积较之前2倍大小，表面薄薄的筛上一层高粉，入炉烘烤。
火龙果冰皮月饼的做法
火龙果冰皮月饼的做法
1.把糯米粉蒸熟，要蒸20分钟。
2.把红心火龙果去皮用料理机打成汁。
3.把火龙果汁放碗里加入蒸熟的糯米粉，再加适量白糖。
4.活成面团。
5.花生芝麻都炒熟，把花生擀碎。
6.加入蜂蜜搅拌均匀。
7.取30克的皮和20克的馅，然后包起来。（我的月饼模具是50克的）
8.月饼模具里面放少许糯米粉，然后把包好的面团放进去。
9.然后按压在案板是即可。
10.冰皮月饼都做好以后可以直接吃，也可以在冰箱里冷藏两个小时口味更佳。
奶香果馅儿面包快手排包的8步制作教程
奶香果馅儿面包快手排包
奶香果馅儿面包快手排包
浓郁奶香的快手小面包，享受揉面的乐趣。感受面的每一分变化!
主料：
高筋面粉250g白砂糖25g鲜奶油75g牛奶80g蛋黄1个酵母4g奶粉10g炼乳10g
辅料：
黄油35g葡萄干或果酱60g全蛋液适量
做法步骤：
1.将主料中所有材料混合，揉成面团。
2.揉至面团弹性增加，表面光滑。
3.将黄油分成小块儿依次加入，揉至黄油被面团完全吸收，并且面团光滑有弹性。
4.揉到取小块面团测试，慢慢伸开能拉出半透明膜状，易破，破的边缘不规则。即扩展阶段。
5.面团放入容器内，盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行第一次发酵，6090分钟。(一般烤箱都有发酵功能)
6.将发酵至两倍大的面团取出，用双手轻压排除里面的大气泡，滚圆，平均分成8份，揉圆后盖湿毛巾松弛10分钟。
7.将小面团擀成长椭圆形，一头放入果酱，卷成橄榄型，排入烤盘，挨着码放，再发酵至1.5倍大。
8.烤箱预热至180度，将发酵好的面团表面刷一层全蛋液，放入烤箱中层，烤15分钟左右至面包表面为金黄色即可。
小贴士：
1.没有鲜奶油也可以用淡奶油代替2.果酱有耐烘烤型的，一般超市买来的都是不耐烘烤的，少放一点就行了避免烤的时候流到烤盘上3.内馅儿可自定义，果酱，葡萄干，蔓越莓干都可以
火龙果玫瑰面包怎么做
烘焙：中层，180度，20分钟
原料：(双份料/比萨深盘/9个)A：高筋面粉250克、鸡蛋1个、糖20克、酵母3克、黄油20克B：火龙果皮100克、水100克(面困太湿，需减水量至20-30克左右)
做法：
1、火龙果的皮洗净+水~~用搅拌棒~~打成泥。
2、火龙果泥+除黄油以外的所有原料~~放入面包机中~~揉至面团出筋+黄油~~揉至扩展状态;(程序4+黄油+程序8)
3、基本发酵~~压扁排气~~分割成6份~~取一小份，再分成同等的5份~~滚圆~~松弛15分钟~~擀成圆片~~面皮一个压一个码成竖行，用筷子在中间压一下~~从下往上卷起来~~在中间痕迹处切开~~切口朝下~~放入烤盘;
4、最后发酵(温度38度，湿度85%的环境下)~~至2倍大~~表面刷全蛋液~~入预热的烤箱180度，中层，20分钟左右~~出炉~~表面刷上糖水或者蜂蜜水~~放凉~~密封保存。
雪花排包的13步制作教程
雪花排包
雪花，排包
雪花面包是我家宝宝特别喜欢的面包，表面那层雪花格外香甜，而且显得格外漂亮，内部软绵的组织，真是一款人人喜欢的面包。雪花面包做法比较简单，下面来看看具体做法吧......
主料：
高筋面粉440克牛奶160克白砂糖70克全蛋液110克
辅料：
黄油10克低筋面粉15克糖粉10克酵母4.5克盐3克
做法步骤：
1.将牛奶、全蛋液、白砂糖、盐、高筋面粉、酵母按照顺序放入面包机桶里，启动揉面程序
2.揉到能拉出筋膜
3.放回面包机桶里再揉圆后启动发酵程序，发酵至原来的2.5倍大小
4.取出排气
5.将面团分成六等分，擀成长舌状
6.卷起，搓成长条
7.放入铺好油纸的烤盘里
8.将低筋面粉、糖粉放入软化的黄油里，捏匀，做成表面的雪花材料
9.面包胚表面刷上一层全蛋液
10.将雪花材料用粗筛过筛到面包坯上面
11.发酵至原来的2至2.5倍大小
12.放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤15分钟左右
13.出炉了
小贴士：
一、面粉的吸水性有差异，揉一会后要检查一下干湿度，如果不合适要适当调整一下;
二、发酵要掌握好，不要发酵过度了;
三、烤的时间要根据自家烤箱性能来调节。
感谢您的阅读，希望《火龙果排包的制作教程》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的火龙果蛋糕的做法专题！