火龙果玫瑰包的做法
1.将所有食材按分量称好
2.将除黄油和酵母以外的所有食材放入厨师机的盆中。盐和糖分两边放好，鸡蛋液留出少许
3.将面粉中间挖个洞，放入酵母。
4.厨师机力度选3，时间八分钟，开始搅拌
5.搅拌成面团后，厨师机休息五分钟，加入黄油，选择力度4，时间五分钟，继续搅拌成手模状 。
6.将面团取出揉成圆团
7.放入盆中，盖上保鲜膜发酵至2倍大。
8.将面团取出，拍两下排气，分成36个小剂子。
9.将小剂子擀成面片状，取五至六个摞在一起
10.用刮板在上面压一道痕，不要压断，以便更好的黏结在一起。
11.卷成一个卷儿，滚两下。
12.用刮板在中间切，开分成两半儿。
13. 将分开的两半整理一下，就是两朵玫瑰花。
14.将全部小剂子做好成玫瑰花，在每朵花上面刷上一层蛋液，放入烤盘中。
15.盖上保鲜膜进行二次发酵。
16.待每朵玫瑰花发酵至盆填满后，放入烤箱，上下火150°，烘烤十分钟。看一下上色情况，盖上锡纸，将上下火调至180°，再烤五分钟。
17.烤好啦，再配上一杯豆浆，开吃吧
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火龙果碱水贝果
火龙果碱水贝果的做法
1.红心火龙果打汁取120g加入面包机，再加入所有主料启动揉面30min。
2.揉好的面团均分成五份，每份64g左右。
3.取一个小面团揉匀，擀成一边厚一边薄的面片。
4.由厚边到薄边卷起，一端压扁。
5.细的一端卷进压扁的一端。
6.依次做好夏天常温发酵30min。
7.锅中放入水和碱面煮开。
8.烤箱170度预热。把贝果依次放入锅中煮，每面各煮30s捞出。
9.放入烤箱烤15min。
10.出炉。
火爆的火龙果夹心面包
烘焙行业面包有时候会流行一阵风，一款面包火了之后很多烘焙店都会跟风去做这款面包，比如之前的脏包包，现在很少有人吃了!今天贴出一款现在烘焙店用的火龙果面包的配方！
面包粉:2000g
糖：150g
酵母：30g
红心火龙果肉：400g
老面：400g
烫种：200g
水：800g（面粉含水量不同根据实际添加）
黄油:200g
盐：30g
烫种配方：面粉：500g
砂糖：50g
盐：5g
滚烫热水：500g
表面酥粒配方
酥油:100g
糖：100g
低筋粉：200g
奶粉：20g
红丝绒预拌粉：50g
一：做法：打面，除了黄油和盐，所有材料倒入打面机内，打到八成，加入黄油和盐分
二：面团搓圆，粘上水，粘上调好的酥粒，入醒发箱醒发！
三：面包烤好后，切口，挤上奶油夹心，挤上白巧克力丝，筛糖粉即可！这款面团可以做其他花样，整个火龙果面团配方，比例不变加果仁做欧包椰非常好吃！
豆沙麻薯火龙果面包
豆沙麻薯火龙果面包的做法
1.敲好次,颜值也是棒棒哒！
2.黄油按二份切好室温软化。火龙果切块榨汁过筛取80克汁。
3.将面包材料除了黄油其它都放入厨师机里,一档五分钟换3档，十分钟休息时放入黄油再次一档几分钟后换三档,二个回合后一般都出膜了
4.将麻薯除黄油的其它材料混合在一起搅匀，上锅大火蒸20分钟
5.蒸的中间要搅拌一次。
6.面团打好了放温暖处发酵至2倍大,我是放进烤箱没开,放二碗热水进去。期间换一次热水。这个天一小时左右就发好了。
7.发酵面团时麻薯蒸好了,加入黄油揉匀。我先用筷子大致拌匀再戴手套抓匀。
8.麻薯和豆沙馅分成六份。
9.取一个麻薯搓圆压扁擀成圆片，或者用手大概压平就行。中间放上豆沙馅。
10.像包包子一样依次包好。全程随手盖保鲜膜,以防干掉。
11.面团发好了排气后分六份。
12.搓圆后盖保鲜膜醒15-20分钟
13.醒好的面团擀圆片，包入麻薯豆沙馅。
14.像包糖三角一样收口后口朝下放入烤盘上
15.送入烤箱再次发酵35分钟左右拿出来,烤箱预热170度，面团筛一层面粉后进行割口。
16.放入烤箱下调到160度烤30分钟。
17.防止上色过重烤十分钟后盖锡纸。
18.完美的早餐！
奶香果馅儿面包快手排包的做法
浓郁奶香的快手小面包，享受揉面的乐趣。感受面的每一分变化！
难度：切墩(初级)时间：30~60分钟主料
高筋面粉250g白砂糖25g鲜奶油75g牛奶80g蛋黄1个酵母4g奶粉10g炼乳10g辅料
黄油35g葡萄干或果酱60g全蛋液适量奶香果馅儿面包快手排包的做法步骤
1.将主料中所有材料混合，揉成面团。
2.揉至面团弹性增加，表面光滑。
3.将黄油分成小块儿依次加入，揉至黄油被面团完全吸收，并且面团光滑有弹性。
4.揉到取小块面团测试，慢慢伸开能拉出半透明膜状，易破，破的边缘不规则。即扩展阶段。
5.面团放入容器内，盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行第一次发酵，60—90分钟。（一般烤箱都有发酵功能）
6.将发酵至两倍大的面团取出，用双手轻压排除里面的大气泡，滚圆，平均分成8份，揉圆后盖湿毛巾松弛10分钟。
7.将小面团擀成长椭圆形，一头放入果酱，卷成橄榄型，排入烤盘，挨着码放，再发酵至1.5倍大。
8.烤箱预热至180度，将发酵好的面团表面刷一层全蛋液，放入烤箱中层，烤15分钟左右至面包表面为金黄色即可。
小贴士
1.没有鲜奶油也可以用淡奶油代替2.果酱有耐烘烤型的，一般超市买来的都是不耐烘烤的，少放一点就行了避免烤的时候流到烤盘上3.内馅儿可自定义，果酱，葡萄干，蔓越莓干都可以
【红玫瑰面包】
加入除黄油以外所有材料，揉面的方法和需要达到的程度跟普通面包一样，后加黄油揉到扩展阶段即可，放温暖处进行基础发酵
发酵至2-2.5倍大小，蘸面粉戳洞不立刻回弹、回缩即为发好
面团排气，分割成20克/个，滚圆后松弛15分钟。
松弛后的面团擀成圆形，每4-5个一组错开排起来从最上面一片开始卷成卷
模具内抹黄油以便脱模
将面团平均切成2份切面朝下放在模具中，并用火腿肠切细丝装饰花蕊
在温暖湿润处进行最后发酵。
表面刷蛋液，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。
面包放凉后保鲜袋内保存，几个小时后食风味更佳。
做面包方法很多，由编辑撰写的《火龙果玫瑰包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问火龙果蛋糕的做法专题！感谢您的阅读！