烘焙：中层，180度，20分钟
原料：(双份料/比萨深盘/9个)A：高筋面粉250克、鸡蛋1个、糖20克、酵母3克、黄油20克B：火龙果皮100克、水100克(面困太湿，需减水量至20-30克左右)
做法：
1、火龙果的皮洗净+水~~用搅拌棒~~打成泥。
2、火龙果泥+除黄油以外的所有原料~~放入面包机中~~揉至面团出筋+黄油~~揉至扩展状态;(程序4+黄油+程序8)
3、基本发酵~~压扁排气~~分割成6份~~取一小份，再分成同等的5份~~滚圆~~松弛15分钟~~擀成圆片~~面皮一个压一个码成竖行，用筷子在中间压一下~~从下往上卷起来~~在中间痕迹处切开~~切口朝下~~放入烤盘;
4、最后发酵(温度38度，湿度85%的环境下)~~至2倍大~~表面刷全蛋液~~入预热的烤箱180度，中层，20分钟左右~~出炉~~表面刷上糖水或者蜂蜜水~~放凉~~密封保存。
精选教程
火龙果饼干
《火龙果饼干》主料明细
原色面团材料：黄油30g蛋白液10g低筋面粉55g奶粉5g红色面团材料：黄油30g蛋黄液10g低筋面粉55g甜菜粉5g柠檬片1片蛋清适量黑芝麻适量
《火龙果饼干》调料明细
糖粉20g糖粉20g
《火龙果饼干》做法步骤
1
先将黄油切成小块，室温软化。2
黄油软化好了之后，加入糖粉（为了节省时间，我将制作原色面团和红色面团的黄油一起放入打蛋盆里，亲们也可以分别打发哦！）3
用电动打蛋器将黄油打至蓬松。再分成2份，一份50克留在搅拌盆里，另一份50克取出备用。4
我们先来制作原色面团，取10克蛋清，倒入搅拌盆中，与之前留在盆中的黄油搅拌均匀。5
搅拌均匀之后，再将低筋面粉和奶粉筛入盆中，搅拌均匀。混合得差不多了之后，用手揉成面团。再揉成圆柱体，用保鲜膜包好，备用！6
接着我们开制作红色面团，取10克蛋黄，倒入搅拌盆中，与之前取出的黄油搅拌均匀。7
搅拌均匀之后，再将低筋面粉和甜菜粉筛入盆中，挤一片柠檬汁，搅拌均匀。混合得差不多了之后，用手揉成面团。8
将揉好的红色面团放进保鲜袋里擀平。9
再将原色圆柱面团放在擀平的红色面团上，包起来卷好，再用保鲜膜包好面团。我将包好保鲜膜的面团放进厨房用纸的空纸芯里面，放冰箱里冷冻30分钟左右。10
冷冻30分钟之后，将圆柱形的面团从冰箱里取出，切成0.5cm左右的薄片，摆放在铺有油纸的烤盘上，刷上一层蛋清，再撒上少许黑芝麻。11
烤箱提前预热160℃，上下火，中层，将烤盘放进烤箱，烘烤10-15分钟（视自家烤箱的具体情况而定）。12
烘烤13分钟之后，晾凉，放进密封盒里保存哦！2020火龙果冰皮月饼
火龙果冰皮月饼的做法
1.准备好食材，糯米粉、澄粉、粘米粉、火龙果、纯牛奶、黑芝麻莲蓉。
2.将一半火龙果削皮切成块，放于碗中。
3.把火龙果放于水果搅拌机中榨成汁。
4.将100毫升纯牛奶倒入火龙果汁中。
5.在一盆中，倒入60克糯米粉、30克澄粉、30克粘米粉。
6.将纯牛奶火龙汁倒入盆中，准备开始制作月饼皮。
7.用筷子顺时针搅拌均匀，注意控制黏稠度。
8.锅中倒入适量水，将搅拌好的月饼皮材料放入蒸格中。
9.水开后，调成中火，蒸半个小时。
10.中途15分钟时，开盖，用筷子搅拌1次。
11.将蒸好的月饼皮材料取出，晾至常温。
12.准备60克黑芝麻莲蓉。
13.菜板上洒入1克熟糕粉，将月饼皮和黑芝麻莲蓉搓圆，比例因人而异。
14.将黑芝麻莲蓉放在月饼皮上，像包汤圆一样包起来。
15.在月饼模具中均匀洒上1克熟糕粉。
16.把月饼放入进去，50~55克。
17.轻轻往下按，即可成型。
18.将成型的月饼取出，放于盘中，再制作下一个月饼。
19.把制作好的火龙果冰皮月饼放于冰箱，冰两小时，口感更佳。
20.吃上一口，爱的滋味，火龙果冰皮月饼的。
恶魔的果实——芝士火龙果
恶魔的果实——芝士火龙果
芝士火龙果，我一直都想要做的一款，
之前其实试过一次火龙果面团，但是因为加入了其他液体材料，所以颜色不如想象中妖艳。
所以这次一滴其他液体材料都没有用，完全用到了一整只大的红心火龙果肉，
这就要求对面团要非常熟悉，因为果肉中的果汁含量是有差异的，
因此我给出的配方只能做为一个参考，面团基本成团后，根据情况要做一些调整。
另外就是上色问题，所有这些颜色鲜艳的面包，
都尽量避免上色，因此在烘烤初期就要守在烤箱旁边，
看面包基本膨胀且表面已经成型时，就可以加盖锡纸了，
这样就可以烤出原色的面包。否则上色后的焦黄色混合原本的颜色，会使面包看起来“脏脏的”。
然后就是这个造型了，因为加了芝士馅，所以想把馅料分布的更均匀一些，
就整出了这样一个s型，结果，诡异的造型，妖魅的玫红色，还有引起密集恐惧症的火龙果籽，
引起了大家的纷纷吐槽。有说象恶魔的果实，有说感觉象是捉妖记里的某物，
还有说象爱丽丝梦游仙境里魔法师的尖尖帽子。
但是不管怎样，味道是很棒的，不喜欢就换一个造型喽~
芝士火龙果
面团原料：高筋粉650克，红心火龙果肉470克，细砂糖80克，盐6克，酵母7克，奶粉20克，黄油50克
（因配方中除果肉外没有其它液体材料，火龙果肉的含水量有差异，所以要根据实际情况，在面团初步成团时采取增加果肉或添加面团的办法调整面团）
芝士馅：奶油奶酪200克，糖粉20克，蔓越莓适量（温水泡洗后沥干备用）
烘焙：上下火190度中层23分钟，面包表面干爽时就加盖锡纸，否则上色就不好看了
1、面团原料除黄油外所有混合进行搅拌，果肉抓碎就可以
2、面团揉至光滑后加入黄油搅拌至能拉开大片薄膜
3、盖保鲜膜基础发酵2倍大
4、发酵期间做准备工作，奶油奶酪软化后加入糖粉拌匀
5、装入裱花袋备用
6、取出完成基础发酵的面团，排气
7、将面团平均分成四份，滚圆后松驰15分钟
8、松驰好的面团擀开成长条形，压薄底边，在上端挤上奶酪馅，洒洗过的蔓越莓
9、自上而下卷起并捏紧收口，双手揉搓使其变得更长，两端略尖
10、将面团整理成s型
11、在温暖湿润处进行最后发酵
12、最后发酵后，体积较之前2倍大小，表面薄薄的筛上一层高粉，入炉烘烤。
火龙果排包的制作教程
小编为你分享火龙果排包的制作教程
主料：面包粉300g，鸡蛋1个，火龙果皮70g，橄榄油25g，盐2g，糖20g，奶粉5g，发酵粉3g
步骤：
1.准备好食材
2.火龙果的皮洗净，切小块，加140克清水，用搅拌机搅拌成浓液.
3.把火龙果浓液放入面包桶，
4.再放入奶粉，糖，盐，橄榄油，鸡蛋，面包粉，发酵粉，
5.用筷子搅拌好，放入面包机。
6.按生面团程序操作，
7.在蜂鸣声时，也就是第一次发酵好结束，关机，取出面包桶里的面团。
8.把面团排气，分成8个小面团，揉匀，用保鲜膜盖住，醒25分钟.
银耳红枣汤的功效龙舌兰日出雪莲菌的危害火龙果冰皮月饼的做法
火龙果冰皮月饼的做法
1.把糯米粉蒸熟，要蒸20分钟。
2.把红心火龙果去皮用料理机打成汁。
3.把火龙果汁放碗里加入蒸熟的糯米粉，再加适量白糖。
4.活成面团。
5.花生芝麻都炒熟，把花生擀碎。
6.加入蜂蜜搅拌均匀。
7.取30克的皮和20克的馅，然后包起来。（我的月饼模具是50克的）
8.月饼模具里面放少许糯米粉，然后把包好的面团放进去。
9.然后按压在案板是即可。
10.冰皮月饼都做好以后可以直接吃，也可以在冰箱里冷藏两个小时口味更佳。
栗子玫瑰面包卷怎么做
原料：高粉250克、细砂糖40克、盐3克、全蛋液30克、清水120克、淡奶油10克、酵母3克、无盐黄油30克
馅料：栗子馅适量
表面装饰：全蛋液适量、卡仕达酱适量
1：把除黄油以外的原料按先液体再粉类的顺序放入面包桶里，最后放入干酵母。
2：把面包桶安装好。
3：接通电源选择和面功能。
4：在面包机工作的时候，我们可以通过观察窗口观察和面情况。
5：15分钟和面程序结束后，拿出买难保桶检测一点面团，已经可以撑开较粗糙的膜。
6：加入事先软化的黄油，继续揉面15分钟。
7：和面程序结束后，再次检测一下面团，这时候已经到达完全阶段，可以撑出完美的手套膜。
8：用双手把面团收圆，放入面包桶里。
9：安装进烤箱。
10：启动发酵功能
11：在发酵面团的时候可以通过观察窗观察面团的情况。
12：发至原来的2到2.5倍大小即可。
13：发酵好的面团取出排气，然后平均分成16等份，盖上保鲜膜中间醒发15分钟。
14：取一份面团，擀成长椭圆状，在中间挤上一条栗子馅。
15：把面团轻轻对折。
16：从一头卷起，卷成一朵玫瑰花的样子，依次做好，放入抹了油的模具里。
17：发酵至原来的2倍大时，抹上一层全蛋液，并顺着纹路挤上一条卡仕达酱。
18：放入已经预热好的烤箱，上下火150度，中层烤约15分钟。
火龙果酥皮月饼的做法（肉松蛋黄陷）
火龙果酥皮月饼（肉松蛋黄陷）的做法
1.火龙果压汁，把水油皮所有材料和成面团，盖湿布醒20分钟，蛋黄烤熟备用
2.把油酥材料也和成团冷藏30分钟，把陷料的材料混合抓均
3.分成水油皮20克油酥15克的剂子，包好油酥按扁杆成皮卷起来，醒10分钟
4.用肉松包好蛋黄做好陷
5.重复在杆一次在卷起来，就可以从第一个开始搓下从一端按扁在杆成圆皮，把陷包好稍微按扁
6.烤箱180度预热10分钟，进烤箱190度烤15分钟在转160度烤10分钟左右
7.出炉咯
玫瑰司康怎么做
【玫瑰司康】(参考分量：8块)
配料：低筋面粉100克，黄油25克，细砂糖15克，全蛋液15克，泡打粉1小勺(5ml)，盐1/4小勺(1.25ml)，干玫瑰花6克，开水50克
表面刷液：全蛋液适量
烘焙：烤箱中层，上下火200℃，约15分钟。
做法：
1、将2克干玫瑰花用50克开水泡开。冷却后过滤，将泡过的玫瑰花丢弃不用，滤出的玫瑰水备用。
2、剩下的4克干玫瑰花，摘去花托和萼片，只留下玫瑰花瓣部分。
3、将干玫瑰花瓣掰碎，成为玫瑰花碎片。
4、低筋面粉和泡打粉混合过筛后，加入盐、糖、软化的黄油。用两手揉搓均匀。
5、一直揉到黄油和面粉完全混合，呈粗玉米粉状态。
6、倒入全蛋液、玫瑰花水。
7、用橡皮刮刀拌匀成为湿润的面糊。拌匀即可，不要过度搅拌。
8、将玫瑰花碎片倒入，搅拌均匀。
9、将拌好的面团倒在台面上。此时的面团十分湿软粘手。
10、在面团表面拍一层面粉防粘，将面团压扁，擀面杖擀开成厚度1.2cm的圆饼状。
11、用刀将圆饼状面团切割成8份。
12、将切好的小三角面团摆在烤盘上，表面刷一层全蛋液，放入预热好上下火200℃的烤箱中层，烤15分钟，至表面金黄色即可出炉。
小贴士：
1、干玫瑰花一般在超市卖花茶的地方都能买到。
2、可以根据个人喜好增加干玫瑰花的用量，使司康的玫瑰香味更加浓郁。
3、刚拌好的面团十分湿软，不要过度搅拌，面团表面拍上面粉不粘手以后就可以擀开了。
感谢您的阅读，希望《火龙果玫瑰面包怎么做》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的火龙果蛋糕的做法专题！