燕麦红糖欧包的营养做法

欧包营养高热量低，尤其适合女士。这款欧包用豆浆和面，添加了红糖、燕麦和红枣，可谓营养多多啊。

全营养好吃的燕麦红糖欧包

原料：高筋面粉250克、豆浆150克、燕麦片50克、红枣65克、红糖35克、酵母5克、盐3克、黄油20克

燕麦红糖欧包的做法

1、红枣洗净剪成小块，其余原料称好备用;

2、将黄油、红枣以外的其余原料放入面包机启动和面程序15分钟后加入黄油再次和面15分钟至面团有筋性(不用和出完全阶段)，然后加入红枣揉均匀;

3、面团发酵到原来的2倍大取出放在案板上揉匀排除气体;

4、面团分成三份后揉圆松弛10分钟;5、将面团擀成长圆形后卷成橄榄型;

6、放入烤盘进行二次发酵(我发酵了约40分钟)

7、在面包生坯上洒高粉并用刀片划三刀，然后放入烤箱180度烤20分钟，取出面包放凉放入保鲜袋。

水果捞的做法大全鱼的种类苏打饼干的做法大全

HP299.Com教程推荐

欧包食谱：黑燕麦红糖欧包的7步制作方法

黑燕麦红糖欧包的图解做法

红糖黑燕麦欧包

材料：高筋面粉230克，即食黑燕麦片40克，红糖30克，开水50ML，常温水165ML，酵母粉4克，盐3克，橄榄油10克。

红糖黑燕麦欧包的做法

1.将红糖用开水化开，晾至常温备用;

2.将除橄榄油外的所有原料放入搅拌桶内，开启2档搅拌10分钟;

3.加入橄榄油一档再搅拌10分钟;

4.在操作案板上多撒些干面粉，用刮刀将面团刮出放在干面粉上，并翻拌均匀稍整形;

红糖坚果欧包的10步做法

营养燕麦饼干做法

用料：低筋面粉75克、快熟燕麦片50克、细砂糖20克、红糖20克、椰蓉25克、黄油60克、玉米糖浆15克、小苏打1/4小勺(1.25毫升)。

做法：

1、将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里。

2、低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里，将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀。黄油切成小块加热溶化成液态。

3、将玉米糖浆倒入黄油里，搅拌均匀。没有玉米糖浆，可以用蜂蜜代替。把第2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里。用勺子拌匀，成为饼干面糊。面糊可能比较干，呈松散状。

4、烤盘上铺烤盘纸。用手抓一小块面糊，用力捏成球形，再压扁，放在烤盘上。

5、将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后，将烤盘放入预热好上火170℃，下火150℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面深金黄色取出。

小贴士：

1、这款面团拌好后可能会比较干，看上去比较松散，这是正常的，捏成球形的时候，稍微用力一点让它成团，再轻轻压扁就可以了。

2、请根据自家烤箱情况酌情调整烘焙的温度与时间。饼干要烤透，冷却后才会酥脆，也要注意不要烤过了以免口感发苦。

功效：燕麦不仅营养很高，还具有高饱腹的效果，食用燕麦增加饱腹感，可以避免吃得太多摄入过高热量。

燕麦胚芽软欧包的健康做法

这是一款健康营养的软欧包，加入了燕麦胚芽和全麦粉，营养和口感都不错，薄薄的外皮有一点酥脆，里面却非常柔软，麦香味十足。

巧吃粗粮---燕麦胚芽软欧包

用料：面种100克，高筋面粉190克，干酵母3克，全麦粉60克，燕麦胚芽40克，水215克，奶粉20克，盐6克，黄油20克，鸡蛋1枚。

燕麦胚芽软欧包的具体做法

1.高筋面粉150克、水132克、酵母3克混合，室温情况下发酵至2倍大，入冰箱冷藏12小时以上，即成面种

2.除黄油外的其他食材全部放入面包桶中，揉面20分钟后加入黄油

3.直到完全扩展的状态

4.搓圆入盆，置于温暖处进行基础发酵

5.直至面团涨发至原来的2倍大

6.取出排气，分割成四小份，中间饧发20分钟

7.取一块面团擀成长条形

8.从一头开始卷起，两头收尖，收口捏牢

9.放入烤盘中，进行二次发酵

10.当面包坯涨发至原来的2倍大小时，洒上少许面包粉，并用锋利的刀片划几道口子，放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，20-25分钟左右烤制

燕麦胚芽软欧包做法小贴士：各家烤箱型号不同，请根据实际情况灵活设置烤制温度和时间

红烧鱼的做法大全孕期食谱大全蛋挞的做法大全

红糖坚果欧包的10步做法

红糖坚果欧包

红糖，坚果，欧包

主料：

种面高粉250g水175g+-酵母2g

主面高粉250g红糖60g盐7g水150g+-酵母2g黄油50g葡萄干120g核桃仁120g

汤种水50g粉50g白糖10g

红糖坚果欧包的做法步骤：

1.将种面全部材料放入厨师机揉至表面光滑然后室温或发酵箱发酵两小时

2.主面红糖加水化开，粉加酵母厨师机拌均加入中种跟汤种再加入拌好的糖水揉至表面光滑时加入黄油拌均再加入盐直至到九成，出膜但有锯齿状时加入泡好的葡萄干跟烤好的核桃仁搅拌至出膜，再发酵1.5至2倍大小，大概一小时左右，再造型!

3.磨具筛上低粉，切记不可过多，发酵好的面团拿出分割为400克一个收圆，此时的收圆不可理解为搓圆，直接手指捏收圆待用

4.欧包常用圆形和长椭圆形，椭圆形直接用手台面整理长形，不必用擀棍，然后整形为春卷形收底，底面朝上!，圆形直接收圆收底处朝上!

5.造型好的面团收底，底面朝上放入筛好粉的模具里并用手压实

6.盖上保鲜膜至平模满

7.发酵好的面团倒扣至烤盆

8.倒扣好的面团表面用刀片划花造型，刀片记得大约倾斜35度角

9.提前将烤箱升温上火220下火200，升温好的烤箱撒入一些水至烤箱接屑处制造水蒸气，能形成面包外脆里嫩(因个人各品牌烤箱为准，不是每一台都可以哦)将发酵好的面团放入烤箱烘烤20至25分，上色转炉

10.有没有很美味很幸福的感觉呢!

小贴士：

葡萄干先用白兰地侵泡，核桃仁烤箱150度烤十分钟，汤种制作，水煮开倒入粉与糖里搅拌均匀放置待用

胡萝卜燕麦餐包的7步营养做法

教你自制胡萝卜燕麦餐包

燕麦片100g(rolledoats)，牛奶160g，酵种材料：高筋面粉140g，天然酵母120g，

胡萝卜泥材料：胡萝卜200g

主面团材料：高筋面粉200g，全蛋液40g，胡萝卜泥150g，盐6g，糖90g，奶粉14g，总统黄油50g，燕子酵母1/2小勺-1小勺(根据室温和自己的时间酌情添加)，食材包含以下：牛奶0-15g(根据面团情况添加)

胡萝卜泥的做法：蒸熟压成泥。用不粘锅小火炒干，无明显水分即可，放凉备用。(炒干后重量为150g，这样操作可以控制主面团中的水分)

酵种的做法

1.将牛奶用微波炉加热2分钟，加入燕麦片拌匀，放凉冷却成厚糊状，备用。

2.将面粉及天然酵母加入牛奶燕麦厚糊中，室温12小时。(我用的燕麦片是rolledoats，可水煮，但又比市场上的生燕麦片容易熟，冷却后类似厚糊状，不能缓慢流动。可以提前一天制作放冰箱过夜。)

胡萝卜燕麦餐包的做法

1.以上所有混合，用面包机揉面30分钟，至扩展。

2.发酵至两倍大。

3.等份20份，滚圆松弛15分钟。

4.再次滚圆放人烤盘中发酵至2倍大(我用了1/2小勺酵母，二发约90分钟)。

5.预热烤箱180摄氏度10分钟。

6.刷全蛋液。

7.放入烤箱中层180摄氏度20-25分钟，防止上色过深，可中途加盖锡纸。

冷藏中种法百变餐包怎么做山西小吃菜谱大全猪脚的做法大全

红糖燕麦坚果饼干的做法

材料：低粉200克、燕麦100克、红糖45克、玉米油135克、鸡蛋一个、盐1克、泡打粉1克、山核桃适量

红糖燕麦坚果饼干的做法

1、玉米油倒入盆中，加入红糖，用打蛋器抽打均匀;

2、加入鸡蛋继续抽打;

3、加入低粉及泡打粉;

4、加入燕麦粉及山核桃;

5、所有材料混合成团即可;

6、取适量大小面团揉成球，排在烤盘上，预留出间隔;

7、用手指将面团稍压扁;

8、预热烤箱180度20分钟左右。

黑麦红糖乳酪面包的营养做法

黑麦红糖乳酪面包的制作技巧

轻轻松松做面包----黑麦红糖乳酪面包

材料：面包粉300克，红糖20克，黑麦粉50克，有盐黄油20克，蔓越莓干45克，耐高糖即发干酵母5克，花生酱120克，全脂牛奶80克，原味浓稠酸奶120克，清水120克，糖粉20克。

黑麦红糖乳酪面包的做法

1、准备所有的材料，左图为面团所用材料，右图为馅料所用材料

2、除蔓越莓干之外的面团所有材料放入面包机桶中，一个和面程序运行15分钟

3、取出揉成团的面团，稍微按压后，放入蔓越莓干，揉匀~将蔓越莓干全部包入面团中

4、收圆后的面团放入面包机桶中，进行一发，只是借用这个容器

5、面团发酵的空隙，制作馅料，酸奶、糖粉、花生酱搅拌在一起，搅匀就是乳酪馅料

6、大约一个小时面团发酵到位，取出面团稍微按压，做2次三折叠，醒发20分钟后，面团翻面擀开;注意要撒适量的手粉

7、面团擀开成正方形，在一端放入馅料，卷起馅料压紧

8、继续卷起，捏紧收口，2端稍微搓尖，弯成牛角装;面团放入铺油布的烤盘中进行二发;

9、二发大约需要30分钟，面团表面筛面粉，用刀片划上刀口;放入预热200度的烤箱中，蒸汽烤模式烤5分钟，转为上下火烤15-20分钟

10、到时取出面包，放烤架放凉，彻底放凉后切片即可

小贴士

1、此款面包没有放盐，只是用有盐黄油，再加上温度高，发酵非常快，没有蒸汽烤模式的烤箱，放入烤箱后需立即向烤箱内壁喷水，营造出水汽，成品表皮有酥脆的感觉;

2、过滤酸奶用无糖里海酸奶过滤而成，非常浓稠，可代替奶酪使用;

3、馅料可根据自己的喜好而用，用花生酱也是随意而为，味道是出乎意料的好;

糍粑的做法大全扁豆的做法大全麻辣小龙虾的做法大全

全麦小欧包红糖桂圆包的5步做法

主料：高粉(170克)低粉(50克)水(130-135克)

图解步骤：

1.除桂圆肉面粉其他的材料热水化开搅拌匀，凉透放入面粉，用手揉的破手套状就可以，不用超薄手套膜。。如果面包机和面大概20分左右。和好的面团忘记拍照。

2.一次发酵好后，分成6等分，擀成圆饼，放上桂圆肉，卷成圆柱体。

3.放入烤盘等待二次发酵，我是先用刀片拉上三道口子。

4.我通常采用室温自然发酵，室温不同。25度大概需要1时-1.30时左右。二发好后用面筛子筛上干面粉，我手撒的不太匀。

5.烤箱180度左右，16-20分，具自家烤箱实际温度查看。

感谢您的阅读，希望《燕麦红糖欧包的营养做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的红糖蛋糕的做法专题！