椰蓉黄油手撕包怎么做好吃，椰蓉黄油手撕包的图解做法分享
椰蓉黄油手撕包
材料;
面包体;高筋面粉360克、糖45克、牛奶80ml、淡奶油100ml、盐3克1小勺、酵母3克、黄油20克
馅料;椰蓉70克，蛋液38克糖38克
椰蓉黄油手撕包的做法
1、准备好面包所用的原料。
2、将鸡蛋牛奶淡奶糖盐放入面包桶中。
3、加入面粉后加入酵母。将面包桶放置面包机中固定好。
4、面包机接通电源，启动17自定义和面程序。13分钟。
5、程序完成后加入黄油。
6、再启动15iMix功能，20分钟。
7、2个揉面程序完成，这时候面团已经达到扩展阶段。
8、将面团揉圆后放入面包机中。
9、启动米酒程序进行发酵。
10、发酵1小时，面团发酵到2倍大的时候，关掉面包机。
11、准备好椰蓉馅料的食材。
12、将黄油融化加入牛奶蛋液椰蓉搅拌均匀后备用。
13、面团排气后，分成2份。揉圆饧至20分钟。
14、取一面团，擀成椭圆形，均匀的抹上一层椰蓉馅料。
15、从面片的一头，向上折起来。
16、三折。再重复一次。
17、再擀成长条状，从一头卷起。
18、用小刀从面团中间切开。
19、切面朝上卷起，放入面包机桶中。
20、将面包机桶固定在面包机中，启动酸奶功能，进行第2次发酵。
21、发酵到8分满后，表面刷蛋液。
22、启动烘烤功能，设置40分钟。
23、由于面包上色比较深，我提前5分钟结束程序。
24、倒出晾凉即可。
小提示
自定义揉面比较柔和，加入黄油后用iMix功能力度比较大，这样使黄油更快的融入面团中。也是面团更好的柔出筋膜来。发酵时间根据室温来调节。由于面包运用的黄油较多，上色较快，我提前5分钟结束程序。
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椰蓉手撕包的制作方法
小编为你介绍椰蓉手撕包的制作方法
椰蓉，手撕包
椰蓉搭配着刚烤出炉的面包别提多想了，手撕面包一定要用手撕着吃才爽呢～
主料：
高筋面粉220g低筋面粉30g水80g牛奶50g蛋液25ml糖30g盐3g酵母3g黄油25g奶粉15g黄油(椰蓉馅)25g白糖25g全蛋液40g椰蓉50g
椰蓉手撕包的做法步骤：
1.除黄油外所有材料揉成面团，大约20分钟后加入黄油继续揉，揉至面团完全阶段装盆里盖保鲜膜室温发酵
2.等待发酵的过程制作椰蓉馅，把黄油软化后加入白糖搅拌均匀，再分次加入鸡蛋搅拌均匀，最后加入椰蓉搅拌均匀备用
3.面团发酵至两倍大，取出面团按压排气擀成面皮状
4.在面团上均匀涂上椰蓉馅
5.跟叠被子一样叠成长方形
6.把上一步的面团切成条，切多少随意，每个面团像扭麻花一样扭，扭好之后均匀的摆入模具中
7.盖上保鲜膜继续发酵，发酵至两倍大后在面团表面刷一层蜂蜜水，随意撒一些杏仁片，送入预热好170度的烤箱，烤20分钟即可。中途记得观察面包颜色，上色后及时盖上锡纸防止烤糊
8.烤好后掰开满满的椰蓉～
手撕包的家常做法
手撕包
手撕包
主料：
高筋粉200g、低筋粉50g、糖37g、盐2.5g、改良剂1g、干酵母3g、鸡蛋20g、牛奶36g、炼乳20g、水80g、黄油25g
辅料：片状甜奶油130g
手撕包的做法步骤：
1.面团打好，取出放在台面松弛25分钟。【面团打至8--9成即可】
2.然后擀开，如图所示，放在盘子中，送入冷冻冰箱冷冻。
3.当冷冻至有点硬的时候取出。【判断标准是软硬度和所包油脂的软硬度相当】
4.将冻好的面团取出擀开。【大小的标准是：刚好能包住准备好的油脂即可】
5.然后将准备好的【片状甜奶油】放在擀好的面团中间。所谓的【片状甜奶油】是为做北海道定制的一款片状黄油，他的延展性和可酥性在包油面包中起到积极的作用，但是如果，家里没有，又不好买，我建议就别做了，做出来也没有那种味道。
6.然后将一端的面团折起来。
7.接着将另一端的面团折起来，完全包住这片油脂。【这里的小窍门是，包好油脂的面团一定是油脂和面团的长宽对齐，这样开出来的就均匀了，浪费少】
8.将包好好油脂的面团，翻过来横放，用擀面棍子均匀的敲打几下，目的是告诉里面的片状黄油和面团，我们要齐步走了，谁也不能拉后，不然就揍死你，吓唬吓唬。
9.然后用干面棍，慢慢的擀开，擀至厚度大概是0.5cm的时候停止，一定要用力均匀，温柔对待，如果你把手里的面包当做宝来玩，那你就离心目中的成功不远了。
10.三折，将折叠好的面团，翻过来，放入冷藏冰箱10分钟，再次擀开0.5cm厚度三折，这是二次折叠。折叠好再次冷藏10分种，再次擀开0.5cm三折，这是第三次折叠。第三次折叠完后，我们就把它放在冷藏，想做的时候拿出来。
11.将冷藏好的面团拿出来。
12.擀开，厚度为2cm，并在表面洒水。
13.然后如图所示折起一边。
14.再折起另一边，表面洒水。
15.最后完全折起，送入冻房，稍微冻硬一些。
16.然后拿出出来，切段，每段400g。
17.装入模具。
18.醒发至模具8成时取出，刷三花淡奶。进烤箱烘烤，烘烤温度：上火：180下火200时间20--25分钟。
19.烤好的面包出炉。
20.待凉撕开，食用。
椰蓉香蕉饼干的超详细做法
椰蓉香蕉饼干怎么做，椰蓉香蕉饼干的详细图文做法
想不爱上都难【椰蓉香蕉饼干】
用料：低筋面粉120g，香蕉80g，椰蓉30g，细砂糖50g，黄油70g，鸡蛋20g，香草精2滴
烤箱：温度170度，时间15分钟
椰蓉香蕉饼干做法
1、备好所需食材;
2、黄油软化，加入细砂糖，用手动打蛋器搅打至融合，且颜色变浅;
3、加入鸡蛋，搅打至顺滑状态，滴入香草精搅拌均匀;
4、香蕉用叉子压成泥状，加入步骤3的食材中，搅打均匀;
5、筛入低筋面粉，加入椰蓉，用刮刀拌和成面团;
6、拌和好的面团整形，呈长方形状，放入冰箱冷冻;
7、待冻硬后，切片，整齐码放在烤盘上即可;
8、烤箱温度170度，时间15分钟，预热后，放入烤盘即可。
小贴士
1、拌合好的面团较软，为了方便操作，可以选择带一次性手套操作，或用保鲜膜包住面团进行操作;
2、做这款饼干时，要选择熟透了的香蕉，没有熟透的香蕉味道可能没有那么浓郁;
3、压香蕉泥时，压的越细越好;
4、整形好的面团放入冰箱冷冻时，因面团较软，要小心，以免变形;
5、香草精可以很好的去除蛋腥味，如果没有也可以不加。
红豆丹麦手撕包的做法
面团材料:面粉250、干酵母1又1/2TSP、细砂糖15克、盐1/2TSP、蛋40克、水100克、黄油20克。
内馅：蜜红豆
裹入油：黄油120克
表层装饰：全蛋液
先做蜜红豆，用料：红豆150克、白糖75克
1、红豆加水泡12个小时;
2、倒掉泡的水，重新加水，水量与泡发的红豆大概1：1。大火煮开，小火煮20分钟，关火静置一晚上，再开火煮10多分钟。或者可以继续小火煮至红豆软糯。前者的红豆要完整些，后者的红豆要烂一些;
3、漏掉多余的水，加入白糖，搅拌均匀;
4、继续用中火煮十分钟，收干汤汁即可了。
开始做面包体：
1、将面团材料采用后油法，揉至扩展阶段;
2、擀成大长方形，冷藏30分钟;
3、裹入油黄油略软化，包上塑料袋，擀成长方形;
4、取出冷藏的面皮，把黄油片放在中间;
5、将面皮的两边盖住黄油，捏好中间和上下的封口;
6、擀成长方形，再像盖被子一样叠起来;
7、叠起的面被子，继续擀成长形;
8、第二次叠被子;
9、第二次叠好的冷藏30分钟;
10、取出来，擀成长条形，大概5cm*50cm，铺上蜜红豆;
11、卷起来;
12、卷好后，用手掌往下略压，将其压扁一些;
13、将卷好的面团，从中间剖开;
14、给两个乳酪蛋糕模内壁四周抹上薄黄油，将切好的面团分别放入，切面向上;
15、最后发酵80分钟;
16、烤箱预热220度，中层，20分钟。注意表层上了色后，用锡纸盖上。
柠香手撕包怎么做好吃美味
柠香手撕包】
柠香，手撕包
主料：
任一甜面包面包体(我用的北海道巨蛋)200G
辅料：
柠檬皮1个细砂糖2汤匙软化黄油10G
【柠香手撕包】的做法步骤：
1.柠檬1只刮去柠檬皮
2.切成细丝(如果可以直接刮成柠檬皮屑当然更好。我没有工具)
3.加入细砂糖拌均匀。备用
4.面团擀成矩形。揉面团的操作写过很多次这里就不赘述了，方子以后会整理一篇北海道巨蛋再具体写
5.切成等宽的3条(宽度根据自己用的模具来计算)
6.先抹一层软化黄油。再抹上做好的糖柠檬皮内馅
7.三片叠在一起。切分成5份(同样怎么切也是参考自己模具)
8.排入模具中
9.醒发20分钟后送入烤箱烤熟后取出放凉
(我宿舍的单上火烤箱用175℃烤了50分钟)
10.第二天将淡奶油加糖打发
因为就只是铺个表面我不舍得开一罐淡奶油就用了奶油预拌粉
第一次试用预拌粉。没想到味道不错
但是感觉成品的质地明显比较粗糙。质量轻而体积大
所以一个严重问题就是装饰的时候我没有办法挤细面条
因为气泡很多。挤得细的话经常断。所以最后只能挤出这样一个蘑菇头
不知道所有奶油预拌粉都会是这样还是因为我没有找到合适的方法
不过介于我对于这个味道很是满意，以后有机会还会再用。到时候再研究看看了
11.撒上柠檬糖。即可
12.我撕~
小贴士：
这个真的是一款很经典很经典的手撕面包了
它的狂热风已经吹过一阵又一阵了我却始终没有动工
因为一直不太确定自己会不会喜欢吃到柠檬皮屑
后来做过几款加柠檬皮的麦芬之后发现非常好吃
再加上我最近成了柠檬狂热爱好者。经常买柠檬来吃
所以柠檬皮成了一样很容易得到的材料
那么这么经典的面包果断是要做一次的
小德姐的原方说它是咖啡蛋糕。
英文有时候也是挺有趣的：
coffeecake..或者是teacake其实都不是蛋糕
一般都是些下了重料的浓郁面包
适合下午茶的时候就着茶和咖啡来吃。因此得名的吧
不过这次我用的是北海道巨蛋的面包体
是一款有着蛋糕一样浓郁松软之称的面包
小德姐省略了topping..我选择把太过于甜腻的icing替换成了淡奶油
看起来完完全全就是蛋糕的样子。可以派去蛋糕军团当间谍了
红茶奶酥包的超详细做法
红茶奶酥包怎么做好吃，红茶奶酥包的详细做法
香气迷人的软面包红茶奶酥包
面包中种材料：高筋面粉300克，椰子粉15克，红茶水130克(红茶5克加200克水)，鸡蛋40克，酵母3克
面包主面团：白砂糖40克，盐3克，黄油25克，泡过水干燥的红茶渣
奶酥馅：黄油40克，糖粉35克，鸡蛋液15克，奶粉40克
红茶奶酥包的做法
1：水烧开，放入红茶包闷5分钟，取出红茶包，把红茶凉干。
2：取130克凉晾的红茶水加中种材料，揉成无干粉的面团，冷藏发酵一晚。
3-7：制作奶酥馅，软化的黄油加糖粉打至颜色发白，分3次加入鸡蛋液，每次都打至鸡蛋和黄油充分混合，然后加入奶粉搅拌均匀即可。
8：发酵好的中种面团与主面团混合。
9：揉至完全阶段。
10：分成6等份。
11：取其中一份擀成长条形。
12：折三折
13：在擀成长条形，中间抹上奶酥馅。
14：卷起
15：放入30度，湿度80的地方发酵，发酵好可以表面刷蛋液，也可以割包。
16：放入预热好180度的烤箱，中下层20分钟左右即可。
小提示
1、主面团的椰子粉可以换成等量奶粉。
2、奶酥我放的淡奶粉，如果甜奶粉，糖量可以适当减少10克。
3、二次发酵可以在烤箱里放一碗开水制造蒸汽来保持湿度。
雪花手撕包的做法带图
雪花手撕包怎么做好吃，雪花手撕包的做法是怎样，雪花手撕包的制作教程与您分享
自从买了烤箱后，这个配方做的面包基本没有失败过，大伙也可以试试!
雪花手撕包的主料：
高筋粉(200克)低筋粉(50克)牛奶(100克)鸡蛋(1个)
做雪花手撕包所需厨具：
电烤箱、面包机
雪花手撕包的做法步骤
1.准备好所有材料
2.把除了黄油以外的牛奶、鸡蛋、盐、糖、面粉、酵母依次放好
3.面包机揉面功能20分钟后加入黄油继续揉
4.直到揉出手套膜为止
5.揉好的面盖上保鲜膜放入烤箱进行40分钟的发酵
6.发酵好的面团平均分成4份
7.擀成八寸模底大小
8.在面皮上均匀涂上豆沙
果酱手撕包做法带图
简介
手撕包就是要一片一片撕开来吃，再加上酸甜果酱和蔓越莓富有韧性的果香，味道更好了，只喜欢吃单纯的手撕包的话，可以不加馅料，也很好吃哦，不会让你失望哦。
用料
高筋面粉250G,酵母2.5G,鸡蛋45G,牛奶120G,细砂糖25G,盐2G,果酱适量,蔓越莓适量,芝麻适量
果酱手撕包的做法步骤
将牛奶倒入容器内，稍微加热至温热就停止(千万不要煮沸腾了，因为要加入酵母，温度过高会杀死酵母，失去活性，大概至手温能融化酵母就可以了)
1把酵母倒入温牛奶中，融化激活酵母的活性(这可以避免在揉面过程中酵母混合不均匀)
2然后将鸡蛋液打散倒入牛奶中混合均匀
3把混合好的液体倒入面包机内桶，加入面粉、糖和盐，糖和盐要各放一边，启动和面程序15分钟揉至面团稍微光滑的状态(揉成无干粉状呈稍微光滑的面团就可以了)
4取一大容器放入面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚，约冷藏13-15小时发酵
5第二天取出发酵好的面团，是发酵前的1.5倍大小(可以用手指蘸些面粉在面团上戳一个洞不反弹即可，可以检查一下筋度，面团会变得比较有韧性，用手拉开会富有弹性)
6取出面团排气，不需要太过用力，然后将面团分成对等的9份，滚圆(小面团的分量根据自家烤盘大小来分)，分好后包上保鲜膜放温暖处松驰15-20分钟
7将松弛好的小面团用擀面杖擀圆，勺入适量果酱，以免烘烤时渗出，然后放上适量的果干
8包起，滚圆，依次做好其余8份，整齐摆入烤盘中(收口向下，光滑面向上)
9烤箱下层放一盘温水，在中层放入摆有面团的烤盘，设置发酵模式45分钟(或盖上盖子放置于温暖处发酵)
10待面团发酵完成，在表面刷上一层薄蛋液，撒上白芝麻(黑芝麻、椰蓉什么的都可以，大家喜欢的)
11放入烤箱，烤箱预热160度，中层上下火烘烤20分钟(大家要根据自家烤箱情况进行调整温度和时间)
12小贴士
面团揉到无干粉状呈稍微光滑的状态就可以了，不需要揉出手套膜
感谢您的阅读，希望《椰蓉黄油手撕包的超详细美味做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的手撕包面包的做法专题！