小编为你分享椰蓉手撕包的制作方法
主料：高筋面粉220g，低筋面粉30g，牛奶130g，黄油25g，绵白糖30g，酵母粉3g，食盐3g，鸡蛋液25g，椰蓉50g，绵白糖30g，全蛋液30g，黄油30g，杏仁片适量
步骤：
1.食材;
2.主料中除了黄油外的所有食材放入面包桶中。启动揉面程序。
3.一个程序结束后，加入黄油。再次启动一个揉面程序。
4.程序结束后面团已经达到扩展完全扩展阶段。
5.柔好的面团团好放入容器中盖上保鲜膜进行第一次醒发。
6.醒发面团的时候制作椰蓉馅;馅料中除杏仁片外所有食材一起放入容器中。
7.用手搓匀即成馅料备用。
8.面团醒发至两倍大
9.醒发好的面团揉匀排气，稍稍醒几分钟。
精选教程
如何制作手撕炼奶包好吃
手撕炼奶包怎么做好吃，手撕炼奶包的做法是怎样
手撕炼奶包材料包含:
a.面团:
低粉40g,细砂糖40g
金像高筋面粉360g
牛奶260g,炼奶40g,盐4g,
无盐奶油(黄油)40g,速发酵母5g,
b.夾馅:
酒漬蔓越莓(蔓越莓60g,兰姆酒適量)
炼奶酱(无盐奶油40g,炼奶40g.)
c.表面裝饰:
薄蛋液,杏仁切片,椰蓉.
手撕炼奶包做法图解
1.將材料a(无盐奶油除外)依序(牛奶,炼奶/糖,盐/粉,酵母)放入面包机裡,啟動和面功能,搅拌8-10分钟面团有扩展性之後
加入室溫软化的无盐奶油,継续搅拌至和面功能停止
再啟動一至兩次和面功能,搅拌至面团光滑可撐出薄膜的完成階段,取出面团滾圆,收口向下放回面包机进入基本发酵階段約70分钟,面团发至2-2.5倍大.
2.蔓越莓用適量兰姆酒浸渍至少1小时後,捞出蔓越莓並捏干再用廚房紙巾按壓吸收水分後,切碎备用.
制作炼奶酱:无盐奶油40g隔水加热融化後熄火,加炼奶40g拌勻备用.
3.基本发酵结束,取出面团到桌面排气,切割为兩个,滾圆,松弛15分钟後整形.(注:心形模面团465g:圆形模面团310g約是3:2)
4.兩个面团均勻擀開成大長方形約36x25cm,小長方形約30x20cm.長方形表面均勻铺上蔓越莓碎,用擀面棍擀平後刷上炼奶酱,用刮板或刀均切为四份.
5.将四份整齊疊起來,均切为八段,再均勻豎立排入模具裡
放入烤箱做最後发酵.
如何制作雪花手撕面包有图
用料
高筋粉200g,酵母3g,细砂糖30g,盐1.5g,鸡蛋25g,淡奶油30g,牛奶70g,黄油15g,果酱适量,全蛋液(刷表面用)适量,8寸圆模1个
雪花手撕面包的做法
将除黄油及果酱外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段，放温暖处发酵至两倍大
将发酵好的面团排气，用擀面杖轻轻擀开就可以了
把面团分成4等份，滚圆松弛15分钟。
把4份面团都擀成17cm的圆形
取一片面片放到油纸上，上面均匀的抹上果酱，边上留1cm不要抹
拿一块面片叠到上面，再抹果酱，直到把第4块面片叠到上面为止
用抹了油的刀切成4等份，当中不要切断
当中切一刀变8份
再每份当中切一刀变16份
相邻的两份对扭一下
将所有相邻的面片对扭，这时已经象一朵漂亮的雪花了吧，完成后放入8寸圆模，放温暖处发酵至两倍大
刷上蛋液，放入预热好的烤箱170度23分钟，上色满意加盖锡纸
椰蓉淡奶油手撕面包的制作方法
椰蓉淡奶油手撕面包怎么做好吃，椰蓉淡奶油手撕面包的超详细做法分享
淡奶油椰蓉手撕包
面团材料：高筋面粉435克、细砂糖30克、盐1/2小匙、鸡蛋3个、
干酵母3克、淡奶油210克
椰蓉馅材料：黄油25克、全蛋液25克、椰蓉75克、牛奶25克、糖30克
表面材料：蛋液适量
烘烤：180度，中层，上下火，25分钟。
淡奶油椰蓉手撕包的做法
1.淡奶油、鸡蛋液先放入面包机，在两个角分别放入糖、盐，倒入面粉，最上边放入干酵母。揉面档40分钟，直到可以拉出手套膜。再把和好的面团放入盆子里，盖上保鲜膜，22度环境下发酵55分钟。
2.当面团发至2倍大，就可以取出面团了。
3.把面团排气并再次揉圆，盖保鲜膜松驰15分钟。
4.用擀面杖擀成一张长方形薄片，约0。5厘米厚。
椰蓉馅制作：室温软化的黄油中加入糖搅拌均匀，加入全蛋拌匀，再加入椰蓉和牛奶拌匀即成。把做好的椰蓉馅均匀的涂抹在擀好的面皮上。
5.从一侧卷起卷成卷，并捏紧收口。
6.把面卷切分成若干份。
酥皮手撕包的制作方法
小编为你介绍酥皮手撕包的制作方法
主料：高筋面粉170g，低筋面粉30g，细砂糖50g，黄油20g，鸡蛋40g，裹入黄油片70g，盐3g，干酵母4g，水88g，奶粉12g
步骤：
1.低筋面粉30g高筋面粉170g细砂糖50g奶粉12g鸡蛋40g盐3g干酵母5g水88g，先放入液体，再放粉类
2.一个和面程序结束，加入黄油20g继续再启动和面程序，直到面团起筋，抻开面团时，可以勉强形成一层薄膜即可
3.把揉好的面团(25度左右)发酵一个小时，发酵到原来的2-2.5倍大。我用了面包机发酵功能
4.把发酵好的面团用手压出气体，放在室温静置松弛30分钟。在面团松弛的时候，可以准备裹入用的黄油了。把70克黄油切成片，平铺在保鲜袋里。用擀面杖隔着保鲜袋把黄油擀成均匀的薄片，松弛好的面团用擀面杖擀开，擀成一个面片。把黄油片铺在擀好的面片中央
5.把黄油片包裹进面片里了，把收口压紧
6.用擀面杖把包好黄油的面片，再次擀开成为长方形薄面片，从面片的一端1/3处把面片向中间翻折，另一端也从1/3处向中间翻折。这是第一次三折
7.再用擀面杖擀开。重复上面再一次三折。这是第二次三折
椰蓉黄油手撕包的超详细美味做法
椰蓉黄油手撕包怎么做好吃，椰蓉黄油手撕包的图解做法分享
椰蓉黄油手撕包
材料;
面包体;高筋面粉360克、糖45克、牛奶80ml、淡奶油100ml、盐3克1小勺、酵母3克、黄油20克
馅料;椰蓉70克，蛋液38克糖38克
椰蓉黄油手撕包的做法
1、准备好面包所用的原料。
2、将鸡蛋牛奶淡奶糖盐放入面包桶中。
3、加入面粉后加入酵母。将面包桶放置面包机中固定好。
4、面包机接通电源，启动17自定义和面程序。13分钟。
5、程序完成后加入黄油。
6、再启动15iMix功能，20分钟。
7、2个揉面程序完成，这时候面团已经达到扩展阶段。
8、将面团揉圆后放入面包机中。
9、启动米酒程序进行发酵。
10、发酵1小时，面团发酵到2倍大的时候，关掉面包机。
11、准备好椰蓉馅料的食材。
12、将黄油融化加入牛奶蛋液椰蓉搅拌均匀后备用。
13、面团排气后，分成2份。揉圆饧至20分钟。
14、取一面团，擀成椭圆形，均匀的抹上一层椰蓉馅料。
15、从面片的一头，向上折起来。
16、三折。再重复一次。
17、再擀成长条状，从一头卷起。
18、用小刀从面团中间切开。
19、切面朝上卷起，放入面包机桶中。
20、将面包机桶固定在面包机中，启动酸奶功能，进行第2次发酵。
21、发酵到8分满后，表面刷蛋液。
22、启动烘烤功能，设置40分钟。
23、由于面包上色比较深，我提前5分钟结束程序。
24、倒出晾凉即可。
小提示
自定义揉面比较柔和，加入黄油后用iMix功能力度比较大，这样使黄油更快的融入面团中。也是面团更好的柔出筋膜来。发酵时间根据室温来调节。由于面包运用的黄油较多，上色较快，我提前5分钟结束程序。
鲽鱼的做法大全狗肉的做法大全西兰花变黄了还能吃吗橙皮手撕包的11步制作方法
小编为你分享橙皮手撕包的11步制作方法
主料：面包粉220g，水130g，酵母2.5g，全麦面包粉50g，盐2g，糖10g，酵母0.5g，蛋液25g，黄油10g，糖渍橙皮30g，椰蓉10g，奶粉20g
步骤：
1.把主料中的食材揉成团后放入冰箱冷藏17小时，第二天取出，撕成小块，再放入盐、糖、酵母、全麦面包粉、酵母、奶粉、蛋液，和面20分钟
2.放入黄油再和面20分钟
3.进行发酵
4.发好的面团排气后分成4份，醒15分钟
5.全部擀成正方形，上面撒上橙皮、椰蓉
6.4张重叠起来
紫薯可可手撕包的制作教程
小编为你分享紫薯可可手撕包的制作教程带图解
牛奶220g鸡蛋1个黄油10g盐2g糖20g酵母4g紫薯馅200g可可粉5g高筋面粉370g
做法
1.面包桶内放入蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母
2.和面20分钟后放入黄油再和面20分钟
3.进行发酵
4.发好的面团取出排气分成3份，醒20分钟
5.擀成宽23，长35厘米左右的长方形，上面抹上干粉，往上折1/3
6.切成细条，上边不要切断
枣核手撕包的制作方法
枣核手撕包
枣核，手撕包
大家有没有尝过最近挺火的一个小吃食--红枣夹核桃，貌似简单的搭配，味道却很不错。今天这款面包就融入了枣、核的香甜脆，红糖的加入也给面包增色不少。从外型看，它有些像猴子面包，一小块一小块粘在一起，吃时掰下一块包裹着红枣、核桃和融化了的红糖的小面包。。。嗯，好吃
主料：
高粉250g全麦粉50g鸡蛋1个(蛋液60g)奶粉15g温水120g玉米油20g糖20g盐3g酵母5g
馅料：
红枣(带核)50g核桃仁30g红糖适量玉米油适量
枣核手撕包的做法步骤：
1.红枣去核切碎、核桃仁切碎备用。
2.所有面团材料放入面包机，揉至扩展阶段。
3.发酵至两倍大。
4.面团排气，松驰15分钟后，擀成长方形面片，表面抹上一层玉米油，撒上一层红糖，再撒上红枣和核桃碎。
5.用轮刀切成小方块。
感谢您的阅读，希望《如何制作椰蓉手撕包》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的手撕包面包的做法专题！