火腿奶酪面包怎么做好吃

2019-12-20
怎么做简单的蛋糕做法 怎么做蛋糕的做法大全 怎么做蛋糕的做法

小编为你介绍火腿奶酪面包怎么做好吃

主料:面包粉300g,火腿100g,盐2g,鸡蛋1个,白糖20g,牛奶150ml,黄油30g,马苏里拉芝士适量,小葱1把,酵母5g

步骤:

1.先做面包,把面包桶内依次放入牛奶、鸡蛋液、白糖和盐

2.在放入面包粉和酵母粉

3.盖上面包桶盖,选择面包程序开始揉面

4.20分钟的时候加入软化的黄油,继续工作20分钟至面团出筋后开始发酵

5.面团醒发完成至满模

精选教程

海苔火腿面包怎么做好吃


小编为你分享海苔火腿面包怎么做好吃

主料:面包粉500g,鸡蛋2个,牛奶230ml,糖40g,橄榄油30ml,白芝麻适量,小火腿适量,海苔碎适量,全蛋液适量,盐3g,酵母4g

步骤:

1.将主料中除橄榄油外的材料全部放入面包机中,揉20分钟左右,一点点分次加入橄榄油,至能拉出完整的薄膜,发酵到二点五倍大。

2.将发酵好的面团排气分割成十份。(我烤了两炉)

3.整圆松驰十分钟左右。

4.取一面团擀成长形。

5.撒上海苔碎。

6.撒上切碎的火腿末。

7.对折。

8.再对折捏紧。

9.搓成长条状,约38厘米。

10.对折,短头在下,长头在上。

11.长头穿过来。

12.排入烤盘,室温发酵。(约29度左右)

13.至两倍大,刷全蛋液。

14.撒白芝麻。

15.烤箱预热,180度,中上层,十五分钟左右。

16.出炉放凉至手温,入保鲜袋。

火腿洋葱面包怎么做好吃


如何制作火腿洋葱面包,火腿洋葱面包的操作全过程

总有一种方式适合你---洋葱火腿面包

分量:8个

面团材料:高筋面粉300克、奶粉12克、糖36克、盐4。5克、干酵母4。5克、鸡蛋36克、

清水175克、黄油35克

表面材料:蛋液适量、洋葱1个、黄油20克、马苏里拉奶酪1把、黑胡椒粉1/4小匙

洋葱火腿面包的做法图解

1、面团材料中除黄油外所有材料混合揉成稍具光滑状的面团,再加入黄油揉成可以拉出薄膜的面团,盖上保鲜膜室温发酵1个小时左右。

2、当面团发至原来的2。5倍大小时停止发酵。

3、平均分成8份,分别滚圆,盖上保鲜膜松驰15分钟。

4、松驰面团时把表面材料中的黄油入锅加热融化后,放入洋葱丝和黑胡椒粉炒至软盛出备用。

5、松驰好的面团用擀面杖擀成圆片状(擀出大的气泡),上边放上一片火腿片。

6、从一侧卷起。

奶酪布丁面包怎么做好吃


奶酪布丁面包

奶酪,布丁面包

主料:

高粉260低粉120酵母5盐6糖25奶粉16

辅料:

全蛋80水87汤种100黄油60奶酪100g砂糖20g牛奶40g淡奶油40g鸡蛋30g柠檬汁2.5g

奶酪布丁面包的做法步骤:

1.1先做汤种(高粉260低粉120酵母5盐6糖25奶粉16),100克水加入20克面粉充分搅拌均匀,放到煤气上加热至65度离火,中间需不停搅拌,以防锅底烧焦。

2面糊表面贴保鲜膜,降到室温后冷藏一个小时。

3后油法将材料(全蛋80水87汤种100C黄油60)打至扩展阶段。

4室温发酵至2倍大。

5等分50g一个,滚圆松弛15分钟。

6将面团收口朝下,用力拍扁排气,擀成圆形。

7用比面团小一圈的慕斯圈切割下面团。

8成为一个圆圈和一个圆底。

9圆底先放入纸模。

10再放入圆圈。

11放自制发酵箱温度36度湿度70发酵一个小时。

12发酵至两倍大。

13倒入布丁液。

14预热烤箱,160度上下火20分钟。

2.布丁液:奶酪100g,砂糖20g,牛奶40g,淡奶油40g,鸡蛋30g,柠檬汁2.5g

1,奶油奶酪隔水加热用蛋抽搅拌至顺滑,分次加入砂糖搅拌成蛋黄酱状

2,加入柠檬汁继续搅拌

3,奶液在微波炉里加热,慢慢倒进2里面轻轻搅拌

4,鸡蛋搅拌开来后,将3的奶油奶酪液体慢慢分多次加进鸡蛋里面轻轻搅拌

5,过滤以后倒入容器里里。

小贴士:

1可以选择自己喜欢的面团

2整形也可以不用切割,二次发酵在纸膜里放一个小挞模,压重物,发酵结束后,倒入布丁液烤。3可以烤出布丁面包样,选用可以不用烘烤布丁液,冷藏凝固,再装饰上水果,就是一道很好的宴客甜点。

4做面包的布丁液要比容器瓶里烤制的要稠些,成品的味道也更浓郁。

奶酪小面包怎么做好吃


如何做奶酪小面包,奶酪小面包的家常做法

奶酪小面包的制作材料:高筋面粉260克,细砂糖30克,盐2克,牛奶80克,全蛋50克,奶油奶酪80克,黄油20克,干酵母4克

表面装饰:全蛋液,芝麻

奶酪小面包的做法图解

1:把材料全部放入面包机,揉30分钟。2:揉出扩展阶段。

3:继续发酵至2倍大。脆底蜂蜜小面包的做法

4:拿出面团,充分揉匀排气,分成6小份。

5:擀成长条。

6:卷起,放入模具。

7:放入温暖湿润的地方,发酵。我在烤箱里放了一盆热水这样发酵的。发酵好了之后表面刷全蛋液撒芝麻。

8:发酵好的面包,放入170度的烤箱25分钟,上色太重的话加盖锡纸。

春卷的做法大全红烧带鱼的做法大全

奶酪迷迭香面包怎么做好吃


奶酪迷迭香面包

奶酪迷迭香面包

主料:

高筋粉700g糖30g酵母8g盐10g

辅料:

水350G橄榄油50g奶酪200g培根60g

奶酪迷迭香面包的做法步骤:

1.将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性(除迷迭香),然后培根切碎,和芝士搅拌均匀做成奶酪馅

2.将面团基本发酵,醒发至原体积的2倍大

3.将面团分割80克一个,滚圆松弛20分钟

4.将面团排气,包入奶酪馅,收口滚圆

5.二次发酵至原体积的2.5倍大,在表面刷上蛋液

6.用剪刀在面包上剪出十字刀口,撒上迷迭香

小贴士

以上火200℃、下火200℃烘烤18分钟,烤至金黄色出炉,一定要用新鲜的迷迭香,你会闻到它散发出和平时不一样的香气哦

香葱火腿面包怎么做好吃


主料:温牛奶100克,高筋粉200克,鸡蛋30克,细砂糖25克,发酵粉3克,盐3克,蛋黄酱,火腿片,葱碎,黄油20克

制作步骤:

发好的面团,分割滚圆,松弛15分钟

擀成椭圆

卷起,松弛5分钟

再擀成椭圆形,放上一片火腿,二次发酵

发酵好的面包胚上挤蛋黄酱

撒上香葱

烤箱175度20分钟

芝士火腿面包怎么做好吃


小编为你分享芝士火腿面包怎么做好吃

主料:黄油45g,水120g,鸡蛋液35g,牛奶25g,奶粉8g,细砂糖25g,高筋面粉250g,盐5g,酵母5g,火腿80g,马苏里拉芝士125g,橄榄油适量

步骤:

1.将主料的食材按照先液体后固体的顺序放入面包机内(黄油除外),一共启动两次揉面程序,在第一次揉面程序结束后放入黄油粒。将面团揉至出膜状态。

2.取出搅拌刀,将面团揉圆,放入面包机里,盖上保鲜膜,启动酸奶发酵程序,发酵至两倍大即可。

3.准备馅料,马苏里拉芝士,火腿(切碎),橄榄油。

4.将发酵完毕的面团排气,擀成薄面片。

葱香火腿面包怎么做好吃


小编为你分享葱香火腿面包怎么做好吃

主料:高筋面粉250g,牛奶120g,鸡蛋50g,火腿100g,葱50g,黄油30g,盐适量,酵母3g,白糖20g

步骤:

1.将除黄油外所有材料倒入面包机中,注意盐、糖、酵母不要直接接触,按和面程序(15分钟)

2.加入黄油,再按一次和面程序,和至扩展阶段。

3.面团拿出来用个大盆装起来,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大时拿出来排气。

4.排好气的面团分成8等份,滚圆盖上保鲜膜静置15分钟。

5.这时将火腿切碎,葱切碎,黄油软化。

6.将火腿、葱花、黄油加盐拌匀。

7.取一个面团,捍成圆饼状,舀一勺馅料放在上面。

8.用包包子的方式包好,收口朝上。

感谢您的阅读,希望《火腿奶酪面包怎么做好吃》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的怎么做简单的蛋糕做法专题!

相关推荐