奶酪布丁面包
奶酪，布丁面包
主料：
高粉260低粉120酵母5盐6糖25奶粉16
辅料：
全蛋80水87汤种100黄油60奶酪100g砂糖20g牛奶40g淡奶油40g鸡蛋30g柠檬汁2.5g
奶酪布丁面包的做法步骤：
1.1先做汤种(高粉260低粉120酵母5盐6糖25奶粉16)，100克水加入20克面粉充分搅拌均匀，放到煤气上加热至65度离火，中间需不停搅拌，以防锅底烧焦。
2面糊表面贴保鲜膜，降到室温后冷藏一个小时。
3后油法将材料(全蛋80水87汤种100C黄油60)打至扩展阶段。
4室温发酵至2倍大。
5等分50g一个，滚圆松弛15分钟。
6将面团收口朝下，用力拍扁排气，擀成圆形。
7用比面团小一圈的慕斯圈切割下面团。
8成为一个圆圈和一个圆底。
9圆底先放入纸模。
10再放入圆圈。
11放自制发酵箱温度36度湿度70发酵一个小时。
12发酵至两倍大。
13倒入布丁液。
14预热烤箱，160度上下火20分钟。
2.布丁液：奶酪100g，砂糖20g，牛奶40g，淡奶油40g，鸡蛋30g，柠檬汁2.5g
1，奶油奶酪隔水加热用蛋抽搅拌至顺滑，分次加入砂糖搅拌成蛋黄酱状
2，加入柠檬汁继续搅拌
3，奶液在微波炉里加热，慢慢倒进2里面轻轻搅拌
4，鸡蛋搅拌开来后，将3的奶油奶酪液体慢慢分多次加进鸡蛋里面轻轻搅拌
5，过滤以后倒入容器里里。
小贴士：
1可以选择自己喜欢的面团
2整形也可以不用切割，二次发酵在纸膜里放一个小挞模，压重物，发酵结束后，倒入布丁液烤。3可以烤出布丁面包样，选用可以不用烘烤布丁液，冷藏凝固，再装饰上水果，就是一道很好的宴客甜点。
4做面包的布丁液要比容器瓶里烤制的要稠些，成品的味道也更浓郁。
精选教程
火腿奶酪面包怎么做好吃
小编为你介绍火腿奶酪面包怎么做好吃
主料：面包粉300g，火腿100g，盐2g，鸡蛋1个，白糖20g，牛奶150ml，黄油30g，马苏里拉芝士适量，小葱1把，酵母5g
步骤：
1.先做面包，把面包桶内依次放入牛奶、鸡蛋液、白糖和盐
2.在放入面包粉和酵母粉
3.盖上面包桶盖，选择面包程序开始揉面
4.20分钟的时候加入软化的黄油，继续工作20分钟至面团出筋后开始发酵
5.面团醒发完成至满模
奶酪小面包怎么做好吃
如何做奶酪小面包，奶酪小面包的家常做法
奶酪小面包的制作材料：高筋面粉260克，细砂糖30克，盐2克，牛奶80克，全蛋50克，奶油奶酪80克，黄油20克，干酵母4克
表面装饰：全蛋液，芝麻
奶酪小面包的做法图解
1：把材料全部放入面包机，揉30分钟。2：揉出扩展阶段。
3：继续发酵至2倍大。脆底蜂蜜小面包的做法
4：拿出面团，充分揉匀排气，分成6小份。
5：擀成长条。
6：卷起，放入模具。
7：放入温暖湿润的地方，发酵。我在烤箱里放了一盆热水这样发酵的。发酵好了之后表面刷全蛋液撒芝麻。
8：发酵好的面包，放入170度的烤箱25分钟，上色太重的话加盖锡纸。
春卷的做法大全红烧带鱼的做法大全奶酪迷迭香面包怎么做好吃
奶酪迷迭香面包
奶酪迷迭香面包
主料：
高筋粉700g糖30g酵母8g盐10g
辅料：
水350G橄榄油50g奶酪200g培根60g
奶酪迷迭香面包的做法步骤：
1.将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性(除迷迭香)，然后培根切碎，和芝士搅拌均匀做成奶酪馅
2.将面团基本发酵，醒发至原体积的2倍大
3.将面团分割80克一个，滚圆松弛20分钟
4.将面团排气，包入奶酪馅，收口滚圆
5.二次发酵至原体积的2.5倍大，在表面刷上蛋液
6.用剪刀在面包上剪出十字刀口，撒上迷迭香
小贴士
以上火200℃、下火200℃烘烤18分钟，烤至金黄色出炉，一定要用新鲜的迷迭香，你会闻到它散发出和平时不一样的香气哦
面包布丁怎么做好吃，教你怎样做冰淇淋面包布丁
冰淇淋面包布丁的图文做法分享
冰火两重天----冰淇淋面包布丁
材料：土司(胃口小的人一人一片到一片半就就够了，胃口大的就两片。还要加上牛奶和鸡蛋的)，牛奶，鸡蛋，糖~
配料：果干(可以自选，比如葡萄干，提子干或者蔓越梅干,番茄干等等我觉得还可以放点适合烤的鲜水果)、鲜奶油(是cream不是butter)，香草碎，果仁碎等等。
做冰淇淋面包布丁就再另加上一球冰淇淋和一点点巧克力酱
冰淇淋面包布丁的做法
15cm*10cm*4cm耐热玻璃饭盒一个
1：土司两片(最好用剩土司)，鸡蛋两枚，牛奶150ML，淡奶油100ML，糖一大匙(根据自己口味增减)，提子干一把，香草冰淇淋球一个，巧克力酱少许
2：将土司切成大小合适的小块
3：牛奶加淡奶油加蛋加糖搅打至糖融化，这时会起很多气泡
4：过滤蛋奶液两次，并且静置一会，这样布丁的口感会更顺滑(其实平时偷懒不过滤也没什么，可以少洗个碗和筛，就跟蒸蛋羹似的静置一会，如果还有气泡对着气泡轻轻吹几下，气泡就没啦，乌啦啦，这是我的独家小窍门哦)
1：将土司块随意铺进碗里，撒上提子干，此时烤箱预热200度，
2：淋进蛋奶液(看现在的蛋奶液一点泡沫都没有了)，注意均匀淋下让所有土司块都吸到
3：所有土司块都浸泡下蛋奶液，最上面的若是没有浸泡到，就上下轻翻调调个，蛋奶液的位置大概在容器的三分之二处
巧克力奶酪面包棍怎么做好吃
小编教你巧克力奶酪面包棍怎么做好吃
主料：高筋面粉300g，牛奶140g，全蛋液50g，白糖25g，奶酪20g，巧克力酱10g，酵母3g，盐2g
步骤：
1.将牛奶、全蛋液、白糖、盐、高筋面粉、酵母，按照先后顺序放入面包机桶里启动揉面，直到揉到能拉出筋膜。
2.发酵至原来的2.5倍大小。
3.擀成薄片，挤上巧克力酱。
4.用刨丝器将奶酪刨成丝均匀撒上。
5.盖上保鲜膜，均匀按压平整。
6.切成宽约1.5厘米的长条。
7.均匀旋转拧成如图样。
8.刷上蛋液，二次发酵至原来的2-2.5倍大小。
9.放入预热的烤箱中层，上下火，180度，15分钟左右。
10.出炉后表面筛上少许糖粉。
咖啡椰蓉奶酪面包怎么做好吃
咖啡，椰蓉，奶酪面包
主料:全麦粉300g,咖啡液150g,黄油15g,盐3g,酵母粉3g,鸡蛋一个,
馅料:奶油奶酪150g,糖粉15g,椰蓉适量,咖啡力娇酒(可选)10g,蛋液(刷表面)少许,椰蓉(撒表面)少许
老式面包的做法
一个脑洞大开的搭配，做出来却格外好吃。咖啡酒液的浓郁搭配奶酪椰蓉馅儿的香醇，并不甜腻的一款面包。悄悄告诉你，做它是因为早晨做提拉米苏时蘸手指饼干用的咖啡酒液调多了，所以突发奇想用在面包里啦~哈哈哈~
咖啡椰蓉奶酪面包怎么做好吃步骤
1.浓咖啡，朗姆酒和糖调制成咖啡酒液。加入鸡蛋，糖，盐和面粉，酵母粉放入面包机桶内，选择和面程序。程序结束后放入室温下软化的黄油，再次选择和面程序。和面程序结束后选择发面程序，会进行两次的揉面和发酵。
2.发面过程中制作馅料。奶油奶酪加入糖粉。
3.搁水加热搅拌均匀。
4.加入椰蓉，搅拌均匀。
5.加入咖啡力娇酒，搅拌均匀。
6.发面程序结束。面团发酵至两倍大。
7.取出，按压排气，分成六份轻揉成团。
8.取一份轻轻拍扁后包入馅料。收口朝下放在烤盘上。六份全部做好后放进烤箱进行二次发酵，可以在烤箱内放一盘水保持湿度。
9.发酵至两倍大后刷一层蛋液。
10.用剪刀剪个十字小口。
11.撒上椰蓉装饰。
12.烤箱提前预热180℃，烘烤20分钟左右。最后几分钟观察如果想要上色深一点，可以把上盘温度调高。
13.成品~
14.成品~
15.切开看看~
面包布丁的做法大全，蛋奶面包布丁怎么做好吃
蛋奶面包布丁的具体图片做法分享
剩吐司的华丽转身蛋奶面包布丁
天热图省事，做了黄金芝士吐司，一次做了俩，结果吃了几天还剩下几片没吃完，辛苦做出来，扔了怪可惜的，于是把它切成小块加点鸡蛋牛奶做成烤面包布丁，上面焦脆，下面软嫩，非常香甜，老李特爱吃，吃完他自己的还把我的又要了些过去，我觉得有点小腻，小李说还行，看看，家里就这仨人儿，都众口难调。
这种烤面包布丁去年夏天做过一次，这回是第二次了，用料有些许不同，做法相当简单，用家里剩下变硬吃不了的面包片最好，烤过的滋味真的不一样呢，不过，由于很香甜一次吃不了太多。我这次用的吐司由于加了黄金芝士粉所以是黄黄的，象白吐司、全麦吐司、只要是面包片都可以用这种方法吃。
蛋奶面包布丁
材料：吐司五片，鸡蛋两个，牛奶300克，细砂糖50克，黄油20克，酒渍提子干适量。
蛋奶面包布丁做法
1.提子干用朗姆酒或白葡萄酒浸20分钟左右备用;
2.将细砂糖、牛奶混合，用微波炉稍加热将糖融化，加入鸡蛋液搅拌均匀，最后加入软化的黄油搅拌(黄油没有完全化开也不要紧)，即成布丁液;
3.将吐司片切丁放入烤碗中，撒上事先浸好的提子干，倒入布丁液至八、九分满;
4.烤箱预热，上下火180度，中层，烤20-25分钟即可。
奶酪火腿小面包怎么做好吃
小编为你介绍奶酪火腿小面包怎么做好吃
主料：高筋面粉200g，低筋面粉70g，牛奶170ml，精盐3g，绵白糖25g，黄油20g，干酵母3g，芝士适量，火腿适量，鸡蛋液适量
步骤：
1.除黄油外，将所有原料混合成光滑面团。
2.将黄油切小块与面团揉匀。
3.和好的面团发酵至2倍大。
4.分成若干大小相等的剂子。
5.将其擀成椭圆。
6.放在烤盘上，进行二次发酵。发酵好后，轻轻地在表面抹上番茄酱。
7.洒上火腿粒。
8.再洒一层芝士粒。
9.放入烤箱，170度，20分钟左右，烤至面包成熟即可。
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