《卡通饼干（黄油、可可口味）》主料明细
低筋面粉120g黄油50g鸡蛋1个食用盐1g
《卡通饼干（黄油、可可口味）》调料明细
糖粉40g可可粉3g
《卡通饼干（黄油、可可口味）》做法步骤
1
黄油软化好之后，加入糖粉，电动打蛋器3档搅拌2
在糖粉混合好后，分三步加入蛋液，每次加入蛋液后搅拌至吸收后再加入第二次蛋液。最后打蛋器达至混合均匀，无油水分离的状态为止。3
做好的油蛋糖的糊平均分成两份儿，一份加入60g低筋粉，另一份也加入60g低筋粉的同时再加入3g可可粉4
两份面粉分别拿刮刀拌匀之后放入保鲜袋里，拿擀面杖擀平，擀成两个一元硬币的厚度，放在冰箱冷藏，冷藏目的是下一步用模具的时侯不粘5
冷藏好的面片拿模具刻下摆入烤盘备用，烤箱170度预热5分钟。6
170度上下层烤20分钟，我家小烤箱我从15分钟之后就开始观察情况，怕焦了，朋友们也可以设定15分钟看看！随时观察情况延伸阅读
初体验の 卡通黄油小饼干
《初体验の卡通黄油小饼干》主料明细
黄油100g低筋面粉200g鸡蛋1个
《初体验の卡通黄油小饼干》调料明细
糖粉40g细砂糖20g
《初体验の卡通黄油小饼干》做法步骤
1
准备好材料2
打蛋器打发黄油，再加入糖粉和细砂糖一起打发至无颗粒3
鸡蛋液分3次加入，依次打发柔顺4
翻拌打发好的黄油5
把准备好低筋面粉，通过面粉筛筛进黄油里6
用刮刀或铲刀不断翻拌，直至黄油和面粉充分融合在一起7
揉成一个面团装进保鲜袋放冰箱冷藏室10分钟，让其凝固一些8
因为没有擀面杖，所以用手掌把黄油面团压平压均匀咯哈哈，差不多3mm厚9
卡通模型10
用磨型一个个压成可爱的卡通图形（第一盘），其它的边角料收集起来重新搓圆用做第二盘再压出模型11
烤箱预热5分钟，烤盘放置于中层，200度上下火8分钟烤出第一盘黄油饼干！12
再压一块儿13
第二盘黄油饼干准备进烤箱咯（有些图案是自己随性弄得啦哈哈）14
烤箱200度度上下火10分钟烤出第二盘黄油饼干！（比第一次多2分钟却更脆一些）15
烤箱200度上下火10分钟烤出第三盘黄油饼干！（剩下的随意压成一个个椭圆，用刀划两下，特别容易烤熟，关键又薄又脆）16
送亲朋好友吃吃很不错哦～可爱卡通糖霜小饼干，黄油饼干做法
《可爱卡通糖霜小饼干，黄油饼干做法》主料明细
低粉150g黄油70g全蛋液25g蛋白糖霜适量
《可爱卡通糖霜小饼干，黄油饼干做法》调料明细
糖粉50g
《可爱卡通糖霜小饼干，黄油饼干做法》做法步骤
1
把所有材料称好备用2
首先做饼干底：将黄油软化后和糖粉混合，并搅拌均匀；3
鸡蛋液分3次加入1中，注意每次搅拌均匀后再加4
一次性筛入所有低粉，用电动打蛋器打一分钟左右后，直到没有干粉；用手（刮刀）继续揉面团，直到均匀为止，揉成光滑的面团5
将搅拌好的面团压扁，放在冰箱冷藏1-2小时（冬天冷藏时间较短），直到面团较硬6
在饼干面团的上下铺上保鲜膜，用擀面杖擀好，擀成3mm左右的皮，用饼干模刻出形状后移到烤盘7
烤箱预热至170度，170度烤15分钟左右，直到饼干边缘呈焦黄色，烤完晾凉8
这个方子做出来有20块左右，如果表面不做糖霜装饰，现在就可以直接吃了9
接下来就做糖霜，调入颜色备用（步骤没有拍）10
11
这是第一次做的12
撰写步骤13
包装好送给朋友14
这是第二次做的15
撰写步骤16
完成松脆可口的黄油曲奇
《松脆可口的黄油曲奇》主料明细
低筋面粉180g糖霜（糖粉）80g鸡蛋1个黄油150g鲜牛奶25ml巧克力豆适量
《松脆可口的黄油曲奇》调料明细
《松脆可口的黄油曲奇》做法步骤
1
材料和工具都很简单，用到了蘭黄的鸡蛋和总统的牛奶。自己吃都要用最好的2
黄油切成丁状更容易隔水融化3
很快就融化了，差不多这个样子就可以开始打发黄油了4
每次打发黄油都会溅的到处都是，这次在盆儿上面盖张油纸，大大缓解了这个恼人的问题5
冬天做曲奇我认为是最佳的季节，因为黄油冻的很快，更容易打发，打到出羽毛状后加入糖霜礼物打发6
加入糖霜后更加剧了黄油的蓬松感，这是加入鸡蛋和牛奶继续7
筛入面粉8
拌匀面粉9
很多妹纸反应，挤曲奇面团也太难了吧，要废多大的劲啊，其实如果觉得不好挤，每次放1/3的量，挤完再加，量少了更好使劲，挤出来的话也更饱满10
挤完觉得很满意，烤箱中层，180度15至20分钟，注意观察饼干颜色卡通黄油饼干怎么做好吃
小编为你分享卡通黄油饼干怎么做好吃
主料：黄油100g，低粉240g，盐1g，糖70g，全蛋液50g
步骤：
1.黄油软化打发。
2.加入糖打发至浅黄色。
3.分两次加蛋液搅匀。
4.筛入低粉拌匀。
5.开始面团会有些粘手，过一会就不粘手了。把面团放入保鲜袋里放凉箱冷藏
6.当面团不那么软开始有点硬度时取出在保鲜模下擀成4MM厚的薄片。
7.用模具压出形状。
8.放入烤盘中。
9.烤箱180度预热，中层上下火15分钟左右。边缘有些黄色就差不多好了防止过度变糊。
10.晾凉后装盒保存。
黄油黑芝麻卡通饼干之蝴蝶飞飞
《黄油黑芝麻卡通饼干之蝴蝶飞飞》主料明细
低筋面粉100g无盐黄油50g全鸡蛋液20g黑芝麻（熟）适量
《黄油黑芝麻卡通饼干之蝴蝶飞飞》调料明细
糖粉30g
《黄油黑芝麻卡通饼干之蝴蝶飞飞》做法步骤
1
将室温软化的黄油与糖粉称量好，放在无油无水干净的碗里。2
天冷的话，可以隔热水将黄油打发。分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀再加下一次。避免水油分离。3
将面粉加入打发好的黄油内，再加入黑芝麻。以翻拌的手法拌至无干粉，用手轻轻揉圆，不可使劲揉搓，以免面团起筋，影响口感。将面团包上保鲜膜或放入保鲜袋，放入冰箱冷藏半个小时或一个小时，试天气冷暖而定。4
取出冷藏过的面团，用擀面杖擀成大概两个一元硬币的高度，用自己喜欢的模具印出形状，放在铺好油纸的烤盘上。（此步忘记拍照）5
将烤盘放入预热好的烤箱中，175度12～15分钟，表面及边缘微微变成金黄色即可。最后几分钟要看着，避免烤糊。取出晾凉密封保存！卡通小饼干
《卡通小饼干》主料明细
黄油200g鸡蛋2个低筋面粉400g
《卡通小饼干》调料明细
糖粉110g
《卡通小饼干》做法步骤
1
温水软化黄油，直至融化2
把糖粉加入溶化的黄油中，把鸡蛋打散加入黄油中3
加入低粉，揉成光滑的面团。4
揉成面团然后压扁后，用磨具压好饼干5
放入烤箱，上下火预热180度，14分钟出锅即成。6
烤好后装盘，味道棒棒哒奶油卡通饼干
《奶油卡通饼干》主料明细
低筋面粉200g黄油110g牛奶30g糖粉（烘焙白砂糖）60g香草精（可不放）4g
《奶油卡通饼干》调料明细
盐2g泡打粉4g
《奶油卡通饼干》做法步骤
1
准备食材2
把盆子擦干，放黄油，在室温软化，再加入糖粉、香草精、盐3
打发至膨胀发白4
低筋面粉、泡打粉过筛，加入打发好的黄油中5
加入牛奶6
揉成面团，放冰箱冷藏20分钟7
将面团擀开，厚度均匀，约3到4毫米，用压模具压出饼干坯8
烤箱预热，饼干压制够一盘9
烘烤温度170度，时间：15分钟，放置中层10
到时间，取出，放在冷却架上降温11
可以装盒里了！12
还可以这样装饰一下卡通蜂蜜饼干
《卡通蜂蜜饼干》主料明细
黄油50克鸡蛋30克牛奶30克低筋面粉275克
《卡通蜂蜜饼干》调料明细
糖60克蜂蜜45克肉桂粉2克
《卡通蜂蜜饼干》做法步骤
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将黄油、糖混合隔水加热至黄油和糖融化。2
加入蜂蜜、鸡蛋和牛奶混合拌匀。3
加入过筛的低筋面粉和肉桂粉，简单混合成面团，不要过分揉搓可采用切拌法（就是将面团放在操作台上，用刀切开，两块压在一起，再对半切开，再压至融合，反复几次）至表面光润即可。包裹保鲜袋，松弛30分钟以上(夏季的话可以放入冰箱松弛，室温低时就在常温松弛即可)。4
松弛好的面团取出后擀成一张厚约0.4cm的饼状,再松弛10分钟左右。烤箱预热180度，烤盘垫不粘布或不粘纸。5
用叉子在面片上均匀扎上透气孔，防止在烤的时候起鼓。6
用饼干模压出形状，压形时要尽量将面饼压断，这样在拿取时不会将形状撕扯变形，在移动时如果感觉粘底可以用刀片托着将饼干移至烤盘。7
烤盘放入烤箱中上层，170度，上下火烤15-20分钟后取出。感谢您的阅读，希望《卡通饼干（黄油、可可口味）》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！