《初体验の卡通黄油小饼干》主料明细
黄油100g低筋面粉200g鸡蛋1个
《初体验の卡通黄油小饼干》调料明细
糖粉40g细砂糖20g
《初体验の卡通黄油小饼干》做法步骤
1
准备好材料2
打蛋器打发黄油，再加入糖粉和细砂糖一起打发至无颗粒3
鸡蛋液分3次加入，依次打发柔顺4
翻拌打发好的黄油5
把准备好低筋面粉，通过面粉筛筛进黄油里6
用刮刀或铲刀不断翻拌，直至黄油和面粉充分融合在一起7
揉成一个面团装进保鲜袋放冰箱冷藏室10分钟，让其凝固一些8
因为没有擀面杖，所以用手掌把黄油面团压平压均匀咯哈哈，差不多3mm厚9
卡通模型10
用磨型一个个压成可爱的卡通图形（第一盘），其它的边角料收集起来重新搓圆用做第二盘再压出模型11
烤箱预热5分钟，烤盘放置于中层，200度上下火8分钟烤出第一盘黄油饼干！12
再压一块儿13
第二盘黄油饼干准备进烤箱咯（有些图案是自己随性弄得啦哈哈）14
烤箱200度度上下火10分钟烤出第二盘黄油饼干！（比第一次多2分钟却更脆一些）15
烤箱200度上下火10分钟烤出第三盘黄油饼干！（剩下的随意压成一个个椭圆，用刀划两下，特别容易烤熟，关键又薄又脆）16
送亲朋好友吃吃很不错哦～精选教程
卡通小饼干
《卡通小饼干》主料明细
黄油200g鸡蛋2个低筋面粉400g
《卡通小饼干》调料明细
糖粉110g
《卡通小饼干》做法步骤
1
温水软化黄油，直至融化2
把糖粉加入溶化的黄油中，把鸡蛋打散加入黄油中3
加入低粉，揉成光滑的面团。4
揉成面团然后压扁后，用磨具压好饼干5
放入烤箱，上下火预热180度，14分钟出锅即成。6
烤好后装盘，味道棒棒哒可爱卡通糖霜小饼干，黄油饼干做法
《可爱卡通糖霜小饼干，黄油饼干做法》主料明细
低粉150g黄油70g全蛋液25g蛋白糖霜适量
《可爱卡通糖霜小饼干，黄油饼干做法》调料明细
糖粉50g
《可爱卡通糖霜小饼干，黄油饼干做法》做法步骤
1
把所有材料称好备用2
首先做饼干底：将黄油软化后和糖粉混合，并搅拌均匀；3
鸡蛋液分3次加入1中，注意每次搅拌均匀后再加4
一次性筛入所有低粉，用电动打蛋器打一分钟左右后，直到没有干粉；用手（刮刀）继续揉面团，直到均匀为止，揉成光滑的面团5
将搅拌好的面团压扁，放在冰箱冷藏1-2小时（冬天冷藏时间较短），直到面团较硬6
在饼干面团的上下铺上保鲜膜，用擀面杖擀好，擀成3mm左右的皮，用饼干模刻出形状后移到烤盘7
烤箱预热至170度，170度烤15分钟左右，直到饼干边缘呈焦黄色，烤完晾凉8
这个方子做出来有20块左右，如果表面不做糖霜装饰，现在就可以直接吃了9
接下来就做糖霜，调入颜色备用（步骤没有拍）10
11
这是第一次做的12
撰写步骤13
包装好送给朋友14
这是第二次做的15
撰写步骤16
完成圣诞初体验之一--彩色糖霜饼干
《圣诞初体验之一--彩色糖霜饼干》主料明细
饼干体：黄油105g鸡蛋液1个（毛重约40g的土鸡蛋）低粉225g糖霜部分：蛋白液1个柠檬汁几小勺
《圣诞初体验之一--彩色糖霜饼干》调料明细
糖粉40g糖粉220g
《圣诞初体验之一--彩色糖霜饼干》做法步骤
1
黄油加糖粉用电动打蛋器打发蓬松（个人觉得想省事用手动打蛋器也是可以滴）。2
鸡蛋液分三次加入黄油搅拌均匀后加入几滴香草精。3
再加入过筛的低粉。4
揉成光滑圆团套膜，放入冰箱冷藏至少半小时以上。5
冷藏好后拿出来回温一会变软了开始擀平（个人觉得做糖霜的饼干体要稍微厚一点方便操作），我擀的饼皮大约5、6毫米。然后预热烤箱180度，烘烤十几分钟拿出来晾凉。6
烘烤的时候可以准备糖霜。将所有糖粉分三次左右加入蛋白液中，再倒入几小勺柠檬汁，电动打蛋器打发至浓稠即可。我嫌麻烦，也没有分什么勾线用稠的大面积用稀的。7
然后分别调好颜色分别装入不同的裱花袋。8
自由发挥，充分利用圣诞色创作出可爱的卡通饼干样子来，晾干就可以啦！当然这个过程是艰辛滴，尤其第一次做，经验不足，不小心会把刚弄好的碰花了又要返工。不到30块饼干，我做了近4个小时。不过相信再做就会快一些啦！9
最后还剩几块彩色没了，实在坚持不住了，就偷懒用了原色的。10
整体还是比较满意滴啦！黄油饼干卡通
《黄油饼干卡通》主料明细
低筋面粉250g黄油140g奶粉30g鸡蛋1个
《黄油饼干卡通》调料明细
糖粉25g
《黄油饼干卡通》做法步骤
1
准备好材料2
把黄油隔水融化3
把鸡蛋加入融化的黄油里面搅拌好，再加入糖粉一直搅拌融化4
再把面粉和奶粉加入黄油里面，揉成面团，一定要揉的很光滑了就是好了，放进袋子里面在冰箱冷藏1小时过后再出来压制模型5
把面团用擀面棒擀的2毫米厚就可以了，记得均匀一点哦，不然会不一起熟，放进烤箱中间，上下火160度烤8-9分钟就好啦卡通芝士小饼干
《卡通芝士小饼干》主料明细
低筋面粉250g芝士粉25g奶油奶酪100g黄油100g
《卡通芝士小饼干》调料明细
细砂糖70g盐2g
《卡通芝士小饼干》做法步骤
1
将黄油、奶油奶酪切成小块，软化后用打蛋器搅打至蓬松状态。2
加入细砂糖、盐，继续用打蛋器拌匀。3
筛入低筋面粉和芝士粉.4
戴上一次性手套，将其抓成团状。湿度是足够的，不需要另外添加液体哦！5
将面团装入大号的加厚保鲜袋里，擀成6毫米厚的面片，放进冰箱冷冻30分钟。6
取出冷藏变硬的面片，用模具印出饼干坯。同时用180度上下火预热烤箱。若密封性好的烤箱，用160度即可。7
将饼干坯整齐摆放到垫了硅胶垫或吸油纸的烤盘上。这个面粉量一共做出两方盘饼干。8
烤箱预热好后，放入中层，上下火180度烘烤25~30分钟至表面金黄色即可。密封性好的烤箱用160度烘焙即可，请根据自家烤箱调节烘焙温度。奶香卡通小饼干
把糖粉、砂糖、奶粉、盐倒入放黄油的容器。
先略略搅拌均匀（不要电动搅拌，先手动拌匀，否则会粉尘四起哒），然后用打蛋器搅打黄油至羽毛状。
加入牛奶继续搅打。
搅打至黄油发白、膨松，很轻盈。
筛入低粉。
切拌成面团。
在撒了高粉的工作台上，把面团擀开成厚薄均匀的片（约0.3厘米厚）；用卡通饼干模子印出形状。
把另一片模子盖上去，印出“面部表情”。
取出里头那一片，就可以看出，可爱的kitty就快出来啦。
挪走模子，一片饼干胚子就好啦。
把所有饼干排入烤盘，烤箱预热180度，上下火，12分钟左右即可。
圣诞初体验之二-没有肉桂粉的姜糖饼干
《圣诞初体验之二-没有肉桂粉的姜糖饼干》主料明细
低粉180g黄油50g鸡蛋1个约30g的土鸡蛋
《圣诞初体验之二-没有肉桂粉的姜糖饼干》调料明细
红糖40g蜂蜜30g姜粉3g小苏打1小撮
《圣诞初体验之二-没有肉桂粉的姜糖饼干》做法步骤
1
黄油加姜粉打发一下。（我偷懒而且不想黄油损耗太大，直接用筷子搅的）2
红糖过筛到黄油中，搅拌均匀。3
再把鸡蛋加进去搅拌均匀。4
再把低粉和小苏打过筛加进去，搅拌几下。5
最后再加入蜂蜜搅拌均匀后揉成光滑面团。6
面团包好入冰箱冷藏半小时以上。7
冷藏好的面团取出回温一会后擀成5毫米左右的薄片，然后用模具切出各种造型。8
放到烤盘后放入预热好180度的烤箱烘烤15分钟以上（时间自己调整）。9
将糖霜装入裱花袋，裱花袋尖剪一个很细的小口。10
饼干晾凉后自己勾出各种图案放干就可以啦。个人觉得这个配方的饼干比较脆，姜味也没那么浓还是挺好吃的。健康黄油小饼干
《健康黄油小饼干》主料明细
黄油60g面粉200g鸡蛋2个花生酱一勺奶粉50g核桃仁
《健康黄油小饼干》调料明细
糖粉30g
《健康黄油小饼干》做法步骤
1
黄油和花生酱隔水软化至液体状，加入糖粉搅拌均匀2
黄油中打入鸡蛋，搅拌均匀。(我一不留神就给打发了，其实不需要打发)奶粉和面粉混合均匀，倒入黄油鸡蛋混合物，开始和面。3
面团和至软硬适中，包保鲜膜放入冰箱冷藏40分钟。4
将面团均匀擀至硬币厚度，用模具压出形状，铺在烤箱专用纸上，用核桃仁装饰。5
进烤箱，15分钟。表面焦黄即可。(具体时间根据烤箱温度功率不同而有所差异)感谢您的阅读，希望《初体验の 卡通黄油小饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的黄油小蛋糕的做法专题！