《【圣诞树糖霜饼干】》主料明细
黄油75g蛋液20g低筋面粉130g蛋白14g柠檬汁几滴
《【圣诞树糖霜饼干】》调料明细
糖粉60g糖粉100g
《【圣诞树糖霜饼干】》做法步骤
1
将黄油放在室温下软化后加入糖粉2
先用搅拌棒手动搅匀3
然后启动电动模式，将黄油打发至颜色变浅体积膨大的状态4
分次加入蛋液5
搅打均匀6
筛入低筋面粉7
拌匀8
装入保鲜袋中放入冰箱冷冻10分钟9
取出后擀成3~5mm厚的薄片10
将饼干模用力按在面皮上，压出所需要的饼干形状11
将压好的饼干坯摆放入烤盘12
送入预热好的烤箱中层，180度，10分钟13
出炉晾凉备用14
将蛋白打至粗泡状态后分次加入糖粉15
搅打至粘稠状态16
分别调好颜色后装入裱花袋中备用17
取一块饼干，先在用糖霜在周围挤出一条轮廓18
然后再填满中央部位，稍晾一会儿再用其他颜色装饰即可19
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延伸阅读
圣诞树饼干怎么做，圣诞树饼干的讨巧做法
圣诞树饼干怎么做，圣诞树饼干的讨巧做法分享
圣诞树饼干
原料：低粉180g、黄油80g、糖粉30g、鸡蛋1个、盐少许
圣诞树饼干做法
1、黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅，成羽毛状。
2、加鸡蛋继续打匀。
3、盐放入面粉过筛，筛入。
4、切刀拌匀。
5、将面团放入冷冻室20分钟变硬后，拿出分别擀成约0.3cm的片，用模子刻出形状。
6、烤箱预热180度，中层，上下管10分钟。
面包圣诞树的做法
材料：金像高粉150克、牛奶70克、鸡蛋20克、糖20克、酵母3克、盐少许、玉米油15克
面包圣诞树的做法：
1、除玉米油之外的所有材料全部放入面包机
2、最好按照先液体后粉类的顺序投放，揉匀以后加入玉米油继续搅拌
3、面团揉至扩展阶段，滚圆发酵(这次我为了节省时间，面是前一天晚上揉的，然后室温发酵，第二天早上刚刚好，目前室温大概10度)
4、面团发至2.5倍大，手指沾面粉戳一个洞不回缩即发酵完成
5、取出发好的面团排气，分成大小不一的八个面团，分别滚圆
6、再分别按扁，按扁后的面团直径大概分别为5-12厘米
7、取一个面饼，用马从中间切开，但不切断
8、切开后再分开拉平，再从中间切开不切断
9、拉开再分别切开，即分成8个
10、全部切好后拉成一个圆形，将接头的地方稍稍捏紧
11、处理好的面坯摆在不沾烤盘上
12、按照7-11步做好所有的面坯
13、做好的面坯放入烤箱低温发酵至两倍大
14、在发好的面坯上刷上一层全蛋液
15、烤箱预热170度，中层烤12-15分钟
16、烤好的面包放在晾网上放凉
17、从大到小层层往上叠加起来，最后那个小的竖着放在最上面，圣诞面包树就做好了
圣诞树蔓越莓饼干怎么做好吃
圣诞树蔓越莓饼干的详细制作教程
圣诞树蔓越莓饼干
材料：蔓越莓50克、低粉120克、黄油95克、蛋液40克、粗沙糖60克
圣诞树蔓越莓饼干的做法
1备材料
2黄油与沙糖混合均匀，蛋液分三次加进
3糖油拌均匀后筛进低粉
4投下蔓越莓干
5所有材料拌成团，放冰箱冷藏1小时
6把冷藏过的饼坯擀薄，用圣诞树模具按饼形
7饼坯排放在烤盘里，静置10分钟
8烤箱160度烤15分钟左右，取出晾凉即可食用
如不喜欢粗沙糖的口感可换成糖粉
圣诞树面包的详细图解做法
圣诞树面包做法如下
圣诞来了，做一个好看又好吃的圣诞树面包
材料：高粉210克，鸡蛋56克，牛奶80克，盐2克，糖40克，酵母粉5克，黄油20克。
圣诞树面包的做法
1.将除黄油外的所有原料放入厨师机，先选一档搅拌成团，再调到二档，放入室温软化的黄油，搅打至面团可以拉出较透明的薄膜，取出，装入保鲜袋，温暖处发酵至两倍大;
2.将面团取出，滚圆排气，分别切割成90克、75克、60克、50克、40克、30克、20克的面团各一个，分别滚圆，松驰15-20分钟;
3.松驰后的面团分别擀成厚约1.5厘米的圆形薄片，表面用刮刀压出六分均等的印迹;
4.在面胚中间切一刀，不要切断，将面胚分开，再将其余沿印迹分切开，仍旧不要切断;
5.把分切好的面胚向外展开，形成一个三角形在外的环形，将连接处捏紧;
6.将面胚全部做好，盖上保鲜膜，温暖处发酵至两倍大，表面刷蛋液;
7.烤箱预热，中层，上下火，170度烤12分钟;圣诞树拼盘的好看摆法
8.将烤好的面包组合好，撒上糖粉，就是美美的圣诞树面包了。
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《糖霜圣诞饼干》主料明细
蛋液20克低筋面粉120克无盐黄油75克温水80克蛋白粉7克
《糖霜圣诞饼干》调料明细
糖粉60克抹茶粉5克可可粉5克糖粉150克
《糖霜圣诞饼干》做法步骤
1
黄油室温软化后放入糖粉2
先将糖粉与黄油混合，再用电动打蛋器搅打成顺滑的状态3
分次加入蛋液4
每次都将蛋液完全吸收后再放入下一次5
筛入低筋面粉6
翻拌成混合均匀的面团7
分成两份，一份放入抹茶粉8
和成抹茶面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏9
另一半放入可可粉10
和成可可面团，也装入保鲜袋中放入冰箱冷藏。11
取一块抹茶面团放在下面铺有油纸、上面盖上保鲜膜的案板上12
擀成厚度约3毫米的面片，去除保鲜膜后，用模具压出图案13
去除周边的面团，放入冰箱冷冻室内冷冻几分钟14
取出后摆放在烤盘上15
以同样的方法，取一块可可面团用模具压出图案来。放入冰箱冷冻室内冷冻几分钟。16
取出后摆放在烤盘上，放入预热好180度的烤箱内，烘烤12-15分钟即可。17
制作糖霜：称量好糖粉、蛋白粉、温水18
将糖粉、蛋白粉混合均匀19
用量勺一点点的加入温水20
边加入边搅拌21
直至搅拌成顺滑粘稠具有一定流动性的糖液即可。22
将糖霜装入裱花袋中（忘记拍照啦），在饼干上进行随意的绘制吧。圣诞糖霜装饰饼干
《圣诞糖霜装饰饼干》主料明细
饼干6块柠檬汁15ml巧克力笔1支糖珠少许
《圣诞糖霜装饰饼干》调料明细
糖粉100g
《圣诞糖霜装饰饼干》做法步骤
1
准备好材料（饼干可以用自己做的黄油饼干），开工。2
糖粉加入柠檬汁，拌匀。3
拌匀至稍微流动状。4
棉花糖每个都切成两半。5
饼干抹上糖霜。6
放上棉花糖，同样抹上糖霜。7
全部弄好，晾一会，约两三分钟稍干一点。8
巧克力笔热水融化。9
糖霜稍干后，用糖珠点缀，再画上眼睛嘴巴和手。蔓越莓圣诞树饼干#九阳烘焙剧场#
《蔓越莓圣诞树饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
蔓越莓50克低粉120克黄油95克蛋液40克粗沙糖60克
《蔓越莓圣诞树饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
《蔓越莓圣诞树饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
备材料2
黄油与沙糖混合均匀，蛋液分三次加进3
糖油拌均匀后筛进低粉4
投下蔓越莓干5
所有材料拌成团，放冰箱冷藏1小时6
把冷藏过的饼坯擀薄，用圣诞树模具按饼形7
饼坯排放在烤盘里，静置10分钟8
烤箱160度烤15分钟左右9
取出晾凉即可食用果味圣诞树排包的制作方法
果味圣诞树排包
果味，圣诞树，排包
排包稍稍变化就应景圣诞，有时创新就是这么简单
主料：
高粉220g低粉70g牛奶140ml糖40g盐2g鸡蛋1个黄油30g酵母3g表面酥粒黄油10g低粉20g白砂糖8g装饰材料草莓适量桑葚干适量葡萄干适量馅料蓝莓酱
果味圣诞树排包的做法步骤：
1.除黄油外所有面包材料都放面包桶揉成面团
2.揉出厚膜加黄油继续揉，至出薄膜，温暖处发酵两倍大
3.发酵期间制作表面装饰和酥粒，草莓洗净切丁，草莓叶不要扔，做点缀用
4.桑葚干和葡萄干洗净泡软，我用红酒泡了两个小时增加风味，也可以用清水泡软，控干水份备用
5.酥粒材料的黄油软化后加入糖，搅拌均匀后加入低粉，搓成小粒备用
6.面团排气后分割成渐变大小，我分了12个面团
7.揉圆松弛15分钟，从大到小依次排列好
8.从最大的面团开始做，擀成长条，抹上果酱，不要太多，一边擀薄，有助于收口
9.卷成卷
10.如图这样摆入烤盘，其实中间折下去的树干部分可以切开，效果更好
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