圣诞树纸杯蛋糕

2019-12-18
圣诞蛋糕的做法 圣诞面包的做法 纸杯蛋糕的做法烤箱

圣诞树纸杯蛋糕的做法

1.蛋黄加入油

2.拌至乳化

3.加入糖拌匀

4.加入牛奶拌匀

5.筛入低筋面粉

6.拌至无颗粒,放置一旁备用

7.蛋白加入柠檬汁

8.打至粗泡加入1/3的糖

9.打至出现丰富的细泡再加入1/3的糖

10.打至出现纹路加入余下的糖

11.继续打至拉起打蛋棒呈小弯勾状态

12.盛1/3的蛋白霜进蛋黄糊中拌匀

13.再全部倒入蛋白霜里

14.以翻拌的手法轻轻拌匀

15.勺入纸杯里

16.完成后送进已预热的烤箱

17.145度烤18分钟

18.将蛋糕放入圣诞图案围边备用

19.淡奶油加入糖粉和抹茶

20.将抹茶淡奶油打发至硬性发泡

21.花嘴装入裱花袋再装入抹茶淡奶油

22.先将淡奶油挤在蛋糕表面

23.放上雪糕筒

24.将淡奶油挤满至遮盖雪糕筒

25.放上糖珠装饰

26.一道美味的圣诞树纸杯蛋糕就完成了

27.我是千里駒,来香哈一起交流吧!

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