圣诞树糖霜饼干的制作方法

如何制作圣诞树糖霜饼干圣诞树糖霜饼干的超详细做法

圣诞树糖霜饼干

材料：面团材料：黄油75g，糖粉60g，蛋液20g，低筋面粉130g

装饰用糖霜：蛋白14g，糖粉100g，柠檬汁几滴，各色色素几滴

圣诞树糖霜饼干的做法

1.将黄油在室温下软化后加入糖粉，打发至颜色变浅、体积膨大的状态;

2.分次加入打散的蛋液，搅打均匀;

3.筛入低筋面粉，翻拌均匀;

4.将面团放入保鲜袋中冷藏约1小时(或者冷冻约10分钟);

5.将面团擀成3~5mm厚的面片;

6.用饼干模在面片上压出造型，挪入烤盘中摆放好;

7.送入预热好的烤箱，180度烘烤约12分钟，出炉晾凉备用;

8.下面开始制作糖霜：在蛋白中滴入几滴柠檬汁，打发至粗泡后分次加入糖粉，继续打发至粘稠状态;

9.将打发好的蛋白糖霜分别装入裱花袋中，根据所需颜色分别滴入相应的色素，调匀;

10.在饼干边缘处勾出轮廓，然后内部用稍稀一些的糖霜填充，稍微晾干后再用其他颜色做装饰即可;

小提示

1.黄油中加入糖粉打发时，先将软化的黄油和糖粉手动搅匀，再开启电动模式打发，这样糖粉不会飞散出来哈~~

2.制作饼干加入蛋液打发时，注意一定要分次加入，并且要等加入的蛋液完全与黄油融合后再加入下一次;

3.蛋白糖霜的粘稠度需要根据使用情况来做相应调整，调整时用到的材料就是糖粉和柠檬汁;想要粘稠一些就加入少量糖粉搅匀;想要稀一些就滴入几滴柠檬汁搅匀;

4.使用蛋白糖霜，画轮廓时一般需要用相对粘稠些的，内部填充的糖霜就需要相对稀一些的了;

精选教程

果味圣诞树排包的制作方法

果味圣诞树排包

果味，圣诞树，排包

排包稍稍变化就应景圣诞，有时创新就是这么简单

主料：

高粉220g低粉70g牛奶140ml糖40g盐2g鸡蛋1个黄油30g酵母3g表面酥粒黄油10g低粉20g白砂糖8g装饰材料草莓适量桑葚干适量葡萄干适量馅料蓝莓酱

果味圣诞树排包的做法步骤：

1.除黄油外所有面包材料都放面包桶揉成面团

2.揉出厚膜加黄油继续揉，至出薄膜，温暖处发酵两倍大

3.发酵期间制作表面装饰和酥粒，草莓洗净切丁，草莓叶不要扔，做点缀用

4.桑葚干和葡萄干洗净泡软，我用红酒泡了两个小时增加风味，也可以用清水泡软，控干水份备用

5.酥粒材料的黄油软化后加入糖，搅拌均匀后加入低粉，搓成小粒备用

6.面团排气后分割成渐变大小，我分了12个面团

7.揉圆松弛15分钟，从大到小依次排列好

8.从最大的面团开始做，擀成长条，抹上果酱，不要太多，一边擀薄，有助于收口

9.卷成卷

10.如图这样摆入烤盘，其实中间折下去的树干部分可以切开，效果更好

圣诞树饼干怎么做，圣诞树饼干的讨巧做法

圣诞树饼干怎么做，圣诞树饼干的讨巧做法分享

圣诞树饼干

原料：低粉180g、黄油80g、糖粉30g、鸡蛋1个、盐少许

圣诞树饼干做法

1、黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅，成羽毛状。

2、加鸡蛋继续打匀。

3、盐放入面粉过筛，筛入。

4、切刀拌匀。

5、将面团放入冷冻室20分钟变硬后，拿出分别擀成约0.3cm的片，用模子刻出形状。

6、烤箱预热180度，中层，上下管10分钟。

落雪圣诞树吐司面包的制作方法

落雪圣诞树吐司面包

圣诞树吐司面包

绿色的圣诞树是吐司面包，白色的大雪是纯白蛋糕，将二者结合起来，再筛上糖粉，很有圣诞节的气氛吧?把自己的小小创意付诸实现，满满的幸福感~~

主料：

牛奶140酵母粉4高筋粉300细砂糖30盐1食用色素少许

辅料：

蛋清3个细砂糖40牛奶100色拉油80低筋粉70柠檬汁少许

做法步骤：

1.将主料中所有材料用面包机揉成团，发酵到两倍大后，取出揉去气泡，静置饧面

2.揉成长条卷起，放在吐司盒内，二次发酵

3.二次发酵到八分满时盖好盖子，入烤箱中层，上下火150度左右，烤40分钟左右

4.取出晾凉，切片

5.用圣诞树形状的饼干模在每一片中间取一块

6.吐司盒内铺好油纸，将抠好的树形吐司竖立在中间

7.牛奶和色拉油混合，乳化均匀后筛入低粉拌匀。蛋清加柠檬汁和细砂糖打发到硬性发泡后，与蛋糕糊混合好

8.倒在吐司模具中，颠出气泡

9.入预热好的烤箱中层，上下火150度烤40分钟左右

10.取出晾凉，撕掉油纸，切片后筛少许糖粉就可以

11.也可以增加蛋糕部分的量，填满整个模具，成品就是四方形的蛋糕包住中间的圣诞树形状。

12.近景细节图

13.俯视图

面包圣诞树的做法

材料：金像高粉150克、牛奶70克、鸡蛋20克、糖20克、酵母3克、盐少许、玉米油15克

面包圣诞树的做法：

1、除玉米油之外的所有材料全部放入面包机

2、最好按照先液体后粉类的顺序投放，揉匀以后加入玉米油继续搅拌

3、面团揉至扩展阶段，滚圆发酵(这次我为了节省时间，面是前一天晚上揉的，然后室温发酵，第二天早上刚刚好，目前室温大概10度)

4、面团发至2.5倍大，手指沾面粉戳一个洞不回缩即发酵完成

5、取出发好的面团排气，分成大小不一的八个面团，分别滚圆

6、再分别按扁，按扁后的面团直径大概分别为5-12厘米

7、取一个面饼，用马从中间切开，但不切断

8、切开后再分开拉平，再从中间切开不切断

9、拉开再分别切开，即分成8个

10、全部切好后拉成一个圆形，将接头的地方稍稍捏紧

11、处理好的面坯摆在不沾烤盘上

12、按照7-11步做好所有的面坯

13、做好的面坯放入烤箱低温发酵至两倍大

14、在发好的面坯上刷上一层全蛋液

15、烤箱预热170度，中层烤12-15分钟

16、烤好的面包放在晾网上放凉

17、从大到小层层往上叠加起来，最后那个小的竖着放在最上面，圣诞面包树就做好了

圣诞饼干的制作方法

小朋友们喜欢的圣诞饼干

圣诞饼干

小朋友们都喜欢的饼干，用了圣诞节日气氛的饼干模具，也可以和小朋友一起制作，让小朋友参与进来，更添乐趣。这组模具有四个，有小雪人，小铃铛，圣诞树和姜饼人，很适合小朋友们做饼干使用。

主料：

黄油75g低筋面粉190g鸡蛋52g糖粉55g

辅料：

盐1g

做法步骤：

1.准备好各种食材;

2.将软化的黄油和糖粉、盐一起放到盆里，用电动打蛋器打发，黄油会沾到打蛋头上，没关系;

3.鸡蛋液打散，少量加入，用电动打蛋器打均匀后再放入少量的鸡蛋液;

4.直至鸡蛋液和黄油、糖粉充分融合;

5.将低筋面粉筛入黄油盆里;

6.用刮刀拌匀至无干粉;

7.成为一个柔软的面团后，静置20分钟;

8.将面团擀成面片，厚约0.4cm，用模具压出形状;

9.依次摆到烤盘里;

10.烤箱170度预热，中层，上下火，16分钟;(具体时间和温度请参照自家烤箱的习性，最好在最后几分钟的时候在烤箱边看着点上色情况;)

11.OK了，美味的圣诞小饼干就做好了!!是不是很简单呢，小朋友也可以亲手制作呢，我家小姑娘就喜欢用模具压饼干!!

12.看着这些小饼干，是不是很诱人啊!!咬一口甜酥香脆，嘻嘻!!

13.晾凉装袋，可以拿出去送给小伙伴们!!每个袋里都是四块哦!!

小贴士

如果没有低筋面粉，可以用玉米淀粉和普通中筋面粉2：8的比例配比使用。

圣诞树面包的详细图解做法

圣诞树面包做法如下

圣诞来了，做一个好看又好吃的圣诞树面包

材料：高粉210克，鸡蛋56克，牛奶80克，盐2克，糖40克，酵母粉5克，黄油20克。

圣诞树面包的做法

1.将除黄油外的所有原料放入厨师机，先选一档搅拌成团，再调到二档，放入室温软化的黄油，搅打至面团可以拉出较透明的薄膜，取出，装入保鲜袋，温暖处发酵至两倍大;

2.将面团取出，滚圆排气，分别切割成90克、75克、60克、50克、40克、30克、20克的面团各一个，分别滚圆，松驰15-20分钟;

3.松驰后的面团分别擀成厚约1.5厘米的圆形薄片，表面用刮刀压出六分均等的印迹;

4.在面胚中间切一刀，不要切断，将面胚分开，再将其余沿印迹分切开，仍旧不要切断;

5.把分切好的面胚向外展开，形成一个三角形在外的环形，将连接处捏紧;

6.将面胚全部做好，盖上保鲜膜，温暖处发酵至两倍大，表面刷蛋液;

7.烤箱预热，中层，上下火，170度烤12分钟;圣诞树拼盘的好看摆法

8.将烤好的面包组合好，撒上糖粉，就是美美的圣诞树面包了。

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挪威圣诞饼干的制作方法

怎么做挪威圣诞饼干，挪威圣诞饼干的图片教程

感受异国情调----挪威圣诞饼干

材料：黄油25克，细砂糖25克，鸡蛋20克，低筋面粉77克，杏仁31克。(菊花塔模8个的量)

配料：芝士奶油霜，果酱

挪威圣诞饼干的做法

1、杏仁放入料理机打碎成粉

2、黄油冰箱取出自然软化，加入白糖用打蛋器打发成乳白色

3、一点点的分多次加入鸡蛋液，每加一次都要搅拌均匀，至鸡蛋液与黄油完全融合再加下一次。不要觉得这样麻烦，这样少加打到融合是很快的，一次加的蛋液太多反倒不好打。

4、面粉和杏仁粉混合过筛到容器里。

5、用橡皮刮刀拌匀至无干粉，装入保鲜袋用手抓捏成团，在整理成长条，放进冰箱冷藏过夜，时间不充分至少也要2小时。

6、取出长条，分割成8等份，每份约22克。

7、将塔模抹上一层薄薄的黄油，取一小面团放入模具，带一次性手套好操作，将面团按压入模具里。

8、依次做好全部用小叉子扎些洞，防止底部鼓起，摆入烤盘

9、放进预热到180度的烤箱内，烤18分钟左右，出炉后放在架上散热后脱模。

小贴士

1、拌好的面团一般要放到冰箱冷藏过夜，只有这样口味才好。

2、不是不沾的模具一定要刷油，才能方便的取出。我用一块冻着的黄油，在模具里面蹭上几圈模具上就会留下黄油的痕迹，既可以起到防沾的目的又不至于抹的太多。

3、杏仁粉有现成的更好没有就像我这样用杏仁片打成粉。

圣诞树蔓越莓饼干怎么做好吃

圣诞树蔓越莓饼干的详细制作教程

圣诞树蔓越莓饼干

材料：蔓越莓50克、低粉120克、黄油95克、蛋液40克、粗沙糖60克

圣诞树蔓越莓饼干的做法

1备材料

2黄油与沙糖混合均匀，蛋液分三次加进

3糖油拌均匀后筛进低粉

4投下蔓越莓干

5所有材料拌成团，放冰箱冷藏1小时

6把冷藏过的饼坯擀薄，用圣诞树模具按饼形

7饼坯排放在烤盘里，静置10分钟

8烤箱160度烤15分钟左右，取出晾凉即可食用

如不喜欢粗沙糖的口感可换成糖粉

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