小编为你分享海苔火腿面包怎么做好吃
主料:面包粉500g,鸡蛋2个,牛奶230ml,糖40g,橄榄油30ml,白芝麻适量,小火腿适量,海苔碎适量,全蛋液适量,盐3g,酵母4g
步骤:
1.将主料中除橄榄油外的材料全部放入面包机中,揉20分钟左右,一点点分次加入橄榄油,至能拉出完整的薄膜,发酵到二点五倍大。
2.将发酵好的面团排气分割成十份。(我烤了两炉)
3.整圆松驰十分钟左右。
4.取一面团擀成长形。
5.撒上海苔碎。
6.撒上切碎的火腿末。
7.对折。
8.再对折捏紧。
9.搓成长条状,约38厘米。
10.对折,短头在下,长头在上。
11.长头穿过来。
12.排入烤盘,室温发酵。(约29度左右)
13.至两倍大,刷全蛋液。
14.撒白芝麻。
15.烤箱预热,180度,中上层,十五分钟左右。
16.出炉放凉至手温,入保鲜袋。
编辑推荐
火腿洋葱面包怎么做好吃
如何制作火腿洋葱面包,火腿洋葱面包的操作全过程
总有一种方式适合你---洋葱火腿面包
分量:8个
面团材料:高筋面粉300克、奶粉12克、糖36克、盐4。5克、干酵母4。5克、鸡蛋36克、
清水175克、黄油35克
表面材料:蛋液适量、洋葱1个、黄油20克、马苏里拉奶酪1把、黑胡椒粉1/4小匙
洋葱火腿面包的做法图解
1、面团材料中除黄油外所有材料混合揉成稍具光滑状的面团,再加入黄油揉成可以拉出薄膜的面团,盖上保鲜膜室温发酵1个小时左右。
2、当面团发至原来的2。5倍大小时停止发酵。
3、平均分成8份,分别滚圆,盖上保鲜膜松驰15分钟。
4、松驰面团时把表面材料中的黄油入锅加热融化后,放入洋葱丝和黑胡椒粉炒至软盛出备用。
5、松驰好的面团用擀面杖擀成圆片状(擀出大的气泡),上边放上一片火腿片。
6、从一侧卷起。
芝麻海苔肉松面包怎么做好吃
小编为你分享芝麻海苔肉松面包怎么做好吃
主料:高筋面粉250g,牛奶110g,鸡蛋50g,海苔松适量,肉松适量,芝麻适量,沙拉酱适量,淡奶油25ml,酵母粉4g,黄油25g,糖25g,盐4g
步骤:
1.将除黄油外的所有材料加入到面包机中,和面约30分钟,加入黄油后继续揉面约15分钟左右即可
2.进行一次发酵,适宜温度为28左右,发酵至手指戳洞后,既不塌陷也不回弹最好
3.将发酵好的面团排气分割成大约每个60g左右的小面团,分别滚圆后盖保鲜膜醒制15分钟
4.将每个小面团按扁排气,光滑面朝下卷起,要卷紧
5.将收口捏紧,将收口朝下排在烤盘中,注意中间留出足够距离。最后发酵(35左右的潮湿环境中)约1小时左右入提前预热过的烤箱中190至200烤约15分钟左右即可。
水煮肉片的做法大全水煮鱼的做法大全面包机面包的做法大全海苔牛排黑麦面包怎么做好吃
海苔牛排黑麦面包
海苔牛排黑麦面包
可做主食。登山时带上3块面包,一壶水,午餐就解决了。
主料:
黑麦面粉1份高筋面粉2份牛奶适量干海苔碎末少量
辅料:
酸奶少量酵母少量花生油适量鸡蛋适量
海苔牛排黑麦面包的做法步骤:
1.黑麦面粉1份,加酵母、牛奶、干海苔碎末、少许酸奶、盐、花生油,发酵。
第1次发酵牛奶要多,为第2次发酵时加面粉留下空间。
2.牛排用椒盐、玉米淀粉腌好,放置4小时后上锅煎熟,然后切成需要的尺寸,蘸上酱油备用。
3.在第1次发酵的稀面中加入高筋面粉2份、鸡蛋,揉成面团。将面团分成小块,压成长条,再将牛排放在长条的中间,然后将长条的两端对折裹住牛排。第2次发酵。
4.将发好的面团置入烤箱,用175度烤25分钟即成。
奶酪火腿小面包怎么做好吃
小编为你介绍奶酪火腿小面包怎么做好吃
主料:高筋面粉200g,低筋面粉70g,牛奶170ml,精盐3g,绵白糖25g,黄油20g,干酵母3g,芝士适量,火腿适量,鸡蛋液适量
步骤:
1.除黄油外,将所有原料混合成光滑面团。
2.将黄油切小块与面团揉匀。
3.和好的面团发酵至2倍大。
4.分成若干大小相等的剂子。
5.将其擀成椭圆。
6.放在烤盘上,进行二次发酵。发酵好后,轻轻地在表面抹上番茄酱。
7.洒上火腿粒。
8.再洒一层芝士粒。
9.放入烤箱,170度,20分钟左右,烤至面包成熟即可。
香葱火腿面包怎么做好吃
主料:温牛奶100克,高筋粉200克,鸡蛋30克,细砂糖25克,发酵粉3克,盐3克,蛋黄酱,火腿片,葱碎,黄油20克
制作步骤:
发好的面团,分割滚圆,松弛15分钟
擀成椭圆
卷起,松弛5分钟
再擀成椭圆形,放上一片火腿,二次发酵
发酵好的面包胚上挤蛋黄酱
撒上香葱
烤箱175度20分钟
芝士火腿面包怎么做好吃
小编为你分享芝士火腿面包怎么做好吃
主料:黄油45g,水120g,鸡蛋液35g,牛奶25g,奶粉8g,细砂糖25g,高筋面粉250g,盐5g,酵母5g,火腿80g,马苏里拉芝士125g,橄榄油适量
步骤:
1.将主料的食材按照先液体后固体的顺序放入面包机内(黄油除外),一共启动两次揉面程序,在第一次揉面程序结束后放入黄油粒。将面团揉至出膜状态。
2.取出搅拌刀,将面团揉圆,放入面包机里,盖上保鲜膜,启动酸奶发酵程序,发酵至两倍大即可。
3.准备馅料,马苏里拉芝士,火腿(切碎),橄榄油。
4.将发酵完毕的面团排气,擀成薄面片。
葱香火腿面包怎么做好吃
小编为你分享葱香火腿面包怎么做好吃
主料:高筋面粉250g,牛奶120g,鸡蛋50g,火腿100g,葱50g,黄油30g,盐适量,酵母3g,白糖20g
步骤:
1.将除黄油外所有材料倒入面包机中,注意盐、糖、酵母不要直接接触,按和面程序(15分钟)
2.加入黄油,再按一次和面程序,和至扩展阶段。
3.面团拿出来用个大盆装起来,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大时拿出来排气。
4.排好气的面团分成8等份,滚圆盖上保鲜膜静置15分钟。
5.这时将火腿切碎,葱切碎,黄油软化。
6.将火腿、葱花、黄油加盐拌匀。
7.取一个面团,捍成圆饼状,舀一勺馅料放在上面。
8.用包包子的方式包好,收口朝上。
火腿椒香饼干怎么做好吃
小编为你介绍火腿椒香饼干怎么做好吃
主料:无盐黄油50g,猪油20g,低筋面粉150g,白砂糖10g,蛋白1个,盐3g,黑胡椒粉适量,火腿肠适量
步骤:
1.备料黄油,白糖,细盐,蛋清,火腿,低粉,黑胡椒。
2.黄油,白糖,细盐先中档打至黄油顺滑,再打至黄油糊发白。
3.分次加入蛋白,拌至微融合。(这一步需要一定的时间才可以打制好)
4.再加入面粉及黑胡椒粉。
5.并将火腿改至细碎,一并加入。
6.揉至食材面团光滑,再醒半小时左右。
7.分别称以十克左右小面团,搓圆再压扁备用。
8.入烤箱上190度,下150度烤制35分钟即可。
9.这样子一款微带椒香味的火腿饼干完成。
感谢您的阅读,希望《海苔火腿面包怎么做好吃》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的怎么做简单的蛋糕做法专题!