小编为你介绍龙猫餐包的制作教程
主料：高筋面粉300g，水120g，鸡蛋55g，黄油20g，盐3g，酵母3g，奶粉10g，白砂糖40g
步骤：
1.所有材料(除黄油外)放入厨师机内一起揉成面团
2.揉至面团光滑，加入黄油继续揉面至扩展阶段
3.温暖处发酵至两倍大
4.拿出面团，排气，分割成50克每份的6个面团，滚圆，松弛15分钟
5.面团压平，用擀面杖擀成圆形，卷起后收口成长圆形面团
6.剩下的面团，分成5克每个的小面团24个，搓成长条
精选教程
龙猫面包怎么做，龙猫面包的详细做法
龙猫面包的制作技巧与你分享
龙猫面包的主料：高筋面粉(280g)水(160g)干酵母(10ml)盐(2.5ml)奶粉(12g)全蛋(30g)黄油(30g)全蛋液(刷表面)(适量)
龙猫面包的调料：红豆沙(适量)细砂糖(50g)
做龙猫面包所需厨具：电烤箱
龙猫面包的做法步骤图
1、准备食材
2、面粉、糖、盐、奶粉拌匀，加鸡蛋、酵母、水，拌匀
3、用力揉成面团
4、揉到一定程度后，伸开面团，不容易伸得很薄，而且容易扯出很多破洞。
5、这个时候，加入黄油，用力把黄油揉进面团
6、揉至面团光滑有弹性，慢慢伸开面团，破裂的洞口呈不规则的形状。(扩展阶段)
叮当猫包怎么做？叮当猫包的制作教程
主料：中筋面粉300g，牛奶185g，酵母3g，盐2g，糖15g，肉馅料250g，蓝色食用色素1滴，红曲粉1g
步骤：
1.把所有材料混合揉成有弹性光滑面团。面团发成两倍大。分出2，8比例，2成面团加入1滴Dba色膏揉成蓝色。
2.蓝，白面团分别排气，揣面，令面团没有气孔。分成如图比例小剂子,醒发十分钟
3.白色面胚捍圆，包入肉馅，收口向下，
4.滚圆
5.蓝色部分捍成薄半圆长形，
6.以能包住2分之1包子的大小，把蓝色部分盖在白色部分的三分之一处，保持微微的U形才会立体，蓝色多余的包边往底部收口贴紧
7.用白面团划出圆形，中间贴上，作为眼部
8.红曲粉用少量水稀开，描上叮当的表情。
9.放蒸锅内温水醒发1.5倍大，大火烧开水，中小火蒸15分钟，关火后焖5分钟才掀盖，搞掂!
龙猫菠萝包怎么做
#美的绅士烤箱#龙猫菠萝包
龙猫，菠萝包
主料：
高筋粉250g、低筋粉50g、鸡蛋1个、细砂糖45g、水130g、酵母5g、黄油30g
辅料：
菠萝皮：黄油50g、糖粉35g、低筋粉45g、鸡蛋液25g、黑巧克力适量
龙猫菠萝包的做法：
1.将面团原料中除黄油以外的材料混合，然后将面图揉出筋性，再放入软化的黄油，揉出剥膜就可以了。
2.将揉好的面团放温暖湿润的地方发酵。我是放在面包机内发酵的，面包机发酵可能会比较干，要在面包桶上盖一块湿毛巾保持湿度。发酵时间约为1-1.5小时。
3.在等待发酵的过程中可以准备菠萝皮。黄油室温软化，然后筛入糖粉，用打蛋器打发到黄油呈膨松发白的状态。
4.分几次倒入蛋液，每次倒入搅打均匀之后再倒入下一次，避免水油分离。
5.然后倒入提前过筛好的低筋粉，用刮勺翻拌均匀。
6.注意不要搅拌过度，只要均匀粉类看不见就可以了。这样菠萝皮就准备好了。
7.面包面团发酵完成，面团体积膨胀成2.5倍左右，用手指按一下面团，没有回弹就说明发酵完成了。
8.将面团取出排气，分割成45g一个的面团，正好可以做12个小的，然后滚圆醒15分钟。
9.然后将每个面团分成一个大的和两个小小的，大的做成椭圆形的龙猫身体，小的做成耳朵固定在头顶的位置。
10.再将菠萝皮取一小块，搓圆压扁，贴在相应的部位做成龙猫的肚皮，再取两个小点做成眼睛。
11.面团做好之后放在烤盘内，放温暖湿润的地方进行第二次发酵，大约为1小时，发到2倍大左右就好了。
12.然后在表面刷上蛋液，注意肚子部分的菠萝皮不要刷到，以免上色过深，肚子还是白白的好看些。
13.放入预热好的烤箱中层，180度烤15分钟，注意表面上色。
14.烤好之后及时取出，然后将黑巧克力融化后放裱花袋在面包上挤出五官和肚子上的花纹就可以啦。
15.成品图
16.成品图
小贴士：
1、这个配方可以做拳头大小的面包12个，也可以做成大一点的，只要分割面团的时候分配均匀就可以了。
2、这个配方跟普通菠萝包是一样的，不过凹了个造型而已。平时如果嫌麻烦，也可以制作成普通的菠萝包，一样好吃。
玫瑰薏米餐包的制作教程
小编为你分享玫瑰薏米餐包的制作教程
主料：高筋面粉285g，麸皮15g，鸡蛋1个，细砂糖18g，无味植物油15g，酵母3g，熟薏米150g，玫瑰酱50g，刷面用蛋液少许
步骤：
1.熟薏仁与玫瑰酱搅拌均匀，作为馅料使用
2.除清水外的所有材料，全部放入搅拌缸中，注意酵母、盐不要放在一起，
3.启动厨师机，先一档运行至成团，再2档运行至拉出粗糙的薄膜即可
4.从搅拌缸中取出面团，收圆后入盆进行一发，
5.室温下2个小时左右面团发酵到位;
6.取出发酵后的面团，按压排气，分割成均等的9份(实际只用了8份，余下一份放不进去，扔冰箱冷冻了)，滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟
薏米的介绍，薏米的营养价值吃薏米的注意事项迷你小餐包的制作教程
迷你小餐包怎么做好吃，迷你小餐包的做法是怎样，迷你小餐包的具体做法
迷你小餐包的主料：
面粉(250g)玉米油(40g)白糖(50g)奶粉(30g)鸡蛋(1个)
做迷你小餐包所需厨具：面包机、电烤箱
迷你小餐包的做法步骤图
1.所有材料放面包桶内开启和面程序(一个程序20分钟)和成面团饧发至2倍大小
2.重新开启和面程序(相当于给面团排气了)，只需10分钟即可
3.分别滚圆
4.放纸托里
5.依次全部做好二次发酵
包菜培根餐包的制作教程
小编教你包菜培根餐包的制作教程，培根餐包的制作技巧
主料：面粉300g，酵母3g，榨菜180g，培根1片，包菜200g，黄油80g，白糖适量
步骤：
1.备面粉，脱水包菜，酵母，黄油，培根，榨菜。
2.面粉拌酵母及白糖，加适量温水揉至无干粉光滑状。
3.加入熔化的黄油。
4.揉至光滑及黄油及面团的完全融合。
5.上盖，发酵至面团1。5-2倍大左右。
6.热干锅，下培根，煸至出香。
7.再加少许色拉油，并下脱水包菜。
8.再加榨菜丁同炒至入味。
芝麻酸奶餐包的制作教程
小编为你介绍芝麻酸奶餐包的制作教程
主料：酸奶150g，高筋面粉250g，鸡蛋1个，黄油20g，盐3g，白糖30g，酵母4g
步骤：
1.把上面配料里的所有的材料除黄油外都放入面包机内，先液体再面粉
2.进行五分钟后查看水份，如果太干可以再加些液体，如果太湿可以再加些粉类
3.一个程充序活完后，加入黄油，再活面一个程序
4.而后取出面团放温暖处发面
5.发好的面团
6.分成等大的九份并充份排气
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小老鼠餐包也来凑热闹
小老鼠，餐包
为了讨宝宝喜欢，试着做了动物形状的小面包，果然宝宝造成起来一看见小老鼠就开始尖叫，非常喜欢。
主料：
高筋面粉270g鲜牛奶120g鸡蛋半个玉米油30g绵白糖45g干酵母4g盐少许
辅料：
可可粉5g清水少许鸡蛋液少许
做法步骤：
1.1、将主料的所有材料放入面包机，按下自动和面键，我家的面包机自动和面功能是18分钟，一般我都是和面两次，将面粉揉至能拉出薄膜的扩展阶段。揉好后将面团留在面包机桶内面包机盖好盖子继续发酵，发酵制2-2.5倍大时将面团取出。
2.面团取出后，预留一小块面团约20g。剩余面团等分成六份。在把每份分成两块10g大小的面团作为耳朵和一块54g左右的面团作为脸备用。
3.将预留的20g的小面包，加入5g可可粉揉匀。
4.将之前备好的大小面团分别揉成圆形，将耳朵与脸的接合面蘸一下清水，将小耳朵接在脸上，摆好造型。
5.依次将六个小老鼠摆好造型。
6.将可可面团擀成厚0.3厘米的薄片，用刀切成宽度为0.5厘米的长条，在把长条切成2厘米长的胡须。然后把胡须一面蘸清水贴到小老鼠的脸上，依次贴好。然后把剩余的可可面团揉出小眼睛和小嘴巴，同样蘸水贴到老鼠脸上。
7.将小老鼠放在烤箱里面发酵，现在的天气大约40分钟，发酵制2-2.5倍大。表面刷鸡蛋液。烤箱中层180度，20分钟。出炉
8.撰写制作步骤
9.撰写制作步骤
小贴士：
1、如果用黄油，效果应该可以更好，面包更容易出筋。不过我感觉玉米油应该可以更加健康少油一些。
2、最后几分钟要注意守在烤箱前，以免上色太深。
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