食材明细
主料鸡蛋6个低筋面粉200克白豆沙500克黄桃罐头适量奶油500克
辅料色素适量细砂糖（蛋糕）150克细砂糖（奶油）50克植物油50克
甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度
龙猫蛋糕的做法步骤
1
准备好食材。2
鸡蛋整颗磕入打蛋盆。3
倒入细砂糖，用电动单蛋器打发。4
打至滴落的面糊不太容易消失就可以了。5
分次筛入低筋面粉上下翻拌。6
倒入植物油继续翻拌均匀。7
倒入两个6寸模具振出大气泡。8
烤箱预热180度，放在中层烤制35分钟。9
白豆沙加适量奶油调节到合适的软硬度，加入白色素调白后再加彩色色素调出需要的颜色。10
装入裱花袋。11
在裱花钉上挤出需要的花朵和叶子，放冰箱冷冻下取出。12
蛋糕烤好后脱模晾凉，奶油加糖打发至8分发就可以了。13
取一块蛋糕上面抹上奶油，放上切好的黄桃罐头。14
再抹一层奶油盖平，放上另一块蛋糕，上面放上奶油。15
用刮刀抹平。16
这是两个6寸摞在一起的加高款，我只能抹成这样了。17
然后用剩下的豆沙捏出龙猫摆在旁边，多余的奶油染上绿色和咖色，挤出树叶树干。