《香脆可口的香草小脆饼》主料明细
中筋面粉100g色拉油（和面团用）20g色拉油（抹面片用）10g食盐1g水45g
《香脆可口的香草小脆饼》调料明细
小苏打1/4小勺香草适量
《香脆可口的香草小脆饼》做法步骤
1
1.所有材料混合。（图1）2
2.揉成软硬合适的面团。（图2）3
3.面团擀成长方形薄片，均匀刷一层油。（图3）4
4.像叠被子一样，面片上下两半各向里折叠四分之一。（图4）5
5.继续对折。（图5）6
6.面片竖过来，擀成长方形面片。（图6）7
7.继续重复第4—5步骤。（图7）8
8.再次竖过来擀成3mm长方形面片，并用叉子扎些小眼。（图8）9
9.擀面杖比着，用刀切出均匀的长条。（图9）10
10.长条切出均匀的小方块儿。中层180度，上下火15分钟左右。（图10）HP299.Com教程推荐
香脆可口的杏仁薄脆饼干怎么做
材料：蛋白30克黄油20克杏仁片50克糖粉30克低粉20克
制作：
1将奶油隔热水融化,此时预热烤箱即可.
2将面粉和糖粉过筛,倒入大碗中,加入蛋白,用打蛋器低速打成无颗粒装的液态混合物;
3加入融化的黄油,继续搅拌,使黄油与混合液体充分融合;
4加入杏仁片,用刮刀轻轻翻拌,使杏仁片均匀的锅上面糊;
5盖上保鲜膜.冷藏静置15分钟左右;
6取出面糊,烤盘铺上锡纸,有圆型饼干胶模的可以铺上,用大勺子将面糊舀入模中,然后用刮板均匀抹匀,拉起圆型饼干胶模,饼干就做好可以送入烤箱了.
7我这里没有圆型饼干胶模.所以得凭感觉自我控制的.先用勺子舀大概20克的杏仁片面糊,然后倒在锡纸上,用勺子背轻轻的向四周按压推开,尽量的推圆整了即可.
延伸阅读：豆腐薄脆饼干的做法
柠檬香脆饼
《柠檬香脆饼》主料明细
低粉100g黄油65g新鲜柠檬汁15ml柠檬皮屑一小勺
《柠檬香脆饼》调料明细
糖粉40g盐1g
《柠檬香脆饼》做法步骤
1
黄油室温软化后，加糖粉、盐拌匀，黄油不需要打发，拌匀即可2
加入柠檬汁拌匀，手法要轻柔3
筛入低粉100g4
加入柠檬皮屑，用刮刀充分拌匀（也可以用手）5
拌匀后将面团搓成圆柱形（如果觉得太软可冻冰箱半小时再搓）香脆可口---凯撒大帝面包
凯撒大帝面包，面包
主料：法棍1根，面包丁(来自用到的法棍)80克，圆白菜120克，羊肉香肠40克，沙拉酱100克，马苏里拉奶酪50克，蒜7瓣，糖20克，芝士粉10克
制作步骤：
1、先从法棍上斜切几片面包片，这里用了五片。厚度大概1-1.5厘米。
2、再从剩下的法棍中切下面包丁，尽量用到表皮部分，面包丁大概1厘米见方大小的。
3、锅中放少许油，煎一下香肠片，煎好后倒入一个大碗中。
4、再放些油，煎一下面包丁，煎好后也倒下装了香肠的大碗中。
5、圆白菜切细丝，大蒜切末，都倒入大碗中。
6、再加入10克马苏里拉奶酪、沙拉、白糖。
7、拌均匀。
8、用手抓起一把，握一下，放在前面切好的面包片上，再分别撒上剩下的40克马苏里拉奶酪。烤箱170度，中层，15分钟左右。出炉后，再撒点芝士粉就好了。
香草芝麻脆饼
《香草芝麻脆饼》主料明细
普通面粉100g玉米油（和面团）20g玉米油（刷面团）10g食盐1g香草粉2g黑芝麻5g牛奶40g
《香草芝麻脆饼》调料明细
绵白糖20g小苏打1g
《香草芝麻脆饼》做法步骤
1
将玉米油牛奶香草粉盐面粉混合搅拌成团再加入黑芝麻揉均匀2
用擀面杖擀成薄的面片刷一层油3
左右对折4
再对折～5
再次擀成面片刷一层油重复34步骤再擀开即可6
然后切小片放入烤盘烤箱预热好150度烤20分钟左右即可放凉就变得脆脆的了香脆可口的香葱梳打饼干
《香脆可口的香葱梳打饼干》主料明细
低筋面粉150牛奶62g白芝麻10g干酵母4g
《香脆可口的香葱梳打饼干》调料明细
香葱30g玉米油30g盐3g白糖5g小苏打0.5g
《香脆可口的香葱梳打饼干》做法步骤
1
牛奶、玉米油、干酵母放一起拌匀2
香葱洗净切，低粉、盐、白糖、小苏打、香葱、白芝麻一起拌匀。3
把牛奶酵母液倒入低粉盆里，揉成面团，面团要揉的光滑，柔软，盖上温布醒十分钟橄榄油迷迭香脆饼
《橄榄油迷迭香脆饼》主料明细
全麦面粉100g水45g新鲜迷迭香2g
《橄榄油迷迭香脆饼》调料明细
橄榄油20g盐2g小苏打0.625ml橄榄油10ml
《橄榄油迷迭香脆饼》做法步骤
1
准备材料。新鲜迷迭香清洗干净，如果没有新鲜迷迭香，可用1/2小勺(2.5ML)干燥迷迭香代替。也可省略迷迭香，制作原味的橄榄油脆饼。2
将全麦面粉、20克橄榄油、水、盐、小苏打、切碎的迷迭香等混合均匀，揉成一个表面比较光滑的面团。将面团用湿布或保鲜膜盖上，静置松弛20分钟。3
松弛好的面团在案板上擀开成长方形面片（案板上撒些面粉防粘）。4
将1小勺（5ML）橄榄油倒在擀开的面片上。5
用毛刷将橄榄油均匀的刷在整个面片表面。6
将面团的两端朝中间折过来。7
再对折，成为一个长方形面团（和制作千层酥皮的四折方法一样）。8
将长方形面团转过90°。9
再次擀开成长方形面片。10
倒上1小勺橄榄油并刷匀，第二次四折起来。11
转过90°再次擀开成长方形面片。要尽量擀得薄一些，厚度在1.5mm左右。将四周不规则的边缘切掉，成为规整的长方形。用叉子在面片上叉一些小孔。12
用尺子或擀面杖做丈量工具，用刀将面片切成若干个小正方形。13
把切好的正方形面片摆在烤盘里，面片间留出一定空隙。静置松弛15分钟，然后放入预热好180℃的烤箱，烤12分钟左右，直到变为金黄色即可出炉。蔓越莓香脆饼干
《蔓越莓香脆饼干》主料明细
蔓越莓50g低粉（面包粉）200g鸡蛋1个黄油80g
《蔓越莓香脆饼干》调料明细
糖霜50g
《蔓越莓香脆饼干》做法步骤
1
准备好材料：低筋面粉，糖霜，鸡蛋，黄油，蔓越莓。2
黄油融化，加入糖霜搅拌。3
加入鸡蛋继续搅拌4
蔓越莓剪小块；5
倒入低粉搅拌6
再加入蔓越莓搅拌7
然后抓起来揉，揉成面团，如果手很粘，撒点面粉就好了……8
然后捏成条状，包上油纸巾放入冰箱速冻一小时！9
取出来却片，大约0.5cm厚。10
烤盘铺上油纸，饼干整齐摆放，（因为烤盘小，摆放有点拥挤）最好不要叠加！11
中层，180度，20分钟！12
20分钟取出来晾凉！13
摆盘，拍照！卖相十分不错吧！难以抗拒的香脆-香草腰果酥
《难以抗拒的香脆-香草腰果酥》主料明细
黄油80g蛋黄24g低粉136g香草豆荚半支腰果适量
《难以抗拒的香脆-香草腰果酥》调料明细
泡打粉1/4tsp细砂糖52g
《难以抗拒的香脆-香草腰果酥》做法步骤
1
将香草豆荚中的香草籽刮入蛋黄液中浸泡2
室温软化的黄油用电动打蛋器打致发白。3
加入细砂糖混合均匀4
分2次加入蛋液搅拌均匀5
筛入低粉用刮刀拌匀6
取一小团面团压扁，上面放上腰果。烤箱预热160度烤15分钟左右。感谢您的阅读，希望《香脆可口的香草小脆饼》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的香草蛋糕的做法专题！