香草芝麻脆饼

2019-12-20
芝麻蛋糕的做法 香草蛋糕的做法 芝麻面包的做法

《香草芝麻脆饼》主料明细

普通面粉100g玉米油(和面团)20g玉米油(刷面团)10g食盐1g香草粉2g黑芝麻5g牛奶40g

《香草芝麻脆饼》调料明细

绵白糖20g小苏打1g

《香草芝麻脆饼》做法步骤

1

将玉米油牛奶香草粉盐面粉混合搅拌成团再加入黑芝麻揉均匀

2

用擀面杖擀成薄的面片刷一层油

3

左右对折

4

再对折~

5

再次擀成面片刷一层油重复34步骤再擀开即可

6

然后切小片放入烤盘烤箱预热好150度烤20分钟左右即可放凉就变得脆脆的了

精选教程

芝麻脆饼饼干做法


用料:蛋清2,糖25g,低粉+玉米淀粉40g+10g,白芝麻60g,色拉油35g,盐一点

芝麻脆饼饼干的做法

蛋白+糖,混合均匀。蛋白不需要打发

加低粉+芝麻+盐+油,混合均匀

垫油纸,刮到最薄,140度15分(ACA)温度偏高

小贴士

一个蛋白就有一盘可以烤了,我这个是两盘的量,家里都比较喜欢这款

延伸阅读:葱香土豆饼干的做法

蛋白黑芝麻脆饼


《蛋白黑芝麻脆饼》主料明细

低筋面粉100g蛋白2个黑芝麻适量

《蛋白黑芝麻脆饼》调料明细

糖粉50g食用油70ml盐适量

《蛋白黑芝麻脆饼》做法步骤

1

蛋白,低粉,黑芝麻,糖粉,盐,食用油。

2

蛋白,糖粉,食用油,盐混合搅拌均匀。忘记拍照了。

3

刷入低粉搅拌均匀。

4

搅拌成这样即可。

5

装入裱花袋。我用的这个裱花嘴,形状自己定。

6

挤入烤盘。撒上芝麻,烤15-18分钟,金黄色即可。

7

冷确后,。

香脆可口的香草小脆饼


《香脆可口的香草小脆饼》主料明细

中筋面粉100g色拉油(和面团用)20g色拉油(抹面片用)10g食盐1g水45g

《香脆可口的香草小脆饼》调料明细

小苏打1/4小勺香草适量

《香脆可口的香草小脆饼》做法步骤

1

1.所有材料混合。(图1)

2

2.揉成软硬合适的面团。(图2)

3

3.面团擀成长方形薄片,均匀刷一层油。(图3)

4

4.像叠被子一样,面片上下两半各向里折叠四分之一。(图4)

5

5.继续对折。(图5)

6

6.面片竖过来,擀成长方形面片。(图6)

7

7.继续重复第4—5步骤。(图7)

8

8.再次竖过来擀成3mm长方形面片,并用叉子扎些小眼。(图8)

9

9.擀面杖比着,用刀切出均匀的长条。(图9)

10

10.长条切出均匀的小方块儿。中层180度,上下火15分钟左右。(图10)

黑芝麻蛋白薄脆饼


《黑芝麻蛋白薄脆饼》主料明细

低筋面粉50g黄油50g蛋清1个黑芝麻适量

《黑芝麻蛋白薄脆饼》调料明细

糖粉40g

《黑芝麻蛋白薄脆饼》做法步骤

1

黄油室温下软化,加入糖粉搅拌至颜色变浅。

2

分三次加入蛋白,每次都要充分搅拌后再加入。

3

倒入过筛后的低筋面粉拌匀,再加入适量黑芝麻拌匀即可。

4

把面糊倒在垫有油纸的烤盘上,用塑料刮刀抹平刮薄。

5

放入预热好的烤箱,上下火170度,烘烤10分钟,至表面色泽金黄即可。

6

出炉后切成方形小块即可食用。

黑芝麻酥脆饼干


《黑芝麻酥脆饼干》主料明细

黑芝麻70克低筋面粉40克鸡蛋清1个

《黑芝麻酥脆饼干》调料明细

绵白糖30克玉米油10克小苏打1.5克

《黑芝麻酥脆饼干》做法步骤

1

黑芝麻炒熟,炒熟后黑芝麻和糖在料理机中磨碎。

2

容器内放油,放入低粉和泡打粉,撒入黑芝麻碎,混合均匀。

3

将蛋清液一点点倒入原料中,揉成不太湿润的团

4

装在保鲜袋里放入冰箱内冷冻一个半小时。

5

11.拿出冷冻好的团,做出自己喜欢的样子放在刷好油的烤盘上,烤箱预热。上下火,165度,20分钟最后装盘就ok了

咸香芝麻脆饼干


1.除了豆浆和油,将其他各项混合在一起

2.拿手揉成颗粒状,然后倒入油,混合双手搓成粗粒状

3.倒入牛奶,混合成面团,然后揉成厚4厘米,20厘米宽的正方形

4.切吧切吧,入烤箱,170度预热,烤至金黄色即可

5.收工。开吃

芝麻脆饼干的制作教程


小编为你分享芝麻脆饼干的制作教程带图解

材料:中筋面粉50g,低筋面粉50g,橄榄油26g,盐2g,小苏打0.5ml,泡打粉2g

步骤:

1.所需材料(小苏打,泡打粉与低粉混合)。

2.把20g橄榄油,低粉,糖粉混合。

3.加入芝麻拌匀。

4.半揉半捏成面团,盖上保鲜膜醒十分钟。

5.擀成长方形面块。

6.再边折叠,再两边对折。

7.再擀成长方形,用刷子涂一层油,再重复两遍上面折叠动作。

8.再次擀成长方形,用叉子叉上小孔。这样烤的时候才不会鼓起包。

9.切块,摆进烤盘(烤盘涂上一层油)。

10.入烤箱,上下火170度15分钟(烤箱提前预热)。

芝麻酥脆饼干的制作教程


小编教你芝麻酥脆饼干的制作教程

主料:低筋面粉45g,玉米淀粉45g,玉米油10g,绵白糖15g,熟鸡蛋黄1个,白芝麻5g

步骤:

1.把食材都准备好

2.蛋黄用勺子压碎

3.将所有食材都放在一起

4.倒入约40g清水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

5.面团取出后分成6g左右的剂子,并搓圆

6.用手指(一只或两只均可)按压个坑即可

7.依次做完后摆放在盘中

8.放入微波炉中

9.高火加热1分30秒,取出后翻面,再高火加热1分钟

10.放凉后就很酥脆了

感谢您的阅读,希望《香草芝麻脆饼》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的芝麻蛋糕的做法专题!

相关推荐