麦香葡萄干排包怎么做好吃

2019-12-20
葡萄干蛋糕的做法 葡萄干面包的做法 葡萄干面包面包的做法

小编为你分享麦香葡萄干排包怎么做好吃

主料:面包粉280g,鸡蛋1个,黑加仑葡萄干80g,橄榄油20g,盐2g,白糖25g,鲜牛奶140g,发酵粉3g,麦片适量

步骤:

1.准备好食材

2.黑加仑葡萄干用清水泡发好,去杂质晾干待用。

3.把鸡蛋,牛奶,白糖,盐,橄榄油放入面包桶里.

4.再放入面包粉,发酵粉

5.用筷子搅拌匀,放入面包机,

6.按搅拌键搅拌2个程序

7.按发酵键进行发酵。

回锅肉的做法大全红烧肉的做法大全土豆饼的做法大全

延伸阅读

葡萄干饼干怎么做好吃


小编为你分享葡萄干饼干的制作教程

主料:糖粉40g,鸡蛋1个,黄油75g,低筋面粉110g,干40g,奶粉17g

步骤:

1.黄油放在锅里隔热融化

2.过筛低粉

3.称量好葡萄干,并切碎

4.备好其他材料

5.待黄油融化好筛入糖粉

6.拌均后,加入一只鸡蛋

7.继续拌均

8.筛入低粉

9.拌均让其互相吸收并加入葡萄干继续拌均

10.活成面团

11.整形成长方体放入冰箱冷冻一个小时以上

12.拿出切成等大的饼干片

13.65度,中层上下火20分钟

葡萄干酥脆饼干怎么做好吃


小编教你葡萄干酥脆饼干怎么做好吃

主料:低筋面粉150g,鸡油75g,玉米淀粉50g,奶粉50g,白砂糖65g,盐2g,全蛋液50g,葡萄干20g

步骤:

1.从冰箱里拿出冷冻的鸡油,加入白砂糖

2.加入全蛋液,搅拌均匀

3.加入过筛的低筋面粉、奶粉、玉米淀粉、盐

4.葡萄干切碎

5.加入切碎的葡萄干

6.捏成干湿合适的面团

7.包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时

8.拿出冷藏后的面团,用擀面杖擀成3毫米厚,用刀切成方块

9.放在铺了烤纸的烤盘上

10.放入预热的烤箱中层,上下火180度,烤十分钟出炉

肉桂葡萄干核桃面包怎么做好吃


肉桂葡萄干核桃面包

肉桂,葡萄干,核桃面包

主料:

高筋面粉227g金砂糖10g食盐5g酵母粉3g肉桂粉3g全蛋液24g无盐黄油(室温)14g全脂牛奶(室温)57g清水(室温)85g切碎的核桃56g葡萄干35g

肉桂葡萄干核桃面包的做法步骤:

1.肉桂砂糖制作。另取金砂糖或者白砂糖或者红糖20g,肉桂粉6g;放在小碗中搅拌均匀,成为肉桂砂糖,放到一边待用。

2.将面粉、金砂糖、食盐、酵母、肉桂粉、打散的鸡蛋、无盐黄油、全脂牛奶、清水混合,用面包机和面或者手工揉面或者厨师机和面,直到和面成团。面团过干的话,就滴几滴水,要是面团粘就加一点面粉。直到面团柔软,发黏但不粘手。揉到面团可撑出透明薄膜即可。

3.*将葡萄干和核桃碎揉进面团里,揉均匀为止。

*在大碗中抹油,将面团放入,来回滚动使面团沾满油,用保鲜膜盖住碗口。在室温下发酵1个小时,直至面团体积增加1倍大。

4.*面团体积增加1倍大,用手指蘸面粉在面团中央戳一个小洞且小洞不回缩,就证明发酵好了。

*将面团压平,大致呈一个长方形,均匀撒上提前制作好的肉桂砂糖。

5.*整形成三明治面包的形状。(三明治整形法见安纳德玛面包点这里)找一个吐司模具(大致为22cm*11cm)刷油,将整形好的面团放好,向面团表面刷油,用保鲜膜盖住模具。用烤箱最后发酵法(烤箱最后发酵法点这里)发酵1小时。直到体积增加1倍大即可。

*烤箱预热177℃,将吐司模连带面团放于烤箱中层,烤15分钟。关掉烤箱电源,用余温焖10分钟再取出。

*准备一个烤盘中铺上咱们提前做好的肉桂砂糖,再准备一点熔化了的无盐黄油。取出烤好的面包,(注意,要戴隔热手套,千万不要被烫到)趁热通体刷满融化了的无盐黄油,然后迅速放到铺好肉桂砂糖的烤盘中滚动,直至沾满。

*将沾满肉桂砂糖的面包转移到冷却架上,冷却1小时30分钟。然后切片享用。

小贴士:

更多的小贴士请点击进入我的博客查看

http://blog.sina.com.cn/s/blog_49912f6f0101guub.html

椰蓉排包怎么做好吃


#九阳烘焙剧场#椰蓉排包

椰蓉,排包

主料:

面包粉300克、砂糖50克、盐3克、酵母粉4克、鸡蛋液50克、牛奶135克、黄油30克

辅料:

黄油40克、糖粉40克、全蛋液40克、椰蓉80克、牛奶40克

做法步骤:

1.将300克面包粉,50克砂糖,3克盐,4克酵母粉,50克鸡蛋液和135克牛奶搅拌至光滑面团,加入软化的30克黄油搅拌,面团能拉出薄膜状,将面团放在容器里包裹着保鲜膜,进行基础发酵。。

2.在基础发酵时制作椰蓉馅料。黄油室温下软化,加入糖粉。

3.将糖粉和黄油打发至黄油体积变大,颜色变浅。

4.分多次加入蛋液,每次都将蛋液和黄油打发至完全融合。

5.加入牛奶拌匀。

6.加入椰蓉,拌匀。椰蓉馅料做好了。

7.面团发酵至2倍大,用手指在中间戳一个洞,也不会回缩,说明基础发酵完成了。

8.将整个面团排气,滚圆松弛20分钟。

9.将面团用擀面杖擀成长方形,翻面。

10.在面团三分之二的表面涂上椰蓉馅。

11.没有椰蓉馅的面团向内折叠一次,再次折叠,面团折叠成三折。

12.将面团切成8份。

13.将每一份面团扭成麻花形放在烤盘里,将它覆盖保鲜膜,进行最后发酵。

14.发酵至原来的2倍左右。

15.在排包表面刷一层蛋液,将排包放在180度预热的烤箱中层烘烤15分钟。

16.出炉的面包香味无法抗拒!

17.撰写制作步骤

小贴士:

烘烤的时间与温度要根据自家烤箱适当调整。

怎么做葡萄干酥饼好吃


葡萄干酥饼的做法是怎样呢,葡萄干酥饼的详细做法为您分享

新手轻松做饼干:葡萄干酥饼

主料:金像牛油味曲奇预拌粉150g、水15ml、黄油60g

配料:葡萄干60g、蜂蜜10g

葡萄干酥饼的做法

1.黄油室温融化,用打蛋器搅打至颜色发白;

2.按比例加入水,打匀;

3.再筛入金像牛油味曲奇预拌粉,充分搅拌均匀,和成面团;

4.将面团放在保鲜膜上,擀开成为长方形;

5.葡萄干洗净,与蜂蜜混合,用料理机打碎,铺在面饼上;

6.沿着长边将面饼卷起,用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏1小时;

7.冷藏后的面团取出,切片,中间用拇指按下凹陷,烤箱上火180度,下火160度预热10分钟,放入饼干,烤15-20分钟,利用余温焖10分钟即可。

小提示

1.葡萄干可以举一反三换做其他个人喜欢的果干;

2.冷藏的目的是为了更容易造型;

3.烘烤时间作参考,饼干变色就可以取出;

4.利用余温焖10分钟可以使饼干更香酥。

葱香芝士排包怎么做好吃


葱香芝士排包

葱香,芝士,排包

这款面包不太甜,伴着芝士和香葱的浓香,别有一番风味,,,

主料:

高筋粉250g淡奶油50g牛奶80g鸡蛋1个糖25g发酵粉5g盐2g芝士片2片葱花适量

葱香芝士排包怎么做:

1.高粉,鸡蛋,牛奶和淡奶,糖,盐,发酵粉放入面包机,启动揉面功能,,,然候再手工揉10分钟,,,揉出筋膜的面团做出的面包的组织才完美,漂亮。。。

2.揉出的筋膜

3.发酵至2倍大。取出排气,静至10分钟后整形。进行2次发酵,最好旁边放杯热水,

4.准备葱花,cheese切成条

5.40分钟后刷蛋液,撒上芝麻,铺上cheese条。撒葱花

6.入预热过的烤箱。170度25分钟

7.烤出后稍凉

8.撕开看看组织,不错!!!!

9.成品

10.老公开始吃了

葡萄干面包怎么做好吃


小编为你分享葡萄干面包怎么做好吃

材料:牛奶170ml,高筋面粉250g,普通面粉100g,黄油20g,盐3g,白糖30g,葡萄干50g,鸡蛋50g,酵母4g

步骤:

1.牛奶、鸡蛋、白糖、盐混合

2.加上面粉、奶粉和酵母

3.盖上盖启动和面程序和面20分钟

4.加黄油继续和面20分钟后将和好的面团盖上保鲜膜放进冰箱冷藏室进行冷藏发酵(头天晚上和好面团放冰箱第二天做面包)

5.葡萄干洗净挤干水分

6.从冰箱取出发好的面团

7.取600克面团分成每个100克大小的剂子,多余面团可做成面包或做成中种面团放冰箱留着下次用

面疙瘩汤的做法大全牛骨头汤的做法大全鸭血粉丝汤的做法

果干南瓜排包怎么做好吃


小编为你介绍果干南瓜排包怎么做好吃

主料:高筋粉450g,南瓜泥130g,牛奶100g,玉米油30g,盐2g,红糖40g,酵母3g,猕猴桃果干适量,圣女果干适量,鸡蛋1个

步骤:

1.南瓜去皮蒸熟,晾凉后压成泥

2.将所有食材称好放进面包机,启动揉面程序40分钟

3.揉出筋膜

4.室温发酵两倍大

5.取出面团排气揉匀,分成等大的小剂子,我分了9个

6.圣女果干和猕猴桃果干洗净切成小粒

7.取一面团擀成长条

8.由上而下的卷起来

绿豆糕的做法大全手抓饼的做法大全香辣虾的做法大全

感谢您的阅读,希望《麦香葡萄干排包怎么做好吃》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的葡萄干蛋糕的做法专题!

相关推荐