这款无比松软，而且奶香味很浓的排包
福气排包
面包材料
高粉260g，糖50g,盐3g,酵母4g,鸡蛋50g,水50g,牛奶50g,黄油35g
表面装饰：全蛋液
福气排包的做法
1.将除了黄油以外的面包材料混合揉至扩展阶段，加入软化的黄油，继续揉至接近完全阶段收圆入盆盖保鲜膜放在温暖处开始发酵。
2.当面团发至原体积的二倍大时，发酵完成。HP299.coM
3.发好的面团取出分割成8的小面团，揉圆后盖保鲜膜醒发10分钟。
4.将醒好的小面团用擀面杖擀成椭圆形。
5.翻面后将擀好的面饼底部压扁，从上部开始往下卷。
6.直至卷到底部，接口处捏紧稍，成橄榄形。
7.收口朝下间隔着放于铺了油纸的烤盘中，进行最后发酵。
港式排包3种美味做法大全编辑推荐
巧克力福气排包如何制作
巧克力福气排包
巧克力福气排包
主料：
高粉500克黄油50克蛋液48克牛奶282克细砂糖63克
辅料：
酵母7克盐4克耐高温巧克力豆适量
巧克力福气排包的做法步骤：
1.1、面团揉至扩展阶段后发酵至2倍大，取出分成两份盖保鲜膜松驰10分钟。
2、每份面团分成21等份;
3、小面团包入适量巧克力豆;
4、捏紧接口滚圆;
5、全部做好放进扫了油的披萨盘中;
6、放进加了一盆热水的烤箱中进行二次发酵;
7、二次发酵完成刷上全蛋液;
8、放进预热好的烤箱中层，185度烤20分钟;
小贴士：
此配方是2个9寸披萨盘的量，可根据需要调整!
福气排包做法
主料:高筋面粉240g
辅料:黄油35g盐3g酵母3g白砂糖40g牛奶50g温水40g鸡蛋1个
步骤
1.将面粉、水、牛奶、白糖、盐、酵母均放入面包机内桶，鸡蛋打散，留少许刷蛋液用，其余也放入面包机
2.搅拌20分钟之后，放入黄油，继续搅拌、一次发酵
3.一次发酵后取出面团，排气
4.分割成8个小面团，擀成圆形
5.加盖保鲜膜，静置10分钟
6.擀成橄榄椭圆形
7.翻面，将擀好的面饼底部用擀面杖压扁，自上往下卷
8.卷成橄榄形
9.放入烤盘
10.二次发酵
11.准备蛋液，加少许水调匀
12.刷在二次发酵后的面包坯上
13.入烤箱，中层，160度
14.烤15分钟之后，福气排包新鲜出炉了
如何制作香甜软糯的福气排包
香甜软糯的福气排包
福气，排包
这是一款特别好吃的排包，口感非常的软糯，组织非常细腻，入口香甜特别适合当做早餐，并且整形起来也是比较方便简单的，适合烘焙菜鸟练手噢。此款福气排包是用直接法制作的，但是效果格外好，非常赞值得一试那。方子来源于微博上的爱美的家，图中的模具是23.8*23.8的正方形模具，品牌是正的的，感觉非常赞的是一点都不粘，当然用其他的模具也都是可以的，注意如果不是防粘的要涂抹软化的黄油来避免粘。此款面包的配料可制作此款模具的一个排包，大家要根据自己的模具调整分量呀。
主料：
高粉260g糖50g盐3g酵母4g鸡蛋50g温水50g牛奶50g黄油35g
辅料：
全蛋液少许
香甜软糯的福气排包的做法步骤：
1.将配料中除黄油以外的所有材料放入面包桶中，揉面25分钟
牛奶和水要温温热的，这样有助于激发酵母的活性
2.揉面后加入软化室温的黄油，继续揉面20分钟
3.将面团揉圆后放入盆中，放温暖处(我放在了暖气旁)发酵至两倍大，大约60分钟
4.发酵后的面团从盆中取出，排气揉圆
5.平均分成6份，盖保鲜膜静置15分钟
6.静置好的面团用擀面杖擀成椭圆形
7.将椭圆形的下边压薄，这样有助于粘合
8.面饼从上之下卷起，收紧口
9.将剩余的面团都按照步骤6-8操作后，再按照模具的大小，调整面团的大小
10.将模具放入烤箱中(不插电)，放一盆热水，闷着进行二次发酵，大约55分钟发酵至两倍大，轻轻的涂抹蛋黄水
蛋黄水=蛋黄+水(蛋黄：水=1:1)
11.烤箱预热160度烤制16-18分钟
注意上色后及时加盖锡纸
12.口感细腻
13.味道香甜得排包，还不快试试
小贴士
这是一款特别好吃的排包，口感非常的软糯，组织非常细腻，入口香甜特别适合当做早餐，并且整形起来也是比较方便简单的，适合烘焙菜鸟练手噢。此款福气排包是用直接法制作的，但是效果格外好，非常赞值得一试那。方子来源于微博上的爱美的家，图中的模具是23.8*23.8的正方形模具，品牌是正的的，感觉非常赞的是一点都不粘，当然用其他的模具也都是可以的，注意如果不是防粘的要涂抹软化的黄油来避免粘。此款面包的配料可制作此款模具的一个排包，大家要根据自己的模具调整分量呀。
奶香果馅儿面包快手排包的8步制作教程
奶香果馅儿面包快手排包
奶香果馅儿面包快手排包
浓郁奶香的快手小面包，享受揉面的乐趣。感受面的每一分变化!
主料：
高筋面粉250g白砂糖25g鲜奶油75g牛奶80g蛋黄1个酵母4g奶粉10g炼乳10g
辅料：
黄油35g葡萄干或果酱60g全蛋液适量
做法步骤：
1.将主料中所有材料混合，揉成面团。
2.揉至面团弹性增加，表面光滑。
3.将黄油分成小块儿依次加入，揉至黄油被面团完全吸收，并且面团光滑有弹性。
4.揉到取小块面团测试，慢慢伸开能拉出半透明膜状，易破，破的边缘不规则。即扩展阶段。
5.面团放入容器内，盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行第一次发酵，6090分钟。(一般烤箱都有发酵功能)
6.将发酵至两倍大的面团取出，用双手轻压排除里面的大气泡，滚圆，平均分成8份，揉圆后盖湿毛巾松弛10分钟。
7.将小面团擀成长椭圆形，一头放入果酱，卷成橄榄型，排入烤盘，挨着码放，再发酵至1.5倍大。
8.烤箱预热至180度，将发酵好的面团表面刷一层全蛋液，放入烤箱中层，烤15分钟左右至面包表面为金黄色即可。
小贴士：
1.没有鲜奶油也可以用淡奶油代替2.果酱有耐烘烤型的，一般超市买来的都是不耐烘烤的，少放一点就行了避免烤的时候流到烤盘上3.内馅儿可自定义，果酱，葡萄干，蔓越莓干都可以
蓝莓排包的制作教程
小编为你介绍蓝莓排包的制作教程
主料：高筋面粉250g，白砂糖40g，牛奶110g，黄油10g，盐3g，酵母5g，蛋液25g，蓝莓酱适量
步骤：
1.把除黄油外的所有原料倒入面包机桶内。
2.用筷子搅拌成雪花状。
3.放入面包机内和面20分钟。
4.加入软化的黄油继续和面20分钟。
5.在面包机内不用动，发酵至两倍大。
6.发酵好的面团取出排气，分割成大小等同的10个面团滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟。
榴莲福气排包的图解做法
主料：高粉250克，清水45克，牛奶50克，鸡蛋50克，细砂糖55克，盐2克，酵母45克，黄油35克，榴莲120克，乳酪20克，低粉10克
制作步骤：
1、将榴莲果肉取出压成泥状，加入10克细砂糖拌匀。
2、倒入打顺滑的乳酪，加入低粉拌匀成榴莲馅。
3、将高粉250克、清水45克、牛奶50、鸡蛋50克、细砂糖45克、盐2克、酵母4克放一起揉至光滑面团，再放入黄油揉至拉出薄膜，发酵至2倍大。
4、发酵好的面团排气再平均分割成10个小面团，滚圆盖保鲜膜松驰15分钟。
5、取一个小面团擀成长圆形，放上榴莲馅。
6、把面团上部分翻过来紧紧包住馅料，面团底边压薄，自上而下卷起成捏紧成橄榄形。
7、加盖保鲜膜发酵至2倍大，表面涂刷蛋液，烤箱210度烤12分钟左右即可。
奶香排包怎么做？奶香排包的7步做法
烘焙幸福奶香排包
奶香，排包
主料：
高筋面粉230g、牛奶150g、蛋液25g、白砂糖40g、奶粉10g、黄油20g、酵母3g
做法步骤：
1.先将牛奶，蛋液，砂糖放入搅拌机桶里，搅匀，然后再放入高筋面粉、奶粉和酵母搅拌至光滑
2.面团搅拌至光滑然后加入20黄油搅拌至出手套膜
3.将揉好的面团放入盆里盖上保鲜膜，发酵至两倍大
4.将面团排气分成60g一份的小团，排气滚圆，盖上保鲜膜，醒发15分钟
5.将面团整形，擀成长条形，卷起来收口，排放在烤盘上，进行二次发酵(二次发酵可放入烤箱，底下放盆温水增加湿度)
6.发酵好后在表面刷上蛋液
7.放入预热好烤箱，上下火180度，烤13到18分钟即可(使用长帝电烤箱制作)
奶香排包怎么做？如何做奶香排包
【奶香排包】
奶香,排包
此配方我在微博上看到的，我在材料和做法上做了修改，做出来会拉丝噢～奶香味十足～
主料：
金像高筋面粉360g牛奶约215g酵母4g细砂糖52g奶粉30g全蛋液60g盐3g无盐黄油40g
【奶香排包】的做法步骤：
1.称好所有材料(^з^)
2.第一步先把黄油切小粒，让黄油软化，天气太冷可以用电吹风吹吹辅助软化，不要融化了，也不要不软化，否则黄油不能跟面团充分的混合。
3.把液体隔水回温(天气冷就需要，天气热液体需要冰凉的)，回温至30-40度，温度不能太高，手大概能感觉到温度就好了(不是用即发干酵母的朋友请把酵母放入回温好的牛奶搅拌至融化)
4.把液体倒去面包桶，再放入糖和盐，糖和盐要对角放，不能放在一起。
5.再倒入粉类(不用过筛)粉类要盖住液体
6.在面粉堆里扒个洞，放入酵母，酵母不要接触到液体
7.把面包桶放入面包机，选择和面程序，时间15分钟，手揉的同学揉到起筋性就好了。15分钟后加入软化好的黄油，再揉15分钟就好了。
8.选择发酵程序，时间2个小时。
9.发酵到两倍大，用手指沾水在面团里戳个洞不回缩就好了。
10.把面团从面包桶里取出，分成8份，滚圆盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
感谢您的阅读，希望《奶香福气排包的制作教程》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的奶排面包的做法专题！