巧克力福气排包
巧克力福气排包
主料：
高粉500克黄油50克蛋液48克牛奶282克细砂糖63克wWw.hP299.com
辅料：
酵母7克盐4克耐高温巧克力豆适量
巧克力福气排包的做法步骤：
1.1、面团揉至扩展阶段后发酵至2倍大，取出分成两份盖保鲜膜松驰10分钟。
2、每份面团分成21等份;
3、小面团包入适量巧克力豆;
4、捏紧接口滚圆;
5、全部做好放进扫了油的披萨盘中;
6、放进加了一盆热水的烤箱中进行二次发酵;
7、二次发酵完成刷上全蛋液;
8、放进预热好的烤箱中层，185度烤20分钟;
小贴士：
此配方是2个9寸披萨盘的量，可根据需要调整!
扩展阅读
福气排包做法
主料:高筋面粉240g
辅料:黄油35g盐3g酵母3g白砂糖40g牛奶50g温水40g鸡蛋1个
步骤
1.将面粉、水、牛奶、白糖、盐、酵母均放入面包机内桶，鸡蛋打散，留少许刷蛋液用，其余也放入面包机
2.搅拌20分钟之后，放入黄油，继续搅拌、一次发酵
3.一次发酵后取出面团，排气
4.分割成8个小面团，擀成圆形
5.加盖保鲜膜，静置10分钟
6.擀成橄榄椭圆形
7.翻面，将擀好的面饼底部用擀面杖压扁，自上往下卷
8.卷成橄榄形
9.放入烤盘
10.二次发酵
11.准备蛋液，加少许水调匀
12.刷在二次发酵后的面包坯上
13.入烤箱，中层，160度
14.烤15分钟之后，福气排包新鲜出炉了
福气排包的做法
(此量可做这样两盘)
主料:
高筋粉400克，酸奶140克，鸡蛋2个(约65克)，淡奶油130克，奶粉10克，干酵母6克，盐4克，黄油50克，糖50克，蜜豆适量
做法：
1、牛奶，蛋液，淡奶油，糖，盐、奶粉先在面包桶里混匀
2、再倒入高粉，最后放上酵母
3、放入面包机中，一个程序之后放入黄油，再选择2个和面程序
4、揉至面团拉出薄膜
5、选择发酵程序发酵至两倍大
6、取出面团排气，醒20分钟
7、面团分成6份，取一份擀成长条
8、均匀的撒上蜜豆
9、将长的一边对折过来
10、全部卷好后放入模具中
11、二次发酵至两倍大，刷蛋液
12、烤箱预热180度，上下火中层，烤20分钟，上色后记得加盖锡纸。
奶香福气排包的制作教程
这款无比松软，而且奶香味很浓的排包
福气排包
面包材料
高粉260g，糖50g,盐3g,酵母4g,鸡蛋50g,水50g,牛奶50g,黄油35g
表面装饰：全蛋液
福气排包的做法
1.将除了黄油以外的面包材料混合揉至扩展阶段，加入软化的黄油，继续揉至接近完全阶段收圆入盆盖保鲜膜放在温暖处开始发酵。
2.当面团发至原体积的二倍大时，发酵完成。
3.发好的面团取出分割成8的小面团，揉圆后盖保鲜膜醒发10分钟。
4.将醒好的小面团用擀面杖擀成椭圆形。
5.翻面后将擀好的面饼底部压扁，从上部开始往下卷。
6.直至卷到底部，接口处捏紧稍，成橄榄形。
7.收口朝下间隔着放于铺了油纸的烤盘中，进行最后发酵。
港式排包3种美味做法大全蓝莓奶酥排包如何制作
蓝莓奶酥排包
蓝莓，奶酥，排包
好好吃的一款甜面包，蓝莓酱的果香和奶酥酱的酥脆完美搭配呢!而且我做任何吃的都要简单，所以，我基本都会把方子简单化，做起来容易，适合新手
主料：
高筋210克鸡蛋一个水85克酵母4克黄油20克细砂糖35克盐少许
辅料：
蓝莓酱瓜子仁或杏仁片少许奶酥酱
蓝莓奶酥排包的做法步骤：
1.将面粉，砂糖，盐，鸡蛋放在一个盆里，酵母用温水溶解，慢慢倒进去和面，和成一个光滑的面团后，面团加入黄油用电动搅拌机搅拌至一个不沾手的面团，可以张成薄膜的样子(因为没有第三只手，所以过程都拍不到了)
2.面团分成7份，揉圆后拍扁，由上至下卷成一个橄榄型，再搓成15cm长，烤盘刷油，放上烤盘，每个间隔1.5cm左右。发酵至两倍大
3.刷上蛋液，两边挤上蓝莓酱，奶酥酱自己喜欢怎样就怎样挤(多点好吃哦)，再均匀撒上瓜子仁
4.180度烤14分钟即可(写完方子已经吃掉一半了o(╯□╰)o)
如何制作芝麻南瓜排包
小编教你如何制作芝麻南瓜排包
主料：普通面粉300g，南瓜泥135g，鸡蛋1只，油15g，酵母3g，糖20g，黑芝麻适量
步骤：
1.南瓜切块，上锅蒸熟。
2.南瓜用勺压成泥
3.所有食材，除油以外，和成面团。
4.加油，揉至油被面吸收。
5.放温暖处发酵，至按压不反弹。
6.分成5小团，盖上保鲜膜，静置10分钟。
水煮肉片的做法大全馅饼的做法大全炒土豆丝的做法大全如何制作蛋奶排包
蛋奶排包
蛋奶，排包
主料：
高筋粉200g盐2g酵母2.5g糖45g奶粉10g鸡蛋一个黄油35g牛奶90g
蛋奶排包的做法步骤：
1.除黄油外其他材料全部加在一起揉成团
2.加入黄油继续揉我大概揉了十五分钟，面皮撑开像面膜一样即可
3.盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵24小时
4.取出排气分割松弛二十分钟
5.滚成长条型要留出距离，放烤箱继续发酵至两倍大
6.表面刷上蛋液烤箱预热160度15分钟
7.配上之前做的菠萝酱非常美味
小贴士：
非常粘手牛奶要逐渐加
榴莲福气排包的图解做法
主料：高粉250克，清水45克，牛奶50克，鸡蛋50克，细砂糖55克，盐2克，酵母45克，黄油35克，榴莲120克，乳酪20克，低粉10克
制作步骤：
1、将榴莲果肉取出压成泥状，加入10克细砂糖拌匀。
2、倒入打顺滑的乳酪，加入低粉拌匀成榴莲馅。
3、将高粉250克、清水45克、牛奶50、鸡蛋50克、细砂糖45克、盐2克、酵母4克放一起揉至光滑面团，再放入黄油揉至拉出薄膜，发酵至2倍大。
4、发酵好的面团排气再平均分割成10个小面团，滚圆盖保鲜膜松驰15分钟。
5、取一个小面团擀成长圆形，放上榴莲馅。
6、把面团上部分翻过来紧紧包住馅料，面团底边压薄，自上而下卷起成捏紧成橄榄形。
7、加盖保鲜膜发酵至2倍大，表面涂刷蛋液，烤箱210度烤12分钟左右即可。
排包的做法：如何制作杏脯酸奶排包
小编教你排包的做法：如何制作杏脯酸奶排包
主料：高筋面粉250g，酸奶100g，牛奶80g，杏脯10g，盐4g，糖30g，酵母3g，黄油30g
步骤：
1.先倒入原味酸奶。
2.加入牛奶。
3.加入糖。
4.加入盐。
5.加入面粉。
6.最后放酵母。面包机按下和发团功能。
7.揉20分钟后，停止工作，加入黄油，再按下发面团功能。
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